Chef de Partie (m/w/d)
Für unser Restaurant in Scharbeutz suchen wir einen erfahrenen und leidenschaftlichen Chef de Partie (m/w/d), der mit Engagement und Fachwissen unser Küchenteam unterstützt und unsere Gäste mit kreativen und hochwertigen Speisen begeistert. Sie werden eng mit unserem Küchenteam zusammenarbeiten und für den reibungslosen Ablauf Ihres Postens verantwortlich sein.
Ihre Aufgaben:
- Zubereitung von Speisen: Verantwortlich für die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Gerichten auf Ihrem Posten.
- Arbeitsorganisation: Sicherstellung eines organisierten und strukturierten Ablaufs in Ihrer Abteilung, inklusive Mise en Place.
- Qualitätskontrolle: Überwachung und Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards in Übereinstimmung mit den Vorschriften.
- Koordination: Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam, um eine reibungslose Abfolge der Arbeitsprozesse sicherzustellen.
- Kreativität und Mitgestaltung: Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menükonzepte in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef.
- Bestellungen und Lagerhaltung: Unterstützung bei der Bestandskontrolle und dem Bestellwesen für Ihren Bereich.
Ihr Profil:
- Erfahrung: Mehrjährige Erfahrung als Koch, idealerweise als Chef de Partie oder in einer vergleichbaren Position.
- Leidenschaft: Freude an der Zubereitung hochwertiger Speisen und ein hohes Maß an Kreativität.
- Teamgeist: Sie arbeiten gerne im Team und schätzen den kollegialen Austausch.
- Organisationstalent: Sie arbeiten strukturiert und behalten auch in stressigen Situationen den Überblick.
- Flexibilität: Bereitschaft zu Schichtarbeit, auch an Wochenenden und Feiertagen.
- Qualitätsbewusstsein: Sie legen großen Wert auf Sauberkeit, Qualität und die Einhaltung von Hygienevorschriften.
Wir bieten Ihnen:
- Dynamisches Arbeitsumfeld: Arbeiten Sie in einem ambitionierten Küchenteam, das Herausforderungen liebt und mit Freude zusammenarbeitet.
- Gestaltungsspielraum: Bringen Sie Ihre Ideen ein und gestalten Sie aktiv die Speisenkarte mit.
- Entwicklungsmöglichkeiten: Wir fördern Ihre Stärken und bieten Ihnen individuelle Aufstiegschancen.
- Gutes Betriebsklima: Erleben Sie ein herzliches Miteinander in einem motivierten und sympathischen Team.
- Sichere Anstellung: Wir bieten Ihnen eine langfristige Perspektive in einem erfolgreichen Betrieb.
Wenn Sie bereit sind, Ihr Können und Ihre Kreativität in ein starkes Team einzubringen, und Teil eines ambitionierten Küchenteams werden möchten, dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.
Art der Stelle: Vollzeit
Berufserfahrung:
- Kochen: 1 Jahr (erforderlich)
Sprache:
- Deutsch oder Englisch (erforderlich)
Bitte beachten Sie, dass mit Vorstellungsgesprächen verbundene Kosten nicht übernommen werden.
Art der Stelle: Vollzeit, Festanstellung
Gehalt: 17,86€ - 22,38€ pro Stunde
Leistungen:
- Essenszuschuss
- Kostenlose Getränke
Ausbildung:
- Lehre/Ausbildung (Wünschenswert)
Sprache:
- German (Wünschenswert)
- Deutsch (Erforderlich)
Arbeitsort: Vor Ort
