Düsseldorf: Serviceleitung (m/w/d)
ERGO Gourmet GmbH —Düsseldorf
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Betriebsleiter (m/w/d) Stadiongastronomie
Aramark —Leverkusen
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Stellv. Betriebsleiter
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Restaurantleiter (m/w/d)
L'Osteria - Düsseldorf - Jahnstraße —Düsseldorf
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Schichtleiter (m/w/d) - Düsseldorf
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Restaurantleiter (m/w/d)
L'Osteria - West GmbH —Düsseldorf
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Assistant Manager (m/w/d)
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Düsseldorf: Serviceleitung (m/w/d)

ERGO Gourmet GmbH
Düsseldorf

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Details zur Stelle

Vollzeit

Leistungen

Kostenbeteiligung am Arbeitsweg
Firmenfahrrad-Leasing
Betriebliche Altersvorsorge
Kostenlose Verpflegung

Qualifikationen

Gastgewerbe
Bestandskontrolle
Lebensmittelhygiene
Hotelfachmann/-frau
Englisch
Menüplanung
HACCP
Teamleitung
Abgeschlossene Berufsausbildung

Vollständige Stellenbeschreibung

"Du willst Gastronomie mitgestalten,
statt nur „Dienst nach Vorschrift“ zu machen?
Bei ERGO Gourmet arbeitest du in modernen Betriebsrestaurants, Kaffeebars und bei Events – mit festen Strukturen, planbaren Arbeitszeiten und einem Team, auf das Verlass ist."

Düsseldorf:
Serviceleitung (m/w/d)

Deine Aufgaben

Leitung des Sonder- und Konferenzservice-Bereichs auf hohem Niveau
Planung und Organisation von Veranstaltungen
Beratung und Abstimmung von Menüs und Veranstaltungsabläufen mit den Auftraggebern
Sicherstellung eines reibungslosen Geschäftsablaufs in allen Outlets
Organisation und Einsatzplanung der Mitarbeitenden in den einzelnen Arbeitsbereichen
Erstellung von Buffet- und Menüvorschlägen in Zusammenarbeit mit der Küchenleitung
Durchführung von Inventuren und Auswertung von Beständen
Überwachung und Einhaltung aller HACCP-Vorgaben

Dein Profil

Abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurant- oder Hotelfachmann (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
Mehrjährige, einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
Gute Kenntnisse des Weinmarktes sowie der wichtigsten Anbauregionen im In- und Ausland
Sicheres, überzeugendes Auftreten und ausgeprägte Führungsstärke
Fundierte Kenntnisse der Hygieneverordnung, des Lebensmittelrechts und der HACCP-Richtlinien
Sehr gute Kenntnisse in MS Office sowie in einem gastronomischen Warenwirtschaftssystem (idealerweise KOST)
Hohe Einsatz- und Dienstleistungsbereitschaft sowie strategisches Denkvermögen
Flexibilität und Offenheit für Veränderungen
Gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Unser Angebot

Familienfreundliche Arbeitszeiten – in der Regel montags bis freitags
Fundierte Einarbeitung in die betrieblichen Abläufe
Entwicklungs- und Gestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Unternehmen
Leistungsgerechte Vergütung (Tarifbindung DEHOGA NRW plus übertarifliche Bestandteile)
Attraktive Sozialleistungen, z.B.: Bikeleasing, Arbeitgeberzuschuss zu Fahrtkosten im ÖPNV, überwiegend kostenfreie Verpflegung, betriebliche Krankenversicherung, betriebliche Altersvorsorge, vergünstigte Teilnahme am Urban Sports Club

Alle Informationen zu unseren Benefits findest du auf der Karriereseite

Klingt nach deinem nächsten Schritt?

Für unseren Standort Düsseldorf suchen wir ab sofort zur Erweiterung unserer Tätigkeit in Vollzeit (39 Std./Woche)
eine Serviceleitung (m/w/d).

Wir – die ERGO Gourmet GmbH – sind der gastronomische Dienstleister der ERGO Group AG mit Sitz in Düsseldorf.
An den ERGO-Standorten Düsseldorf, Köln, Mannheim, Berlin, Hamburg, München und Nürnberg sorgen wir mit abwechslungsreichen Konzepten dafür, dass Mitarbeitende und Gäste täglich gut versorgt sind – vom Frühstück über das Mittagessen bis hin zu Events und Catering.

Weitere Fragen beantwortet unser Betriebsleiter Herr Benedikt Zweckerl unter 0160 4772765.

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