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Details zur Stelle

Qualifikationen

Bestandsmanagement
Englisch
Organisationstalent
Gästebetreuung
Deutsch
Gastronomiemanagement
Reservierungsmanagement

Vollständige Stellenbeschreibung

Restaurantleitung (m/w/d)

Ihr Aufgabengebiet umfasst folgende Tätigkeiten:

Gästebetreuung, Platzierung der Gäste und allgemeine organisatorische Aufgaben
Koordination des gesamten Servicebereichs zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs
Gewährleistung eines freundlichen und aufmerksamen Service am Gast
Verantwortung über die gesetzten Standards für den Service
Kontrolle des Gastraumes in Bezug auf Sauberkeit und Ordnung
Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien
Die Sicherstellung des reibungslosen Ablaufes des Tagesgeschäfts in allen Servicebereichen
Administrative Aufgaben (Pflege der Speise- und Getränkekarten, Erstellung der Tischpläne)
Durchführung der Inventuren
Verantwortung für Warenbestellung und Lagerhaltung
Tägliche Abstimmung mit dem Küchenchef
Menübesprechungen mit Kellnern
Stichprobenartige Überprüfung der Stationen und der Kellner
Entgegennahme und Verteilung von Reservierungen
Durchführung verschiedener Veranstaltungen

Ihr Profil:

Sie haben Berufserfahrung in der Gastronomie
Sie haben ein hohes Maß an Dienstleistungs- und Serviceorientierung
Sie besitzen Teamfähigkeit, Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft untereinander
Sie bringen Organisationstalent, Selbständigkeit und Flexibilität mit
Sie haben gute Kenntnisse in der deutschen sowie englischen Sprache
Sie haben ein optisch gepflegtes Erscheinungsbild
Sie sind zuverlässig, belastbar und pünktlich
Sie sind kontaktfreudig und haben kein Problem damit auf Menschen zu zugehen

Wir bieten:

eine eigenverantwortliche aber spannende Arbeit
eine interessante und abwechslungsreiche Arbeit
eine übertarifliche Entlohnung
ein tolles und motiviertes Team
Sonderzahlungen wie Weihnachtsgeld
und noch vieles mehr…

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Sollten Sie Interesse haben, senden Sie bitte Ihre Unterlagen per E-Mail oder per Post an:

Kontakt

Augustiner Keller
Arnulfstraße 52
80335München

Herr Darko Stanic
Geschäftsführer/Betriebsleiter

[email protected]
www.augustinerkeller.de

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