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Produktionsleiter Lebensmittelindustrie (m/w/d)
Giapizza —Berlin
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Produktionsleiter Optikfertigung (m/w/d)
Dopa Entwicklungsgesellschaft für Oberflächenbearbeitungstechnologie mbH —Berlin
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Erfolgreich abgeschlossenes natur- oder ingenieurwissenschaftliches Studium, staatlich anerkannter Techniker, Industriemeister/ Handwerksmeister, Aus- bzw.

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Details zur Stelle

Vollzeit

Leistungen

Firmenwagen
Weiterbildungsprogramme

Qualifikationen

Kostenmanagement
Lebensmittelverarbeitung
Lebensmittelhygiene
Kostenkontrolle
Personalführung
Qualitätssicherung
HACCP
Kontinuierlicher Verbesserungsprozess
Teamleitung
Produktionsplanung
Qualitätskontrolle
Personalentwicklung
Personaleinsatzplanung
Prozessmanagement
Kommunikationsfähigkeit
Lean Manufacturing
Analytik

Vollständige Stellenbeschreibung

Wir sind ein mittelständischer, familiengeführter Betrieb mit ca. 100 Mitarbeitern (davon ca. 85 in der Produktion) und stellen handgefertigte, hochwertige Tiefkühlpizzen und verwandte Produkte her. Die Pizzen vertreiben wir deutschlandweit, sowie im angrenzenden

Ausland. Neben konventionellen Produkten stellen wir Bio und Naturland Produkte her.

Der Betrieb existiert seit 2007 und ist in Berlin Reinickendorf verwurzelt.

Ziel der Position

Der Produktionsleiter ist verantwortlich für die Planung, Steuerung und Optimierung sämtlicher Produktionsprozesse in enger Abstimmung mit der Geschäftsführung. Er gewährleistet die termingerechte, wirtschaftliche und qualitätskonforme Herstellung von Lebensmitteln unter Einhaltung aller gesetzlichen, hygienischen und betrieblichen Vorgaben

Hauptaufgaben

Produktionssteuerung und Organisation

Planung, Koordination und Überwachung der täglichen Produktionsabläufe
Sicherstellung einer effizienten Auslastung von Personal, Maschinen und Anlagen
Einhaltung von Produktionsmengen, Terminen und Qualitätsstandards
Analyse und Optimierung von Produktionsprozessen hinsichtlich Qualität, Produktivität und Kosten
Einführung und Umsetzung von Verbesserungsmaßnahmen (KVP, Lean Management)

Personalführung

Fachliche und disziplinarische Führung der Produktionsmitarbeiter und Schichtleiter
Personaleinsatzplanung unter Berücksichtigung von Kapazitäten und Qualifikationen
Förderung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden durch Schulungen und Mitarbeitergespräche
Sicherstellung der Einhaltung von Arbeits-, Sicherheits- und Hygienevorschriften

Qualitäts- und Hygienemanagement

Sicherstellung der Einhaltung aller lebensmittelrechtlichen Anforderungen
Unterstützung des QM Teams bei HACCP-, IFS-, BRC- oder vergleichbaren Standards
Zusammenarbeit mit Qualitätsmanagement, Technik und Logistik
Bearbeitung von Abweichungen sowie Einleitung von Korrektur- und Vorbeugemaßnahmen

Kennzahlen- und Budgetverantwortung

Überwachung und Analyse relevanter Produktionskennzahlen (Auslastung, Ausschuss, Produktivität, Kapazität)
Verantwortung für die Einhaltung von Produktionsbudgets
Identifikation und Umsetzung von Kostensenkungs- und Effizienzsteigerungspotenzialen
Erstellung regelmäßiger Berichte für die Werksleitung

Arbeitssicherheit und Compliance

Gewährleistung eines sicheren Arbeitsumfelds
Umsetzung gesetzlicher Vorgaben sowie interner Richtlinien
Unterstützung bei Audits, Zertifizierungen und Behördenprüfungen

Anforderungen

Fachliche Qualifikationen

Berufserfahrung in einer Führungsfunktion innerhalb der Lebensmittelindustrie
Kenntnisse der relevanten Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP, IFS, BRC)
Erfahrung in der Produktionsplanung und Prozessoptimierung
Sicherer Umgang mit ERP-Systemen und MS Office

Persönliche Kompetenzen

Ausgeprägte Führungs- und Kommunikationsfähigkeit
Hohe Organisations- und Entscheidungsstärke
Analytisches und unternehmerisches Denken
Hohe Belastbarkeit und Durchsetzungsvermögen
Hands-on-Mentalität und Lösungsorientierung

Verantwortungsbereich

Produktionsleistung und Lieferfähigkeit
Produktqualität und Lebensmittelsicherheit
Personalführung und Mitarbeiterentwicklung
Kosten- und Budgeteinhaltung
Arbeitssicherheit und Compliance

Wir bieten

Verantwortungsvolle Führungsposition mit Gestaltungsspielraum
Attraktive Vergütung und Sozialleistungen
Modernes Arbeitsumfeld in einem zukunftsorientierten Unternehmen
Kollegiales und wertschätzendes Betriebsklima

Leistungen:

Firmenwagen

Arbeitsort: Vor Ort

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