19 beste Stellen als sous chef (m/w/d) in berlin mitte, be – aktuell auf Personalsuche

BHG Hospitality | Sous Chef (m/w/d)
BHG Hospitality GmbH —Berlin
- Hygiene
- Englisch
- Teamleitung
- Weiterbildungsprogramme
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Sous Chef (m/w/d)
Freshfoodz GmbH —Berlin-Marzahn
- Vollzeit
- Führungserfahrung
- Weiterbildungsprogramme
- Kostenlose Verpflegung
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Junior Sous Chef (M/W/D)
Big Squadra —Berlin
- 3.100 € – 3.300 € pro Monat
- Erfahrung im kulinarischen Bereich
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1 Tag
Souschef (m/w/d) | Berlin-Marzahn
Z-Catering Mitte GmbH —Berlin
- Vollzeit
- Kochen
- Organisationstalent
- Weiterbildungsprogramme
- Kostenlose Verpflegung
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SOUS CHEF (M/W/D)
Levy Restaurants —Berlin
- Wochenendarbeit möglich
Stellvertretende Leitung Küche / Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit
Medical Park SE —Berlin
- Vollzeit
- Microsoft Office
- Empfehlungsprogramm
Executive Sous Chef (m/w/d)
ALICE Rooftop & Garden Berlin —Berlin
- Vollzeit
- Organisationstalent
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1 Tag
Sous Chef (m/w/d)
Compass Group —Berlin
- Vollzeit
- Organisationstalent
- Führungserfahrung
- Erfahrung in der Hotellerie
- Weiterbildungsprogramme
Sous Chef (m/f/d)
Soho House & Co. —Berlin
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8 Tage
Sous Chef (m/w/d)
PACE Paparazzi Catering & Event GmbH —Berlin
- Vollzeit
- Microsoft Office
- Weiterbildungsprogramme
- Kostenlose Verpflegung
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Sous Chef (m/w/d)
Zollpackhof Gastronomie GmbH —Berlin
- Vollzeit
- Englisch
Clärchens Ballhaus | Sous Chef (m/w/d)
BHG Hospitality GmbH —Berlin
- Erfahrung im kulinarischen Bereich
- Englisch
- Mitarbeiter-Rabatt
- Weiterbildungsprogramme
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Junior Souschef (m/w/d)
Estrel Hotel Berlin —Berlin
- Vollzeit
- Führungserfahrung
- Weiterbildungsprogramme
Chef de Partie (m/w/d)
Nomad Gastronomie UG —Berlin
- 2.500 € – 2.800 € pro Monat
- Vollzeit
- Kochen
- Englisch
- Gastronomie
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Souschef (m/w/d)
Estrel Hotel Berlin —Berlin
- Vollzeit
- Weiterbildungsprogramme
Veganes Finedining Restaurant sucht Souschef
kopps Bar & Restaurant —Berlin
Chef de Partie (m/w/d) für die Brasserie Manon by Starkoch THE DUC NGO
ROOMERS Berlin —Berlin
- Teilzeit
- Erfahrung im kulinarischen Bereich
- Weiterbildungsprogramme
Souschef (m/w/d) für die Brasserie Manon by Starkoch THE DUC NGO
ROOMERS Berlin —Berlin
- 19 € pro Stunde
- Teilzeit
- Erfahrung im kulinarischen Bereich
- Weiterbildungsprogramme
Chef de Partie (m/w/d)
Monaco & Freunde GmbH & Co KG —Berlin-Friedrichshain
- 31.200 € – 33.300 € pro Jahr
- Vollzeit
- Mitarbeiter-Rabatt
- Weiterbildungsprogramme
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7 Tage

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Sous Chef (m/w/d)
Freshfoodz GmbH —Berlin-Marzahn
✅ Hochwertige Zutaten & moderne Küche. ✅ Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation.
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BHG Hospitality | Sous Chef (m/w/d)
BHG Hospitality GmbH —Berlin
BHG steht für eine moderne Arbeitskultur, in der Respekt, Gleichberechtigung und Inklusion selbstverständlich sind. Fundierte Erfahrung im À-la-carte-Bereich.
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BHG Hospitality | Sous Chef (m/w/d)

BHG Hospitality GmbH -
Berlin

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Details zur Stelle

Leistungen

Essenszuschuss
Betriebliche Altersvorsorge
Weiterbildungsprogramme

Qualifikationen

Hygiene
Englisch
Teamleitung
Führungserfahrung
Kommunikationsfähigkeit
Deutsch
Küchenerfahrung

Vollständige Stellenbeschreibung

Über BHG – Berlin Hospitality Group

Die Berlin Hospitality Group (BHG) entwickelt und betreibt besondere Orte für Gastronomie und Gastlichkeit in Berlin. Zum Unternehmen gehören unter anderem die renommierten Restaurants Luna D’Oro im Clärchens Ballhaus und Restaurant Veronika im Fotografiska, die als „Szene Restaurant des Jahres“ 2025 bzw. 2024 ausgezeichnet wurden. Darüber hinaus betreiben wir weitere Restaurants, Bars, gastronomische Konzepte und Eventlocations mit Fokus auf Berlin.

BHG steht für eine moderne Arbeitskultur, in der Respekt, Gleichberechtigung und Inklusion selbstverständlich sind. Das Unternehmen legt großen Wert auf ein offenes Miteinander, Zusammenarbeit auf Augenhöhe und darauf, Mitarbeitende in ihrer fachlichen und persönlichen Entwicklung aktiv zu fördern.

Das neue Projekt

Für ein neues Projekt in einer historischen Location in Berlin-Charlottenburg suchen wir engagierte Persönlichkeiten mit Freude an Service, Qualität und echter Gastfreundschaft. Das neue Konzept legt seinen Schwerpunkt auf französische Küche, im Brasserie-Stil, und öffnet zunächst am Abend. Künftig wird das Service-Angebot schrittweise um Lunch und Frühstück erweitert.

Wer Teil eines professionellen, wertschätzenden und motivierenden Umfelds werden möchte und Lust hat, ein neues Projekt von Anfang an mitzugestalten, ist bei der BHG genau richtig.

Wir freuen uns auf interessante Lebensläufe und motivierte Persönlichkeiten.

Aufgaben

Unterstützung des Chef de Cuisine bei der Entwicklung und Umsetzung eines hochwertigen, saisonalen, nachhaltigen und kreativen Speisenkonzepts
Sicherstellung eines reibungslosen und effizienten Küchenablaufs unter Berücksichtigung von Gäste- und Mitarbeiterzufriedenheit
Führung, Schulung und Weiterentwicklung des Küchenteams sowie Förderung von Talenten innerhalb der Küche
Kontrolle der Einhaltung von Rezepturen, Portionsgrößen und standardisierten Zubereitungsverfahren
Koordination und Überwachung von Schulungen für Küchen- und Back-of-House-Mitarbeiter
Aktive Mitarbeit während der Hauptservicezeiten in Küche und Vorbereitung
Unterstützung bei der Planung und Organisation der kulinarischen Teams in enger Zusammenarbeit mit dem Chef de Cuisine und dem General Manager
Umsetzung und Überwachung aller HACCP- sowie Gesundheits- und Sicherheitsstandards

Requirements

Mindestens 4 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position mit Verantwortung für konzeptorientierte Küchen
Fundierte Erfahrung im À-la-carte-Bereich
Erfahrung in der Führung und Organisation interner Teams in einer hochwertigen Gastronomie oder Kultureinrichtung
Ausgeprägte Führungs-, Organisations- und Kommunikationsfähigkeiten
Hohes Qualitätsbewusstsein sowie strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
Sehr gute Kenntnisse in den Bereichen Hygiene, HACCP sowie Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften
Leidenschaft für hochwertige, nachhaltige und kreative Küche
Bereitschaft, operative Prozesse, Richtlinien und Systeme aktiv mitzugestalten und weiterzuentwickeln
Teamorientierte Persönlichkeit mit Hands-on-Mentalität

Benefits

Betriebliche Altersvorsorge
Betriebliche Krankenversicherung
Jährliches Gesundheitsbudget für 13 hochwertige Leistungen
Zuschuss zur Mobilität
Essenszuschuss
Ausbildung & Entwicklung

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