20 beste Stellen als chef de cuisine in berlin – aktuell auf Personalsuche

Chef de Partie (m/w/d) – Koch | Küche
Big Squadra —Berlin
- Vollzeit
- Kochen
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Junior Koch (m/w/d) – Commis Position
Big Squadra —Berlin
- Überstunden
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Cook/ Chef de Partie (m/f/d)
Restaurant MINA —Berlin
- Vollzeit
- Kochen
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BHG Hospitality | Sous Chef (m/w/d)
BHG Hospitality GmbH —Berlin
- Hygiene
- Englisch
- Teamleitung
- Weiterbildungsprogramme
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Clärchens Ballhaus | Chef de Partie (m/w/d)
BHG Hospitality GmbH —Berlin
- 34.000 € – 36.000 € pro Jahr
- Vollzeit
- Erfahrung im kulinarischen Bereich
- Führungserfahrung
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Commis de Cuisine NENI (m/f/d)
25hours Hotels —Berlin
- Vollzeit
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Frühstückskoch (m/w/d) für die Brasserie Manon by Starkoch THE DUC NGO
ROOMERS Berlin —Berlin
- Teilzeit
- Weiterbildungsprogramme
Chef de Partie (m/w/d) für die Brasserie Manon by Starkoch THE DUC NGO
ROOMERS Berlin —Berlin
- Teilzeit
- Weiterbildungsprogramme
Demi Chef de Partie | Fotografiska (m/w/d)
BHG Hospitality GmbH —Berlin
- 33.000 € pro Jahr
- Vollzeit
- Führungserfahrung
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Chef de Partie | Verōnika | Fotografiska (m/w/d)
BHG Hospitality GmbH —Berlin
- 34.000 € – 36.000 € pro Jahr
- Vollzeit
- Führungserfahrung
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Commis / Demi Chef de Partie Pâtisserie | Fotografiska (m/w/d)
BHG Hospitality GmbH —Berlin
- 34.000 € – 36.000 € pro Jahr
- Vollzeit
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Théodor Brasserie | BHG | Chef de Partie (m/w/d)
BHG Hospitality GmbH —Berlin
- Kochen
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Théodor Brasserie | BHG | Chef de Rang (m/w/d)
BHG Hospitality GmbH —Berlin
- Kellnern
- POS
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Koch (w/m/d) - nhow Berlin
Minor Hotels Europe & Americas —Berlin
- Englisch
- Ohne Hochschulabschluss
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Konditor (m/w/d)
Berlin Cuisine Jensen GmbH —Berlin
- Vollzeit
- Englisch
- Produktion
- Flexible Arbeitszeiten
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Commis de Cuisine (m/w/d) - Estrel Tower
Estrel Hotel Berlin —Berlin
- Vollzeit
- Gastronomie
- Erfahrung in der Hotellerie
- Weiterbildungsprogramme
4 Tage
Clärchens Ballhaus | Steward (m/w/d)
BHG Hospitality GmbH —Berlin
- 29.000 € pro Jahr
- Vollzeit
- Kommunikationsfähigkeit
- Zeitmanagement
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Koch / Commis de Cuisine (STARS)*
HOLIDAY INN BERLIN - CITY EAST SIDE —Berlin
- Ab 3.035 € pro Monat
- Vollzeit
- Mitarbeiter-Rabatt
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Commis de Cuisine (w/m/d) im Deutschen Bundestag
Käfer Berlin GmbH —Berlin
- Vollzeit
- Ohne Hochschulabschluss
- Gastronomie
- Küchenerfahrung
Théodor Brassiere | BHG | Commis de Rang (m/w/d)
BHG Hospitality GmbH —Berlin
- Erfahrung im Restaurant
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3 Tage

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Chef de Partie (m/w/d) – Koch | Küche

Big Squadra -
Berlin

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Details zur Stelle

Festanstellung | Vollzeit

Qualifikationen

Kochen

Vollständige Stellenbeschreibung

Berlin – Pamela, Charlottenstraße 59, 10117 Berlin

Vollzeit | 2 feste freie Tage

Why this role is a great opportunity

Looking for more than just your next Chef de Partie position?

Pamela is one of Big Mamma's newest restaurants in Berlin, and we're looking for an experienced Chef de Partie who wants to be part of a kitchen that is still growing and evolving.

This is your opportunity to take ownership of your section, work with fresh, high-quality ingredients and contribute to building the standards of one of Berlin's newest Italian restaurants.

If you're passionate about cooking and ready to make an impact, we'd love to meet you.

Your role & responsibilities

You are responsible for your section and contribute to the success of every service:

Manage your station independently before, during and after service
Prepare and plate dishes according to Big Mamma recipes and quality standards
Ensure consistency, presentation and product quality at all times
Organize mise en place and daily production efficiently
Support and guide Commis de Cuisine in their daily development
Work closely with Sous Chefs and the kitchen team to ensure smooth operations
Monitor stock levels and minimize waste
Maintain the highest hygiene and food safety standards

Your expertise helps shape the quality, rhythm and culture of our kitchen every day.

What we're looking for

Previous experience as Chef de Partie in a high-volume or quality-focused restaurant
Strong technical cooking skills and excellent organization
Ability to manage your section independently
Passion for Italian cuisine and high-quality ingredients
Leadership mindset and willingness to support junior team members
Calm under pressure with excellent attention to detail
Reliable, proactive and team-oriented

You're someone who takes pride in your craft and enjoys helping others grow.

What we offer

Unbefristeter Vertrag
Vollzeit + 2 feste freie Tage
Salary + Trinkgeld
Daily Mitarbeiteressen
Staff discount in all our restaurants
Real growth opportunities within the group
Leadership development and continuous training
The opportunity to grow with one of Berlin's newest restaurant concepts

️ Who we are

Big Mamma is a fast-growing French-Italian restaurant group with 30+ locations across Europe.

Our mission is to bring authentic Italian food culture to life through quality products, traditional techniques and passionate teams.

At Pamela, you'll join a restaurant that is still writing its story—where experienced professionals have the opportunity to influence standards, mentor others and contribute to building an exceptional kitchen culture.

Equal Opportunities

Big Mamma is proud to be an equal opportunity employer.

We welcome applications from all qualified candidates regardless of gender, gender identity or expression, sexual orientation, ethnicity, religion, national origin, disability, age or any other legally protected characteristic.

Für diese Stelle berücksichtigen wir grundsätzlich Bewerberinnen mit den folgenden Berufsqualifikationen:
Chef de Partie, Koch, Postenkoch, Linienkoch, Line Cook, Station Chef, Chef de Partie Küche, Küchenfachkraft, Fachkoch, Cook, Koch Gastronomie, Küchenprofi

Übernimm Verantwortung, bring deine Erfahrung ein und gestalte mit uns die Zukunft von Pamela!

#JoinBigMamma

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chef de cuisine Jobs in berlin

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Cook/ Chef de Partie (m/f/d)

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Clärchens Ballhaus | Chef de Partie (m/w/d)

Commis de Cuisine NENI (m/f/d)

Frühstückskoch (m/w/d) für die Brasserie Manon by Starkoch THE DUC NGO

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Demi Chef de Partie | Fotografiska (m/w/d)

Chef de Partie | Verōnika | Fotografiska (m/w/d)

Commis / Demi Chef de Partie Pâtisserie | Fotografiska (m/w/d)

Théodor Brasserie | BHG | Chef de Partie (m/w/d)

Théodor Brasserie | BHG | Chef de Rang (m/w/d)

Koch (w/m/d) - nhow Berlin

Konditor (m/w/d)

Commis de Cuisine (m/w/d) - Estrel Tower

Clärchens Ballhaus | Steward (m/w/d)

Koch / Commis de Cuisine (STARS)*

Commis de Cuisine (w/m/d) im Deutschen Bundestag

Théodor Brassiere | BHG | Commis de Rang (m/w/d)

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