Geregelte Kernzeiten und Event-Küche auf Spitzenniveau – diese Kombination findest Du selten.
Wir, das Weitblick-Team, sind Event-Spezialisten, kulinarische Enthusiasten und leidenschaftliche Gastgeber. Unsere Heimat: die Weitblick Eventlocation direkt am Olympiapark – drei individuelle Eventflächen, ein Business Restaurant und ein achtköpfiges Küchenteam, das anpackt. Dazu anspruchsvolles Catering in der ganzen Stadt: Galadinner, Firmenevents und exklusive Feiern für eine Klientel, die hohe Erwartungen mitbringt. Unser Credo: Ausblick. Überblick. Durchblick. – ehrlich, modern, mit Anspruch.
Bei uns kommen zwei Dinge zusammen, die man selten gemeinsam bekommt: die Planbarkeit eines geregelten Mittagsbetriebs (Mo–Fr, feste Kernzeiten, kein offenes Ende, keine Sonntagsdienste) – und die Eventaction unserer zwei großen Saisons: April–Juli (Sommerfeste, Galas, Firmenevents) und Oktober–Dezember (Weihnachtsfeiern, Jahresabschlüsse). Heißt: Dein Handwerk zeigt sich nicht nur am Mittagsteller, sondern genauso beim 300-Personen-Galadinner mit Anspruch. In den ruhigeren Phasen dazwischen entwickeln wir gemeinsam neue Karten und Konzepte.
Das bringt die Stelle mit sich:
Du bist die rechte Hand des Küchenchefs – in Konzeption, Vorbereitung und Präsentation unseres kulinarischen Angebots. Du führst und entwickelst gemeinsam mit dem Küchenchef das achtköpfige Küchenteam. Bestellwesen, Mise-en-place, Qualitäts- und Hygienestandards: alles in Deinem Blick. Deine Ideen prägen unsere Karten – und Du zeigst Dein Können dort, wo es zählt: bei Events und Caterings, die hohen Ansprüchen genügen müssen.
Das wünschen wir uns von Dir:
- Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung
- Erste Führungserfahrung oder klare Lust, Verantwortung zu übernehmen
- Erfahrung oder echtes Interesse an gehobenem Bankett-, Event- und Catering-Geschäft – Du weißt, dass ein Galadinner ein anderes Spiel ist als À-la-carte
- Hands-on-Mentalität und Organisationstalent (inkl. Bestellwesen)
- Sicherer Umgang mit HACCP
- Anspruch an Qualität, Kreativität und Begeisterungsfähigkeit
- Lust auf eine langfristige Position mit echter Entwicklungsperspektive
Das bieten wir:
- Das Beste aus zwei Welten: planbare Kernzeiten durch den Mittagsbetrieb – und hochwertige Event-Küche, statt Dauerspätschicht oder reiner Tagesroutine
- Eventaction in der Saison – Galas, Firmenevents und Caterings, bei denen Dein Handwerk wirklich zählt
- Echte Mitgestaltung statt Anweisungen abarbeiten
- Überdurchschnittliche Bezahlung plus Trinkgeldbeteiligung
- Kostenfreie Verpflegung – Du isst die Highlights, an denen Du selbst mitgewirkt hast
- Hochprofessionelle Catering-Küche mit neuester Geräteausstattung, Klimaanlage und Tageslicht – direkt am Olympiapark, beste ÖPNV-Anbindung
- Fahrkostenzuschuss nach der Probezeit
- Feiertage frei + Betriebsferien zwischen den Jahren
Klingt nach Dir? Bewerbung an [email protected]
