8 beste Stellen als souschef m/w/d in münchen – aktuell auf Personalsuche

Souschef m/w/d
Hotel Erb GmbH & Co. KG —München
- Vollzeit
- Personalentwicklung
- Mitarbeiter-Rabatt
- Weiterbildungsprogramme
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Souschef (m/w/d)
TFE Hotels —München
- Vollzeit
- Gastgewerbe
- Personalführung
- Qualitätskontrolle
- Weiterbildungsprogramme
brenner | Souschef (m/w/d)
Brenner —München
- Online-Bewerbung
- Personalführung
- Teamleitung
- Weiterbildungsprogramme
Souschef (m/w/d) in Vollzeit
Weitblick GmbH —München
- Vollzeit
- Personalführung
- Teamleitung
- Organisationstalent
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- Kostenlose Verpflegung
Souschef (M/W/D) | Betriebsgastronomie | Mo. - Fr.
Consortium Gastronomie GmbH —München
- Vollzeit
- Gastgewerbe
- Bestandskontrolle
- PC-Kenntnisse
- Aufstiegsmöglichkeiten
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5 Tage
Souschef (m/w/d) – FLO & CO Catering
Flo & CO Catering GmbH —München
- Per E-Mail
- Bestandskontrolle
- Qualitätskontrolle
- Kommunikationsfähigkeit
Koch (m/w/d) zur AUSHILFE
DO & CO International Events —München
- Teilzeit
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Aushilfskoch (m/w/d) – Minijob oder Teilzeit (Saison)
Weitblick GmbH —München
- Teilzeit
- Kostenlose Verpflegung

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Holiday Inn Munich City Centre —München
Leitung des á la carte-Teams und enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef im operativen Tagesgeschäft. Verantwortung für die Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene-…
Ab 4.000 € pro Monat
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13 Tage

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Souschef m/w/d

Hotel Erb GmbH & Co. KG
München

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Details zur Stelle

Vollzeit

Leistungen

Firmenfahrrad-Leasing
Betriebliche Altersvorsorge
Mitarbeiter-Rabatt
Weiterbildungsprogramme
Empfehlungsprogramm
Kostenlose Getränke

Qualifikationen

Grillen
Lebensmittelverarbeitung
Ausbilderschein
Koch/Köchin
Speisenzubereitung
Küchenleitung
Personalentwicklung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Deutsch

Vollständige Stellenbeschreibung

Best Western Plus Hotel Erb

#hotelerbfamily – Hand in Hand, gemeinsam.

Seit 1968 steht das Hotel Erb für echte Gastfreundschaft, Herzlichkeit und ein familiäres Miteinander. Als familiengeführtes 4-Sterne-Hotel vor den Toren Münchens sind wir stolz darauf, nicht nur unseren Gästen, sondern auch unserem Team ein besonderes Zuhause zu bieten.

Bei uns gilt:

„Wir sind nur so stark wie der schwächste von uns.“

Deshalb unterstützen wir uns gegenseitig, arbeiten Hand in Hand und begegnen einander mit Respekt, Wertschätzung und Offenheit – unabhängig von Position oder Abteilung.

Unsere Unternehmenskultur lebt von kurzen Wegen, ehrlicher Kommunikation und einem starken Teamgeist. Die Türen der Geschäftsleitung und unserer Führungskräfte stehen jederzeit offen. Wir möchten, dass sich jeder Einzelne gesehen, gehört und wertgeschätzt fühlt.

Mit rund 45 Mitarbeitenden schaffen wir täglich besondere Erlebnisse für unsere Gäste – gemeinsam, modern und mit Leidenschaft für Hotellerie und Gastronomie.

Dabei verbinden wir Tradition mit Innovation: Digitale Prozesse, moderne Systeme und effiziente Kommunikationstools wie Hotelkit, Guestline oder digitale Gästeservices erleichtern unseren Arbeitsalltag und schaffen Raum für das Wesentliche – echte Gastfreundschaft.

Du suchst nicht einfach nur einen Job, sondern ein Team, das zusammenhält?

Dann werde Teil der #hotelerbfamily ✨

Deine Aufgaben bei uns:

Dein Arbeitsplatz ist die Küche unseres Restaurants „Almgrill“.

Hier arbeiten wir täglich mit unserem besonderen „Josper Grill“ – einer einzigartigen Kombination aus Grill und Backofen, die unseren Gerichten ihr unverwechselbares Edelholz-Aroma verleiht.

Zu deinen Aufgaben gehören:

Eigenverantwortliche Führung deines Postens (Entremetier/Saucier)
Vorbereitung und Nachbereitung aller Arbeitsabläufe (Mise en Place)
Vertretung des Küchenchefs in organisatorischen und operativen Angelegenheiten
Unterstützung bei der Ausbildung unserer Auszubildenden sowie Einarbeitung neuer Mitarbeitender
Verarbeitung hochwertiger und frischer Produkte
Zubereitung verschiedener Speisen unter Einhaltung unserer Qualitätsstandards
Sicherstellung aller Hygiene- und HACCP-Richtlinien
Verantwortung für Sauberkeit, Ordnung und einen reibungslosen Ablauf auf deinem Posten
Durchführung der monatlichen Inventur

Das bringst Du mit:

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin, Küchenfachkraft oder eine vergleichbare Qualifikation durch mehrjährige Berufserfahrung
Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung als Souschef oder Chef de Partie
Gute Deutschkenntnisse sowie Englischkenntnisse
Leidenschaft für saisonale und regionale Produkte
Kreativität, Liebe zum Detail und Freude an hochwertiger Kulinarik
Motivation, Engagement, Lernbereitschaft und Zuverlässigkeit
Idealerweise eine abgeschlossene Ausbildereignungsprüfung (AEVO)
Freude daran, Auszubildende und neue Mitarbeitende zu begleiten und zu fördern

Das Erwartet Dich bei uns:

Faire Bedingungen & moderne Arbeitskultur

Elektronische und minutengenaue Zeiterfassung
Jederzeit transparenter Zugriff auf dein digitales Arbeitszeitkonto
Flexible Möglichkeit zum Ausgleich von Überstunden
Übertarifliche Bezahlung inklusive Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Bonuszahlungen sowie pünktliche Gehaltszahlung

Verpflegung & Wohlfühlatmosphäre

Täglich Frühstück, Mittag- und Abendessen
Gemütlicher Mitarbeiterraum mit Terrasse für entspannte Pausen
Kostenfreie Getränke/ Kaffeespezialitäten während des Arbeitstags

Weiterbildung & Entwicklung

Individuelle Förderung deiner Talente
Schulungen und Weiterbildungen über unsere Partner: Simmeth Training, Deutsche Hotel Akademie uvm.

Kleidung & Ausstattung

Kochjacken und Schürzen werden gestellt
Wasch-, Trocken- und Bügelmöglichkeiten direkt im Hotel

Benefits

Wellpass
voiio - Work-Life-Balance App für Gesundheit, Fitness und mental Health
Nutzung unseres hauseigenem Fitnessstudios
Betriebliche Altersvorsorge bei der Allianz
Vergünstigtes JobBike-Leasing
Autovermietung für unsere Mitarbeiter - monatlich buchbar
Mitarbeitervorteile und Sonderkonditionen durch unsere Zugehörigkeit bei FAIRJOB HOTELS
Sonderkonditionen in über 200 BWH Hotels in Central Europe (Einzelzimmer ab 39 € pro Nacht/Doppelzimmer ab 49 € pro Nacht)
Mitarbeitervergünstigungen für dein privates Erlebnis im Restaurant „Almgrill“
Treuepartner Angebote der Therme Erding
Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie in Höhe von 500,00 €
10% durch uns extra sparen - mit der Parsdorf City Mitarbeiterkarte
Attraktive Rabatte über Corporate Benefits – z. B. bei Adidas, Travador, und vielen weiteren Marken

Wertschätzung, die man spürt

Kleine Überraschungen zu Geburtstagen und Jubiläen
Ein herzliches Team, das Zusammenhalt wirklich lebt
2x im Jahr Mitarbeiter-Feste
Urlaubsgeld & Weihnachtsgeld

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