Die Aufgabe
Die Aufgabe umfasst das Herstellen von Pralinen und Spezialitäten nach lebensmittelrechtlichen Vorschriften und unseren Rezepturen. Sie nutzen sowohl unsere traditionellen handwerklichen Techniken, als auch unsere vorhandenen Technologien und Maschinen. Sie arbeiten selbstständig und versiert, bereiten vor, richten ein und nehmen Produktionsanlagen in Betrieb. Sie stellen Störungen eigenständig fest und ergreifen bei Bedarf Maßnahmen zur Beseitigung. Ihnen liegt das Produkt immer am Herzen, daher sichern Sie unsere Qualität, indem Sie besonderen Wert auf die Produkt- und Betriebshygiene legen. Als Fachkraft arbeiten Sie auch in einem Team und leiten – je nach Position – Kolleg:innen an. Sie sprechen sich ab, prüfen und lagern Roh-, Zusatz- und Hilfsstoffe, planen und dokumentieren Ihre Arbeit. Selbstverständlich kontrollieren Sie Ihre eigene Arbeit und bewerten regelmäßig die Arbeitsergebnisse Ihres Teams. Wenn Sie Erfahrung in der Süßwarenproduktion oder als Konditor:in haben, sorgfältig und teamorientiert arbeiten, freuen wir uns auf Ihre Bewerbung!
