20 beste Stellen als koch (m/w/d) in hattingen – aktuell auf Personalsuche

Produktionsleiter Großküche (m/w/d) – rund 5.500 Essen am Tag
Hummer Catering GmbH —Hagen
- 48.000 € – 55.000 € pro Jahr
- Vollzeit
- Bestandskontrolle
- Personalführung
- Teamleitung
- Weiterbildungsprogramme
- Kostenlose Verpflegung
Direkt bewerben
4 Tage
Hauswirtschaftskraft (m/w/d)
Kinderhäuser Eichner, Kinderhaus Spatzennest —Witten
- Ab 2.600 € pro Monat
- Vollzeit
- Arbeit mit Kindern
- Organisationstalent
- Küchenerfahrung
Direkt bewerben
Alltagshelfer (m/w/d)
Homecare - die Alltagshelfer Castrop-Rauxel —Herne
- 19,77 € pro Stunde
- Teilzeit
- Mitarbeiter-Rabatt
- Flexible Arbeitszeiten
Direkt bewerben
Koch (m/w/d) Hotel
Das Vesper Hotel —Sprockhövel
- Teilzeit
- Gastgewerbe
- Kostenloser Parkplatz
- Mitarbeiter-Rabatt
Direkt bewerben
Koch (m/w/d)
Compass Group —Bochum
- Vollzeit
- Organisationstalent
- Gästebetreuung
- Weiterbildungsprogramme
3 Tage
Koch - Betriebsrestaurant (m/w/d)
CULINARIA Gastronomiebetriebsgesellschaft mbH —Wuppertal
- Wochenendarbeit möglich
- Kostenbeteiligung am Arbeitsweg
- Weiterbildungsprogramme
Küchenchef Betriebsgastronomie (m/w/d)
EssART Gastronomie —Wuppertal
- Vollzeit
- Personalführung
- PC-Kenntnisse
- Gästebetreuung
- Aufstiegsmöglichkeiten
Direkt bewerben
Koch / Köchin (m/w/d)
Rebional GmbH —Herdecke
- Vollzeit
- Personalführung
- Teamleitung
- Küchenerfahrung
- Weiterbildungsprogramme
Direkt bewerben
Koch - Chef de Partie (m/w/d)
CULINARIA Gastronomiebetriebsgesellschaft mbH —Wuppertal
- Wochenendarbeit möglich
- Kostenbeteiligung am Arbeitsweg
- Weiterbildungsprogramme
Jungkoch (m/w/d)
Helios —Velbert
- Online-Bewerbung
Präsenzkraft (m/w/d) mit 20-30 Std. für unsere Demenz Wohngemeinschaft gesucht
Katholische Pflegehilfe —Essen
- Teilzeit
- Weiterbildungsprogramme
Direkt bewerben
Koch (m/w/d)
Aramark —Ennepetal
- Teilzeit
- Bestandsmanagement
- Aufstiegsmöglichkeiten
- Kostenlose Verpflegung
Bäckergeselle / Bäckermeister (m/w/d) - gerne auch Quereinsteiger
Back Bord Mühlenbäckerei GmbH & Co. KG —Bochum
- Nachtschicht nach Bedarf
- Mitarbeiter-Rabatt
- Weiterbildungsprogramme
Direkt bewerben
Küchenleiter (m/w/d)
Aramark —Bochum
- Teilzeit
- Bestandskontrolle
- Teamleitung
- Organisationstalent
- Aufstiegsmöglichkeiten
- Kostenlose Verpflegung
12 Tage
Regional Executive Chef / Regionaler Küchenleiter (m/w/d)
XIAO Beteiligungsgesellschaft mbH —Bochum
- Vollzeit
- Bestandskontrolle
- Kontinuierlicher Verbesserungsprozess
- Qualitätskontrolle
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Fleischer (m/w/d) für die Wurstproduktion in Vollzeit
Manfred Schedlinski oHG —Recklinghausen
- Vollzeit
- Persönlich
- Kostenloser Parkplatz
- Mitarbeiter-Rabatt
Direkt bewerben
Souschef (m/w/d) - Restaurant bistro in der remise -
Schloss Hugenpoet GmbH & Co. KG —Essen
- Per E-Mail
- Weiterbildungsprogramme
Direkt bewerben
Koch (m/w/d) für neue KiTa
Stepke-Kita Sommersonne —Bochum
- Teilzeit
- Weiterbildungsprogramme
Teamleitung Hauswirtschaft (m/w/d)
Stella Vitalis GmbH —Bochum
- Vollzeit
- Organisationstalent
Koch (m/w/d)
Sana Kliniken AG —Remscheid
- Per E-Mail
- Organisationstalent
- Mitarbeiter-Rabatt
- Weiterbildungsprogramme

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Produktionsleiter Großküche (m/w/d) – rund 5.500 Essen am Tag

Hummer Catering GmbH
Hagen

Direkt bewerben

Details zur Stelle

Vollzeit
48.000 € – 55.000 € pro Jahr
vor 4 Tagen

Leistungen

Firmenfahrrad-Leasing
Weiterbildungsprogramme
Kostenlose Verpflegung

Qualifikationen

Bestandskontrolle
Lebensmittelverarbeitung
Lebensmittelhygiene
Menüplanung
Personalführung
Koch/Köchin
HACCP
Teamleitung
Produktionsplanung
Speisenzubereitung
Organisationstalent
Abgeschlossene Berufsausbildung
Führungserfahrung
Deutsch

Vollständige Stellenbeschreibung

Stellenbeschreibung
Wer bei uns isst, merkt nichts von der Logistik dahinter – und genau das ist die Kunst. Die Hummer Catering GmbH versorgt von Hagen aus jeden Liefertag rund 5.500 Menschen: Kitas, Schulen, Pflegeeinrichtungen und Betriebe in der Region, dazu unser Event- und Veranstaltungsgeschäft. Wir sind ein inhabergeführtes Familienunternehmen, keine Kette – Entscheidungen fallen hier kurz und direkt.

Unser Produktionsleiter verlässt uns zum 30. September. Deshalb suchen wir jemanden, der unsere Produktion in der Großküche führt.

Deine Aufgaben

Du verantwortest die gesamte Produktion in unserer Großküche – von der Vorbereitung bis zur Verladung
Du führst und planst dein Küchen-Team von rund 10 Mitarbeitenden
Du steuerst die Tages- und Wochenproduktion nach Bestellmengen und sorgst dafür, dass Menge, Termin und Qualität stimmen
Du hast den Wareneinsatz im Blick: Kalkulation, Bestellungen, Lagerbestände, Reduzierung von Überproduktion
Du verantwortest Hygiene und Dokumentation nach HACCP und arbeitest an unseren Standards mit
Du entwickelst gemeinsam mit dem Betriebsleiter Rezepturen, Abläufe und Speisenpläne weiter – auch mit Blick auf Bio-Anteil und DGE-Qualitätsstandards
Du bist die Schnittstelle zu Einkauf, Auslieferung und Kundenbetreuung

Das bringst du mit

Uns ist wichtiger, was du kannst, als welchen Titel du hast. Zu uns passt du, wenn du entweder aus der Küche kommst oder aus der Produktionssteuerung:

eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), gern mit Weiterbildung zum Küchenmeister – oder Erfahrung als Produktions-, Betriebs- oder Schichtleiter in der Lebensmittelproduktion
mehrjährige Erfahrung in der Führung eines Teams, idealerweise in Großküche, Gemeinschaftsverpflegung oder Lebensmittelherstellung
sicherer Umgang mit HACCP und Lebensmittelhygiene
Organisationstalent: Du denkst in Mengen, Zeitfenstern und Abläufen und behältst auch an hektischen Tagen den Überblick
ein Führungsstil, der Menschen mitnimmt statt sie anzutreiben
Grundkenntnisse in Warenwirtschafts- und Planungssystemen (bei uns MBS5) oder die Bereitschaft, dich einzuarbeiten
gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Was wir dir bieten

€ 48000 - € 55000 Jahresbrutto, abhängig von Erfahrung und Qualifikation
geregelte Arbeitszeiten im Frühdienst – kein Abenddienst, keine klassische Wochenendgastronomie ⟨bitte prüfen⟩
30 Urlaubstage
Jobrad-Leasing
Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
kurze Entscheidungswege und direkter Draht zur Geschäftsführung
ein eingespieltes Team und moderne Technik – unsere Großküche wird laufend weiterentwickelt, zuletzt mit einer neuen Kühlzelle

Klingt gut?

Dann schick uns deine Bewerbung – ein Lebenslauf reicht uns zunächst völlig, auf ein Anschreiben verzichten wir gern. Bewirb dich direkt hier über Indeed oder per Mail an [email protected].

Fragen vorab? Ruf einfach an: Matthias Hummer, Tel. 015123509769

Hummer Catering GmbH · Schlackenmühle 14 · 58135 Hagen · www.hummer-menue.de

Gehalt: 48.000,00€ - 55.000,00€ pro Jahr

Arbeitsort: Vor Ort

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Produktionsleiter Großküche (m/w/d) – rund 5.500 Essen am Tag

Hauswirtschaftskraft (m/w/d)

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Koch / Köchin (m/w/d)

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Jungkoch (m/w/d)

Präsenzkraft (m/w/d) mit 20-30 Std. für unsere Demenz Wohngemeinschaft gesucht

Koch (m/w/d)

Bäckergeselle / Bäckermeister (m/w/d) - gerne auch Quereinsteiger

Küchenleiter (m/w/d)

Regional Executive Chef / Regionaler Küchenleiter (m/w/d)

Fleischer (m/w/d) für die Wurstproduktion in Vollzeit

Souschef (m/w/d) - Restaurant bistro in der remise -

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Teamleitung Hauswirtschaft (m/w/d)

Koch (m/w/d)

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