5 beste Stellen als souschef in freiburg, bw – aktuell auf Personalsuche

Küchenchef (m/w/d)
Kurhaus Bad Krozingen —Bad Krozingen
- Ab 4.000 € pro Monat
- Vollzeit
- Personalführung
- Gastronomie
- Kostenloser Parkplatz
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
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8 Tage
Küchenchef (m/w/d)
Schlegel Gastronomie GmbH —Freiburg
- Vollzeit
- Gastronomie
- Organisationstalent
- Aufstiegsmöglichkeiten
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Sous Chef (m/w/d)
Dorint Thermenhotel Freiburg —Freiburg
- Vollzeit
- Führungserfahrung
- Mitarbeiter-Rabatt
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Sous Chef (m/w/d)
Luisenhöhe - Gesundheitsresort Schwarzwald —Horben
- Vollzeit
- Mitarbeiter-Rabatt
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6 Tage
Sous-Chef (m/w/d)
ViPa Events GmbH —Endingen am Kaiserstuhl
- 3.000 € – 5.000 € pro Monat
- Vollzeit
- Teamleitung
- Aufstiegsmöglichkeiten
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Küchenchef (m/w/d)

Kurhaus Bad Krozingen
Bad Krozingen

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Details zur Stelle

Vollzeit
Ab 4.000 € pro Monat
vor 8 Tagen

Leistungen

Kostenloser Parkplatz
Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Betriebliche Altersvorsorge
Firmenevents
Kostenlose Getränke

Qualifikationen

Lebensmittelhygiene
Qualitätsmanagement
Personalführung
Gastronomie
Deutsch

Vollständige Stellenbeschreibung

Stellenbeschreibung

Wir suchen eine engagierte und erfahrene Küchenchefin bzw. einen Küchenchef (m/w/d) zur Leitung unseres Küchenteams. In dieser verantwortungsvollen Position tragen Sie die Gesamtverantwortung für die Organisation, Planung und Überwachung aller Küchenabläufe. Sie setzen kulinarische Akzente, sorgen für die Einhaltung hoher Qualitätsstandards und entwickeln kreative, regionale und saisonale Menüideen. Als Führungskraft motivieren Sie Ihr Team, fördern die Zusammenarbeit und gewährleisten einen reibungslosen Ablauf in der Küche. Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Fachkompetenz in einem dynamischen Umfeld einzubringen und weiterzuentwickeln.

Aufgaben

Leitung und Organisation des gesamten Küchenbetriebs inklusive Personalführung und -planung
Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards gemäß gesetzlichen Vorgaben
Entwicklung innovativer Menükonzepte unter Berücksichtigung aktueller Trends und saisonaler Produkte
Kontrolle der Warenbestände, Bestellwesen sowie Kostenkontrolle
Schulung und Motivation des Küchenteams sowie Förderung eines positiven Arbeitsklimas
Überwachung der Zubereitung von Speisen und Sicherstellung eines hohen Qualitätsniveaus
Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen sowie Kommunikation mit Lieferanten
Übernahme von Verantwortung bei der Einhaltung von Sicherheitsvorschriften in der Küche

Qualifikationen

Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position als Küchenchef oder Sous-Chef
Führungsqualitäten sowie Erfahrung im Supervising (Supervising experience)
Kreativität bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüideen
Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelhygiene, -sicherheit und Qualitätsmanagement
Sehr gute organisatorische Fähigkeiten sowie eine strukturierte Arbeitsweise
Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
Kenntnisse im Umgang mit gängiger Küchentechnik
Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Über uns

Das KURHAUS BAD KROZINGEN verfügt über ein Restaurant mit regionalen, saisonalen Speisen, ein Café mit großer Terrasse, mehrern Tagungsräumen für die unterschiedlichsten Veranstaltungen und befindet sich mitten im blumenreichen Kurpark. Wo andere Urlaub machen und Feste feiern, bieten wir deinen nächsten Arbeitsplatz.

Wir bieten

Attraktives Gehalt in unbefristeter Vollzeitbeschäftigung
Kein Teildienst und 5-Tage-Woche
Die Woche vor Weihnachten und Heiligabend frei
junges, kollegiales Team mit flachen Hierarchien,
abwechslungsreiche Aufgaben
Jobrad,
betriebliche Altersvorsorge,
Mitarbeiterevents,
ggf. Hilfe bei der Wohnungssuche
u.v.m.

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung, wenn Sie eine Leidenschaft für kulinarische Kreationen haben, gerne Verantwortung übernehmen und ein motiviertes Team führen möchten.

Gehalt: ab 4.000,00€ pro Monat

Leistungen:

Betriebliche Altersvorsorge
Firmenevents
Kostenlose Getränke
Kostenloser Parkplatz
Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens

Arbeitsort: Vor Ort

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