20 beste Stellen als koch in bad hindelang, by – aktuell auf Personalsuche

KÖCHIN/KOCH (m / w / d)
Allgäuer Berghof —Blaichach
- Arbeit mit Kindern
- Weiterbildungsprogramme
- Aufstiegsmöglichkeiten
Koch / Köchin (m/w/d)
Hotel Franks GmbH —Oberstdorf
- 1.160 € pro Monat
- Organisationstalent
- Kommunikationsfähigkeit
- Aufstiegsmöglichkeiten
Demichef de Partie
Sonnenalp Resort —Ofterschwang
Chef de Partie (m/w/d)
Franks —Oberstdorf
- Organisationstalent
Koch/Köchin (m/w/d)
Hotel Mohren Reisigl herzlich GmbH —Oberstdorf
Koch (m/w/d)
Hündle GmbH & Co. KG —Oberstaufen
- Teilzeit
Küchenfachkraft (m/w/d)
HUBERTUS Mountain Refugio Allgäu —Balderschwang
- 1 € pro Stunde
- Weiterbildungsprogramme
Koch für den Abenddienst m/w/d
Hotel Sankt Raphael —Kempten (Allgäu)
- Teilzeit
- Gastronomie
- Erfahrung in der Hotellerie
- Mitarbeiter-Rabatt
- Weiterbildungsprogramme
Direkt bewerben
Fachkraft Küche
Haubers Naturresort e.K. —Oberstaufen
- Weiterbildungsprogramme
Ausbildung Koch / Köchin (m/w/d)
Best Western Plus Hotel Alpenhof —Oberstdorf
- Per E-Mail
Koch / Köchin (m/w/d)
XXXLutz —Kempten (Allgäu)
- Weiterbildungsprogramme
Direkt bewerben
Demi/Chef de Partie für unser Sternerestaurant
Sonnenalp Resort —Ofterschwang
Commis de Cuisine - Das Fetzwerk & Die Stube (w/m/d)
Romantik Hotels & Restaurants —Oberstdorf
- Vollzeit
- Kostenlose Verpflegung
Saucier/Entremetier (m/w/d)
Hotel Restaurant Waldhorn —Kempten (Allgäu)
- Weiterbildungsprogramme
- Kostenlose Verpflegung
Mitarbeiter in der Hauswirtschaft (m/w/d)
CuraMed Kliniken GmbH —Oberstdorf
- Teilzeit
Betreuungskraft / Pflegehelfer im Oberallgäu Süd
Die Lebensgestalter CamboSenior GmbH —Sonthofen
- 20,01 € pro Stunde
- Teilzeit
- Pflege
- Kranken- & Gesundheitspflege
- Weiterbildungsprogramme
Direkt bewerben
Koch Vollzeit/Teilzeit m/w/d
Enchilada —Kempten (Allgäu)
- Vollzeit
Küchenhilfe (m/w/d)
Alpcura Fachklinik Allgäu —Pfronten
- Abendschicht
- Gastronomie
- Mitarbeiter-Rabatt
- Weiterbildungsprogramme
Direkt bewerben
Betreuungskraft / Pflegehelfer im Ostallgäu
Die Lebensgestalter CamboSenior GmbH —Nesselwang
- 20,01 € pro Stunde
- Teilzeit
- Pflege
- Kranken- & Gesundheitspflege
- Weiterbildungsprogramme
Direkt bewerben
Ausbildung Köch*in (m/w/d)
Allgäuhaus Wertach —Wertach

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KÖCHIN/KOCH (m / w / d)

Allgäuer Berghof -
Blaichach

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Details zur Stelle

Berufsausbildung

Leistungen

Weiterbildungsprogramme
Aufstiegsmöglichkeiten

Qualifikationen

Mittlere Reife
Arbeit mit Kindern

Vollständige Stellenbeschreibung

Allgäuer Berghof Reichert & Neusch GmbH Lehre, Praktikum

Köche verrichten alle Tätigkeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören. Dazu zählen handwerkliche Fertigkeiten und die Anwendung küchentechnischer Verfahren sowie die Planung und Kalkulation von Menüfolgen. Das Arbeitsgebiet umfasst ebenso die Erarbeitung von Menüvorschlägen und die Beratung von Gästen.

DAS BRINGEN WIR DIR BEI

Inhalte der warmen und kalten Küche
Schneidetechniken
Gartechniken
Zubereitung von Fleisch, Fisch und Beilagen
Gemüse- und Salatzubereitung
Herstellung von Soßen, Fonds und Dressings
Abschmecken
Filetieren und Tranchieren
Desserts herstellen
Selbständige Übernahme eines Küchenpostens
Nachhaltiges Einsetzen von Lebensmitteln und Ressourcen
Ansprechende Buffetgestaltung und Dekoration
HACCP (Hygiene) Richtlinien und Dokumentation
Front Cooking (vor dem Gast kochen)
Einblick in den Einkauf und die Kalkulation
Einblick in den Service im Restaurant
Aufeinander abgestimmtes Arbeiten in einem Team
Planung des Tagesablaufs
Warenkunde & -präsentation

DAS BRINGST DU MIT

Mittlere Reife oder Qualifizierter Mittelschulabschluss
Freude am Kochen
Freude an Teamarbeit
Überblick und Ruhe auch in stressigen Situationen
Durchhaltevermögen und Spaß an der Arbeit

AUSBILDUNGSDAUER
3 Jahre – verkürzbar auf 2,5 Jahre

AUSBILDUNGSABLAUF

35 Monate Küche

AUSBILDUNGSBEGINN
Jedes Jahr zum 1. August

BERUFSSCHULE
Staatl. Berufsschulzentrum Immenstadt

AUFSTIEGSCHANCEN
(stellvertretende/r) Küchenchef/in

WEITERBILDUNGSMÖGLICHKEITEN

Meisterkurs (Küchenmeister/in)
Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)
Hotelfachschule (staatl. geprüfter Gastronom oder Betriebswirt/in)
spezielle Fortbildungen, z.B. zum Diätkoch/-köchin
Auslandsaufenthalte

URLAUB, URLAUBSGELD, WEIHNACHTSGELD
Dein Jahresurlaub beträgt 25 Arbeitstage, also fünf ganze Kalenderwochen.
Zusätzlich zur Ausbildungsvergütung erhältst Du im 2. und 3. Ausbildungsjahr Urlaubsgeld.
Zudem gibt’s auch Weihnachtsgeld. Das sind 50 % der tariflichen Ausbildungsvergütung.

DEINE KARRIERELEITER
Mit dieser Ausbildung kannst Du ganz schnell weiterkommen – wenn Du Gas gibst.
Auf dem Weg zum/zur Küchenchef/in oder Food&Beverage Manager/in oder bei Interesse und entsprechender Weiterbildung sogar zum/zur Hoteldirektor/in stehen Dir in unserer krisensicheren Branche viele spannende und verantwortungsvolle Jobs offen!

Wir freuen uns auf Deine Bewerbung mit Anschreiben und den letzten Schulzeugnissen.

Schau gern auf unserem Team-Kanal vorbei: https://www.instagram.com/team.allgaeuerberghof/

Unternehmen: Familotel Allgäuer Berghof Reichert & Neusch GmbH

Standort : Allgäuer Berghof Reichert & Neusch GmbH

Abteilung : Ausbildung

Ansprechperson: Vera Press
Telefonnummer: 08321 806 2011

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Fachkraft Küche

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Demi/Chef de Partie für unser Sternerestaurant

Commis de Cuisine - Das Fetzwerk & Die Stube (w/m/d)

Saucier/Entremetier (m/w/d)

Mitarbeiter in der Hauswirtschaft (m/w/d)

Betreuungskraft / Pflegehelfer im Oberallgäu Süd

Koch Vollzeit/Teilzeit m/w/d

Küchenhilfe (m/w/d)

Betreuungskraft / Pflegehelfer im Ostallgäu

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