6 beste Stellen als wein sommelier in baden württemberg – aktuell auf Personalsuche

Sommelier / Sommeliere mit Gastgeber-Persönlichkeit
Berlins KroneLamm Hotelbetrieb GmbH —Bad Teinach-Zavelstein
- Per E-Mail
- Englisch
- Gastronomie
- Erfahrung im Restaurant
- Weiterbildungsprogramme
- Flexible Arbeitszeiten
Fachverkäufer im Feinkostmarkt - Schwerpunkt Wein und Spirituosen - Quereinsteiger aufgepasst ! (m/w/d)
FrischeParadies GmbH & Co. KG —Stuttgart
- Teilzeit
- Mitarbeiter-Rabatt
- Weiterbildungsprogramme
Servicemitarbeiter (m/w/d)
Luisenhöhe - Gesundheitsresort Schwarzwald —Horben
- Teilzeit
- Gastronomie
- Mitarbeiter-Rabatt
Direkt bewerben
Chef de Rang (m/w/d)
Luisenhöhe - Gesundheitsresort Schwarzwald —Horben
- Vollzeit
- Gastronomie
- Mitarbeiter-Rabatt
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Auszubildender im Hotelfach (m/w/d) 2026
Luisenhöhe - Gesundheitsresort Schwarzwald —Horben
- 1.087 € – 1.311 € pro Monat
- Vollzeit
- Kostenbeteiligung am Arbeitsweg
- Mitarbeiter-Rabatt
Direkt bewerben
Frühstückskellner (m/w/d)
Luisenhöhe - Gesundheitsresort Schwarzwald —Horben
- Teilzeit
- Gastronomie
- Mitarbeiter-Rabatt
Direkt bewerben

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Sommelier / Sommeliere mit Gastgeber-Persönlichkeit

Berlins KroneLamm Hotelbetrieb GmbH
Bad Teinach-Zavelstein

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Details zur Stelle

Vollzeit

Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge
Firmenfahrrad
Firmenevents
Weiterbildungsprogramme
Flexible Arbeitszeiten

Qualifikationen

Hotelfachmann/-frau
Englisch
Gastronomie
Abgeschlossene Berufsausbildung
Erfahrung im Restaurant
Deutsch

Vollständige Stellenbeschreibung

Anstellung:Vollzeit

Das Restaurant Berlins Krone im Kronelamm in Bad Teinach-Zavelstein ist mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und zählt zu den renommierten Gourmetrestaurants im Nordschwarzwald. Hier trifft handwerkliche Präzision in der Küche auf eine Servicekultur, die den Gast in den Mittelpunkt stellt — nicht als Konzept, sondern als gelebte Haltung. Wein ist dabei weit mehr als eine Begleitung: Er ist ein eigenständiger Teil des Erlebnisses.

Als Sommelier / Sommelière (m/w/d) mit Gastgeber-Persönlichkeit übernehmen Sie im Berlins Krone eine Rolle, die Fachwissen und Menschlichkeit gleichermaßen verlangt. Sie kuratieren und pflegen die Weinkarte, beraten unsere Gäste mit Tiefe und Leichtigkeit — ohne Belehrung, mit echtem Interesse — und begleiten Menüabende so, dass Speise und Wein zu einem stimmigen Ganzen werden. Ihr Auftreten ist warm, Ihr Urteil souverän, Ihr Gespür für den richtigen Moment geschult.

Wir suchen eine Persönlichkeit mit fundierter Sommelierausbildung und nachweisbarer Erfahrung im gehobenen Restaurant- oder Fine-Dining-Bereich. Kenntnisse klassischer und internationaler Weinregionen, Sicherheit in der Weinbegleitung zu modernen Menüs sowie sehr gute Deutschkenntnisse — idealerweise ergänzt durch eine weitere Sprache — setzen wir voraus. Was uns ebenso wichtig ist: die Fähigkeit, Gästen Freude zu bereiten und einen Abend im Berlins Krone in Erinnerung zu hinterlassen.

Zu Ihren Aufgaben zählen:

Als Sommelier sind Sie verantwortlich für die Auswahl, Präsentation und Empfehlung von Weinen, die das kulinarische Erlebnis unserer Gäste abrunden. Sie arbeiten eng mit unserem Küchenteam zusammen, um Speise- und Weinpaarungen zu kreieren, die unsere Gerichte perfekt ergänzen. Durch Ihr Fachwissen und Ihre Begeisterung für Weine tragen Sie maßgeblich dazu bei, den Aufenthalt unserer Gäste unvergesslich zu machen.

Pflege und Weiterentwicklung unserer Weinkarte in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef Franz Berlin und unserem Restaurantdirektor Roland Berlin
Beratung unserer Gäste bei der Auswahl von Weinen und anderen Getränken
Als Gastgeber im Gourmetrestaurant Berlins Krone begrüßen Sie die Gäste, gestalten den Abend im Restaurant und unterstützen das Serviceteam
Durchführung von Weinproben und -schulungen für das Servicepersonal
Überwachung des Weinlagers und der Bestellungen
Sicherstellung der hohen Qualitätsstandards im Weinservice

Das wünschen wir uns von Ihnen:

Abgeschlossene Ausbildung als Restaurant- oder Hotelfachmann/-frau (m/w/d)
Idealerweise anerkannte Weiterbildung zum Sommelier bzw. zur Sommelière oder eine vergleichbare Qualifikation – ergänzt durch Erfahrung in der gehobenen Gastronomie
Tiefgehende, fundierte Weinkenntnisse und ein ausgeprägtes Gespür für Wein- und Getränkekultur
Leidenschaft für Beratung und Verkauf – Sie sind eine Gastgeberpersönlichkeit durch und durch
Hohes Maß an Fachkompetenz, Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
Verantwortungsbewusstes, freundliches und flexibles Auftreten
Charisma, Souveränität und ein gepflegtes Erscheinungsbild
Strukturierte und organisierte Arbeitsweise
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Was wir bieten

zur Unterstützung und Förderung einer langen Karriere

Zertififizierte Qualität, bestätigt durch z.B. Dehoga Hotelklassifizierung, Wellnessstars, BGN-Arbeitsschutzprämie, EMAS-Zertifizierung (Umweltmanagement), Klima-Fit (Treibausbillanz),

Reduzierte Mitarbeiterpreise und Sonderraten bei Partnerhotels

Personalessen und -getränke

Mitarbeiter-Sommerfest und Jahresfeier

Digitale Kommunikation über die App "Hotelkit"- damit Sie immer bestens imformiert und vernetzt sind!

Moderne Mitarbeiterwohnungen - voll möbliert inklusive eigener Küche/Bad

Sehr gute, leistungsgerechte Bezahlung – als Fair Job Hotel ist das für uns selbst“fair“ständlich

Trinkgeldbeteiligung/Sonn- und Feiertagszuschläge

Betriebliche Altersvorsorge

Zuschuss zum ÖPNV

Digitale Arbeitsplatzorganisation

Interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten

Dienstplan-App und elektronische Zeiterfassung

Familiärer Zusammenhalt

Kostenfreie Arbeitskleidung wie z.B. Sicherheitsschuhe (Küche), Kochjacken, Dirndl, T-Shirts etc.

Edenred-Bonuskarte

Weihnachts- und Urlaubsgeld

Kooperationen mit Fair Job Hotels, JRE, DEHOGA und vielen mehr

Zahlreiche Auszeichnungen wie z.B. Holiday Check-Award, Michelin-Stern, 16 Punkte Gault Millau etc.

Kostenfreie Nutzung des Fitnessraumes

Flexible Arbeitszeiten durch unterschiedliche Schichtmodelle

Jobbike

Ihre Ansprechpartner

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Elisabeth Röber-Berlin & Daniel Röber

"In unserem Familienbetrieb in 2. Generation bieten wir unseren Mitarbeitenden die besten Möglichkeiten. Wir sind immer an engagierten und motivierten Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen interessiert, die unser Team gezielt verstärken. Kommt zu uns in den Schwarzwald - ins Hotel Kronelamm"

Kontakt

per Telefon
+49 (0) 7053-92940
per E-Mail
[email protected]

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