20 beste Stellen als koch/ köchin (w/m/d) in lübeck, sh – aktuell auf Personalsuche

Köchin bzw. Koch als Leitung der Lehrküche (m/w/d)
Landesportal Schleswig-Holstein —Lübeck
- Teilzeit
- Hygiene
- Kommunikationsfähigkeit
- Weiterbildungsprogramme
Koch oder Köchin (m/w/d)
Braukmann Personalservice GmbH & Co. KG —Lübeck
- Empfehlungsprogramm
Koch/Köchin (m/w/d)
Romantik Hotel Friederikenhof Hotel Restaurant & SPA —Lübeck
- Teilzeit
- Weiterbildungsprogramme
- Kostenlose Verpflegung
Direkt bewerben
1 Tag
Koch Springer (m/w/d)
Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG —Lübeck
- Online-Bewerbung
- Microsoft Office
- Führungserfahrung
- Weiterbildungsprogramme
- Aufstiegsmöglichkeiten
Direkt bewerben
Koch (m/w/d) KN: 9010_000343
Johanniter GmbH —Lübeck
- Vollzeit
Koch (m/w/d) für die Foodtruck-Base
Street Gourmet —Lübeck
- Gastronomie
Koch/Beikoch (m/w/d) - Gastronomie
J. G. Niederegger GmbH & Co. KG —Lübeck
- Teilzeit
- Flexible Arbeitszeiten
Direkt bewerben
Heilerziehungspfleger*in, Heilpädagoge*in, Erzieher*in, Ergotherapeut*in, Pflegefachkraft (m/w/d) in der Eingliederungshilfe
Diakonie Nord Nord Ost —Lübeck
- 3.761 € – 3.941 € pro Monat
- Vollzeit
- Weiterbildungsprogramme
Koch/ Köchin (w/m/d)
Korian Deutschland GmbH —Timmendorfer Strand
- Vollzeit
- PC-Kenntnisse
- Vor Ort
Koch (w/m/d)
Cafe Del Sol —Lübeck
- Teilzeit
- Reinigung
- Weiterbildungsprogramme
- Aufstiegsmöglichkeiten
Direkt bewerben
Heilerziehungspfleger*in, Erzieher*in, Pflegefachkraft (m/w/d) in der Eingliederungshilfe
Diakonie Nord Nord Ost —Lübeck
- 3.761 € – 3.941 € pro Monat
- Vollzeit
- Weiterbildungsprogramme
Heilerziehungspfleger*in, Erzieher*in, Ergotherapeut*in, Pflegefachkraft (m/w/d) in der Eingliederungshilfe
Diakonie Nord Nord Ost —Lübeck
- 4.118 € – 4.327 € pro Monat
- Vollzeit
- Weiterbildungsprogramme
Koch (m/w/d) – ab 18€
Queens Service Personal GmbH —Lübeck
- 18 € pro Stunde
- 12-Stunden-Schicht
- Erfahrung im Restaurant
- Erfahrung in der Hotellerie
Doktorand (m/w/d) MR-Bildgebung bei Prostatakrebs
UKSH —Lübeck
- Teilzeit
- Englisch
- Master
Koch (m/w/d)
L'Osteria - Lübeck - Untertrave —Lübeck
- Teilzeit
- Aufstiegsmöglichkeiten
- Flexible Arbeitszeiten
Direkt bewerben
Koch (m/w/d) für das Front-Cooking
Cordts Fleischwaren GmbH —Bad Schwartau
- Teilzeit
- Mitarbeiter-Rabatt
- Flexible Arbeitszeiten
Chef de Partie (m/w/d)
Grande Beach Café Scharbeutz —Scharbeutz
- 17,86 € – 22,38 € pro Stunde
- Vollzeit
- Kochen
- Englisch
- Organisationstalent
- Aufstiegsmöglichkeiten
Direkt bewerben
11 Tage
Heilerziehungspfleger*in, Erzieher*in, Ergotherapeut*in, Pflegefachkraft (m/w/d) in der Eingliederungshilfe
Diakonie Nord Nord Ost —Lübeck
- 3.761 € – 3.941 € pro Monat
- Vollzeit
- Weiterbildungsprogramme
8 Tage
Imbisskoch/- Köchin
Bistro Café Lieblingsplatz —Timmendorfer Strand
- Ab 15 € pro Stunde
- Englisch
- Organisationstalent
- Mitarbeiter-Rabatt
Direkt bewerben
Ausbildung zum Koch (m-w-d) - Lübeck-Travemünde
DAS KÖSTLICH e.K. —Lübeck
- Kommunikationsfähigkeit
- Mitarbeiter-Rabatt
- Kostenlose Verpflegung

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Köchin bzw. Koch als Leitung der Lehrküche (m/w/d)

Landesportal Schleswig-Holstein
Lübeck

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Details zur Stelle

Festanstellung | Teilzeit | Vollzeit

Leistungen

Verkehrsanbindung
Weiterbildungsprogramme

Qualifikationen

Hygiene
Koch/Köchin
Abgeschlossene Berufsausbildung
Kommunikationsfähigkeit

Vollständige Stellenbeschreibung

Art der Ausschreibung:

öffentlich

Bewerbungsfrist:

14.06.2026

Besetzung zum:

baldmöglichst

Beschäftigungsverhältnis:

Beamter, Arbeitnehmer

Laufbahngruppe:

mittlerer Dienst

Entgelt:

TV-L E 7

Besoldung:

A8 - A9

Teilzeit/Vollzeit:

beidesmöglich

Wochenarbeitszeit Bea.:

41.0

Wochenarbeitszeit TB.:

38.7

Beschäftigungsdauer:

unbefristet

Einsatzort:

Marliring,
23566 Lübeck

Justizvollzugsanstalt Lübeck

Herr Hänsel

Tel.

+49 451 6201-200

Die Justizvollzugsanstalt Lübeck wurde in den Jahren 1908 – 1909 als „zentrale Strafanstalt“ auf dem „Lauerhöfer Felde“ im Stadtteil Marli gebaut. Die Justizvollzugsanstalt Lübeck verfügt über 370 Haftplätze für Männer inklusive 39 Haftplätze in der Sozialtherapie. Sie ist darüber hinaus zuständig für den Vollzug der Untersuchungshaft aus dem Landgerichtsbezirk Lübeck. Der Justizvollzugsanstalt Lübeck angeschlossen ist der Frauenvollzug mit 58 Haftplätzen für das gesamte Land Schleswig-Holstein. Zudem gibt es den offenen Vollzug mit insgesamt 49 Haftplätzen für Männer und Frauen.

Die Justizvollzugsanstalt Lübeck beschäftigt rund 370 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter.

Die Aufgaben des Strafvollzuges bestehen darin, die Behandlung und Betreuung der Gefangenen nach ihrer individuellen Eignung so auszurichten, dass der Gefangene im Vollzug der Freiheitsstrafe fähig wird, künftig in sozialer Verantwortung ein Leben ohne Straftaten zu führen.

Die Leiterin oder der Leiter der Lehrküche ist für die Qualifizierung von Gefangenen im Strafvollzug verantwortlich. Sie oder er wirkt aktiv mit bei der Gewährleistung des besonderen Behandlungsauftrages, der allgemeinen Sicherheit und der beruflichen Qualifizierung der Gefangenen. Der Leitung der Lehrküche obliegen insbesondere folgende Aufgaben:

Qualifizierung von Gefangenen,
Agieren mit individuellen und innovativen Food-Konzepten
Planung und Umsetzung reibungsloser Arbeitsabläufe, Qualitätssicherung
Einhaltung der Standards, Warenpräsentation
Kalkulationen und Warendispositionen für Präsentationen und Events
Kontrolle der Produktqualität im Produktionsbereich
kreative Menü- und Buffetplanung
Fähigkeit kreative Ideen in die Praxis umzusetzen.
Weitere Aufgaben können übertragen werden.

Voraussetzungen für die ausgeschriebene Stelle sind:

Eine abgeschlossene Berufsausbildung zur Köchin/ zum Koch oder eine gleichwertige Qualifikation
Ausbilderschein oder die Bereitschaft, einen zu absolvieren

Zudem wäre wünschenswert:

mehrjährige Küchenerfahrung
Kenntnisse der lebensmittelrechtlichen Vorschriften sowie der geltenden Hygiene‑, Arbeits‑ und Sicherheitsstandards
Erfahrung in der Anwendung und Umsetzung von HACCP‑Konzepten
Hohe soziale Kompetenz und Teamfähigkeit
Bereitschaft zur Zusammenarbeit mit Strafgefangenen
Einfühlungsvermögen im Umgang mit schwierigen Persönlichkeiten
Engagement und Leistungsbereitschaft
Informations- und Kommunikationsfähigkeit
Organisationskompetenz
Konfliktfähigkeit und Belastbarkeit

Bei Vorliegen der beamtenrechtlichen und stellenmäßigen Voraussetzungen kann eine Besoldung bis zur Besoldungsgruppe A 9 erreicht werden. Bei einer Tätigkeit im Beschäftigtenverhältnis ist bei Vorliegen der tariflichen und persönlichen Voraussetzungen eine Eingruppierung bis zur Entgeltgruppe 7 TV-L möglich.

Beamtinnen und Beamte, die bei einer Justizvollzugseinrichtung tätig sind, erhalten eine Zulage, soweit ihnen Dienstbezüge nach der Besoldungsordnung A zustehen (Vollzugszulage in Höhe von 137,16 €). Beschäftigte erhalten unter den gleichen Voraussetzungen und in der gleichen Höhe eine monatliche Zulage, wie sie entsprechende Beamte des Arbeitgebers als Amts- oder Stellenzulage zum Ausgleich der besonderen Anforderungen im jeweiligen Bereich erhalten.

Darüber hinaus bieten wir:

ein vielfältiges und gemeinwohlorientiertes Aufgabenspektrum
ein kollegiales Arbeitsklima
ein vielseitiges Angebot in- und externer Fortbildungen
individuelle Personalentwicklung
ergänzende Altersvorsorge für Tarifbeschäftigte (VBL)
30 Tage Urlaub im Jahr
ein vielseitiges betriebliches Gesundheitsmanagement
ein exklusives Firmenfitnessangebot
eine gute Anbindung an den ÖPNV

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Heilerziehungspflegerin, Heilpädagogein, Erzieherin, Ergotherapeutin, Pflegefachkraft (m/w/d) in der Eingliederungshilfe

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Koch (m/w/d) – ab 18€

Doktorand (m/w/d) MR-Bildgebung bei Prostatakrebs

Koch (m/w/d)

Koch (m/w/d) für das Front-Cooking

Chef de Partie (m/w/d)

Heilerziehungspflegerin, Erzieherin, Ergotherapeut*in, Pflegefachkraft (m/w/d) in der Eingliederungshilfe

Imbisskoch/- Köchin

Ausbildung zum Koch (m-w-d) - Lübeck-Travemünde

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