20 beste Stellen als sous chef in ni – aktuell auf Personalsuche

Executive Sous Chef (All Genders)
Alumni Network Job Board —Landkreis Verden
- Führungserfahrung
6 Tage
Sous Chef (m/w/d)
Aramark —Hannover
- Teilzeit
- Bestandsmanagement
- Führungserfahrung
- Kostenlose Verpflegung
Sous-Chef / stellv. Küchenchef (m/w/d)
Backenköhler Stenum Hotel- und Restaurant GmbH —Ganderkesee
- 35.000 € – 48.000 € pro Jahr
- Teilzeit
- Teamleitung
- Organisationstalent
- Küchenerfahrung
- Kostenloser Parkplatz
Direkt bewerben
Souschef (w/m/d)
Kristall Rheinpark-Therme Bad Hönningen GmbH —Seelze
- Vollzeit
- Bestandskontrolle
- Personalführung
- Qualitätskontrolle
- Kü chenchef oder Sous Chef (m/w/d)
LaSall Weinbar & Restaurant —Hannover
- Vollzeit
- Personalführung
- Führungserfahrung
Souschef:in
HIIVE Hotels Group GmbH —Langeoog
- Vollzeit
- Bestandsmanagement
- Weiterbildungsprogramme
- Flexible Arbeitszeiten
Küchenchef (m/w/d)
Altes Forsthaus Braunlage Hotel Betriebs GmbH —Braunlage
- Vollzeit
- Teamleitung
- Personalentwicklung
- Kostenlose Verpflegung
Souschef (w/m/d)
Kristall Bäder AG —Seelze
- Vollzeit
- Bestandskontrolle
- Personalführung
- Qualitätskontrolle
Junior Souschef Gourmet (m/w/d)
Oelkers Hotel Betriebs GmbH —Bad Sachsa
- Vollzeit
Direkt bewerben
Junior Sous Chef (m/w/d)
Meßmer GmbH —Seevetal
- Vollzeit
- Kostenloser Parkplatz
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Direkt bewerben
2 Tage
Sous Chef (m/w/d)
Oelkers Hotel Betriebs GmbH —Bad Sachsa
- Vollzeit
- Organisationstalent
- Personalentwicklung
- Führungserfahrung
- Weiterbildungsprogramme
- Aufstiegsmöglichkeiten
Direkt bewerben
Souschef (m,w,d)
Hotel Ascona GmbH —Bad Bevensen
- Wochenendarbeit möglich
- Gästebetreuung
- Kommunikationsfähigkeit
- Aufstiegsmöglichkeiten
Sous Chef (m/w/d)
Wilhelm Rüter GmbH —Hannover
- Vollzeit
Sous Chef (m/w/d)
Stiller's Restaurant —Barsinghausen
- Vollzeit
- Bestandskontrolle
- Personalführung
- Teamleitung
Chef de Partie (m/w/d)
Hotel MOA Berlin / Hotel Heidegrund / MOA Group GmbH —Garrel
- 33.600 € – 39.000 € pro Jahr
- Teilzeit
- Qualitätskontrolle
- Kommunikationsfähigkeit
- Mitarbeiter-Rabatt
- Weiterbildungsprogramme
Direkt bewerben
Souschef (m/w/d) in Vollzeit
Hotel GUT Bardenhagen —Bardenhagen
- Per E-Mail
Chef de Partie / Koch (m/w/d)
H-Hotels —Laatzen
- Vollzeit
- Bestandskontrolle
- Teamleitung
- Organisationstalent
- Kostenbeteiligung am Arbeitsweg
Sous Chef (m/w/d)
Romantik Hotels & Restaurants —Faßberg
- Vollzeit
- Weiterbildungsprogramme
Sous-Chef (m/w/d) mit Willkommensprämie in Höhe von 1.000 EUR
Hotel MOA Berlin / Hotel Heidegrund / MOA Group GmbH —Garrel
- 37.200 € – 44.400 € pro Jahr
- Vollzeit
- Personalführung
- Kontinuierlicher Verbesserungsprozess
- Qualitätskontrolle
- Mitarbeiter-Rabatt
- Weiterbildungsprogramme
Direkt bewerben
Koch/Köchin
Gasthof Robben GmbH & Co. KG —Twist
- Per E-Mail
- Produktion

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Executive Sous Chef (All Genders)

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Details zur Stelle

vor 6 Tagen

Qualifikationen

Führungserfahrung

Vollständige Stellenbeschreibung

Your role

As Executive Sous Chef, you will play a central leadership role in our kitchen operations — not just managing day-to-day execution, but shaping the culture, capability, and performance of the entire culinary team. You will act as the critical bridge between shifts, ensuring that production cycles run seamlessly and that our standards for quality, safety, and efficiency are met consistently.

This role is available for a 24-month contract (extension possible).
Please submit your resume in ENGLISH.

Your area of responsibility

Team Leadership & Development
- Lead, inspire, and hold accountable a high-performing kitchen team, setting clear expectations and fostering a culture of excellence, ownership, and continuous improvement
- Provide direct mentorship and strategic oversight to Area Managers, strengthening their operational decision-making and leadership capabilities
- Guide Area Managers through performance management processes, HR alignment, and the effective escalation of critical operational risks
Shift & Operational Management
- Act as the central pivot between shifts, orchestrating handovers that guarantee continuity, consistency, and alignment across production cycles
- Implement and maintain a structured shift handover process, ensuring no gaps in communication, staffing, or output between teams
- Oversee cross-shift collaboration, proactively identifying and resolving bottlenecks before they impact production
Performance & Data-Driven Decision Making
- Monitor and analyze KPIs across productivity, quality, and customer satisfaction — using data insights to drive operational improvements
- Make informed, timely decisions that optimize kitchen efficiency and elevate culinary outcomes
- Track resource utilization and ensure responsible, cost-conscious management of kitchen operations
Food Safety & Standards
- Uphold and enforce all food hygiene protocols and Good Manufacturing Practices (GMPs) without exception
- Maintain a kitchen environment that meets the highest standards of cleanliness, compliance, and safety at all times
Culinary Excellence
- Champion precision and consistency in food preparation, ensuring every product meets established quality benchmarks
- Foster a culture of innovation, encouraging the team to bring creative thinking to process improvements and culinary execution

Your profile

Culinary leadership experience: A solid track record of leading kitchen teams in a fast-paced, high-volume environment, with the ability to manage both people and production simultaneously
Operational expertise: Deep understanding of kitchen operations, shift management, and cross-functional coordination — you know how to keep things moving even when challenges arise
KPI fluency: Comfortable working with performance data, identifying trends, and translating metrics into actionable improvements for the team
People development skills: Experience mentoring supervisors and team leads, with a genuine commitment to growing the people around you
Food safety knowledge: Thorough, practical understanding of GMP standards, food hygiene protocols, and compliance requirements
Communication & collaboration: Clear, direct communicator who builds trust across teams, conveys expectations effectively, and creates an environment where feedback flows both ways
Adaptability & resilience: Calm and decisive under pressure, able to pivot quickly when operational demands shift without losing sight of quality or safety standards

What we offer you

Growth & Development: Internal training opportunities plus a yearly Learning & Development budget
Food & Lifestyle: Discounts on Factor_-boxes
Compensation & Vacation: Competitive salary and 30 days of vacation
Health & Well-being: Access to well-being initiatives, with discounted fitness offers currently being rolled out
Future Benefits: We're working on introducing additional perks, including mobility support and a company pension scheme, to give our team even more flexibility and security

Are you up for a challenge?

Apply now with your complete application documents, also without a photo and without stating specific personal characteristics such as nationality or gender if you choose to do so. German or English language certificates and documents regarding residence and work permits are welcome.

We look forward to hearing from you!

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#basecampoffice

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Europe: [email protected].
APAC: [email protected]
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