8 beste Stellen als chef (m/w/d) in leipzig, sn – aktuell auf Personalsuche

Küchenleiter (m/w/d) – Gastronomie & Event-Management
Felsenkeller Betriebs GmbH —Leipzig
- Ab 3.300 € pro Monat
- Vollzeit
- Organisationstalent
- Führungserfahrung
Direkt bewerben
Demi Chef de Partie (w/m/d)
Marriott International, Inc —Leipzig
- 2.798 € pro Monat
- Vollzeit
- Kochen
- Küchenerfahrung
- Weiterbildungsprogramme
2 Tage
Sous Chef (m/w/d)
H-Hotels —Schkeuditz
- Wochenendarbeit möglich
- Organisationstalent
- Führungserfahrung
- Erfahrung in der Hotellerie
- Kostenbeteiligung am Arbeitsweg
2 Tage
Küchenchef (m/w/d)
H-Hotels —Leipzig
- Vollzeit
- Kommunikationsfähigkeit
- Küchenerfahrung
- Kostenbeteiligung am Arbeitsweg
2 Tage
Köche (m,w,d)
MAX ENK —Leipzig
- Weiterbildungsprogramme
Demi Chef de Partie (f/m/x)
Marriott International, Inc —Leipzig
- 2.798 € pro Monat
- Vollzeit
- Kochen
- Küchenerfahrung
2 Tage
Teamleitung Küche
Enchilada —Leipzig
- Teilzeit
- Teamleitung
- Führungserfahrung
Frühstückskoch (Vollzeit)
Jeepney Café —Leipzig
- Vollzeit

More jobs to discover

Find similar jobs that you might be interested in.

Demi Chef de Partie (w/m/d)
Marriott International, Inc —Leipzig
Job CategoryFood and Beverage & Culinary. LocationAm Hallischen Tor 1, Leipzig, Saxony, Germany, 4109. Machen Sie Ihre Leidenschaft zum Beruf.
2.798 € pro Monat
2 Tage

Ich möchte aktuelle Job-E-Mails für Stellen als chef (m/w/d) in leipzig, sn erhalten

Wenn Sie sich bei Ihrem Konto anmelden, stimmen Sie den Nutzungsbedingungen, den Richtlinien zur Verwendung von Cookies sowie der Datenschutzerklärung von SimplyHired zu.

Küchenleiter (m/w/d) – Gastronomie & Event-Management

Felsenkeller Betriebs GmbH
Leipzig

Direkt bewerben

Details zur Stelle

Festanstellung | Vollzeit
Ab 3.300 € pro Monat

Qualifikationen

Koch/Köchin
Organisationstalent
Abgeschlossene Berufsausbildung
Führungserfahrung
Gesundheitsausweis

Vollständige Stellenbeschreibung

Wir befinden uns in einer spannenden Aufbauphase. Als Teil des Leitungsteams im Felsenkeller gestalten Sie Prozesse, Strukturen und Arbeitsweisen mit, denn als Küchenleiter im Felsenkeller sind Sie nicht nur ein „Chef de Cuisine“: Sie sind gleichzeitig Logistiker, kreativer Berater und Krisenmanager.

Ihre Rolle:

In der Schlüsselrolle des Küchenleiters (m/w/d) sind Sie für das Herzstück unserer Veranstaltungstätigkeit verantwortlich: Sie jonglieren sicher zwischen dem Tagesgeschäft, der Vorbereitung von exklusiven Gala-Dinnern, Street-Food-Konzepten für Marktveranstaltungen, der Erfüllung von individuellen Anforderungen der Künstlerverpflegung und Caterings für Tagesveranstaltungen.

Ihre Aufgaben: Handwerk trifft Projektarbeit

Kulinarische Leitung: Operative Führung und Organisation der Küche (Einkauf, Kalkulation, Dienstplanung); Pflege der Lieferantenbeziehungen in Abstimmung mit dem Küchendirektor
Team-Leitung: Führung der Küchenbrigade, Teamaufbau, Vermittlung von Kochtechniken, qualitative und fachgerechte Ausbildung der Auszubildenden laut Ausbildungsregelplan
Projekt-Sparring: Aktive Mitarbeit in Projektteams für Sonderveranstaltungen. Sie beraten unsere Projektleiter zu Machbarkeit, Trends und Menü-Design.
Konzeptentwicklung: Entwicklung von maßgeschneiderten Food-Konzepten, die über das Standard-Buffet hinausgehen; Weiterentwicklung des Themas “raffinierte Arbeiterküche” für Naumanns Gaststube.
Schnittstellenmanagement: Enge Abstimmung mit dem Service und dem Event-Vertrieb, um reibungslose Abläufe bei wechselnden Gästezahlen (von 20 bis 500+) sicherzustellen.
Qualität & Hygiene: die Sicherstellung exzellenter Speisenqualität und Gästezufriedenheit; Sicherstellung höchster Standards unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien, auch in temporären Locations

Ihr Profil: kreativer Kopf mit kühlem Blut

Erfahrung: Sie verfügen über eine fundierte Ausbildung zum Koch sowie mehrjährige Führungserfahrung, idealerweise in der Hotellerie oder im Event-Catering.
Vielseitigkeit: Sie beherrschen das a-la-carte-Geschäft ebenso sicher wie die Logistik hinter großen Banketten.
Teamplayer: Sie verstehen sich als Teil eines interdisziplinären Teams. „Das geht nicht“ gibt es bei Ihnen nicht – Sie suchen nach der kulinarischen Lösung, die zum Budget und zum Event-Motto passt.
Kreativität: Sie haben Lust darauf, sich regelmäßig neu zu erfinden und Food-Trends in skalierbare Konzepte zu übersetzen.
Organisationstalent: Auch wenn drei Veranstaltungen gleichzeitig laufen, behalten Sie den Überblick und die Ruhe.

Was Sie erwartet

Lage: attraktiver Arbeitsplatz in einem der prominentesten Veranstaltungshäuser Leipzigs.
Vertrauen: interessante und abwechslungsreiche Aufgaben in einem innovativen Umfeld, sicherer Arbeitsplatz in einem kollegialen Team und vertrauensvolle Zusammenarbeit.
Spielraum: Sie bringen Ihre Ideen ein und gestalten die kulinarische Handschrift des Hauses aktiv mit.
Struktur: Flache Hierarchien und direkte Kommunikation mit der Geschäftsführung und den Projektteams.

Gehalt: ab 3.300,00€ pro Monat

Arbeitsort: Vor Ort

Direkt bewerben

Erweiterte Suche

chef (m/w/d) Jobs in leipzig, sn

Küchenleiter (m/w/d) – Gastronomie & Event-Management

Demi Chef de Partie (w/m/d)

Sous Chef (m/w/d)

Küchenchef (m/w/d)

Köche (m,w,d)

Demi Chef de Partie (f/m/x)

Teamleitung Küche

Frühstückskoch (Vollzeit)

More jobs to discover

Ich möchte aktuelle Job-E-Mails für Stellen als chef (m/w/d) in leipzig, sn erhalten

Weitere Job-Standorte erkunden

Tools für Jobsuchende

Arbeitgebertools

Durchsuchen

Bleiben Sie in Kontakt