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Freie Mitarbeit

Leistungen

Weiterbildungsprogramme

Qualifikationen

Grillen
Lebensmittelverarbeitung
Catering
Kochen
Trainergeleitete Schulung (Durchführungsform der Schulung)
Zerlegung von Fleisch
Unterrichten
Didaktische Fähigkeiten
Zeitmanagement

Vollständige Stellenbeschreibung

Die Handwerkskammer Südthüringen sucht ab sofort eine/n Mitarbeiter/in (m/w/d) im Tätigkeitsfeld Ausbildung.

Die Handwerkskammer Südthüringen unterstützt mit ihrem umfangreichen Informations-, Beratungs- und Dienstleistungsangebot die Handwerksbetriebe der Region. Ein zentrales Spektrum unserer Arbeit ist dabei die Durchführung einer praxisorientierten Aus- und Weiterbildung an unserem Bildungscampus BTZ Rohr-Kloster, der zu den innovativsten Bildungszentren des Handwerks in Deutschland zählt.

Wollen auch Sie die Leidenschaft für Ihren Beruf weitergeben und Ihr Wissen mit Begeisterung vermitteln? Dann sind Sie bei uns richtig.

Zur Verstärkung unserer Fachbereiche suchen wir qualifizierte Dozenten mit fachpraktischem Background

Dozent (m/w/d) auf Honorarbasis

Mögliche Einsatzgebiete:

Fachbereich Agrotechnik:

Betriebswirtschaft
Auftragsorganisation
Auftragsannahme
Maschinentechnik
Instandhaltung
Materialkunde

Fachbereich Elektrotechnik:

Blitzschutz
Brandschutz
Baubiologie
Kompensation elektrischer Anlagen
Netzwerktechnik – LWL
Gefahrenmeldetechnik

Fachbereich Lebensmittelhandwerke:

Zerlegen, Bewerten und Verarbeiten von Schlachttieren (Rind, Schwein, Lamm, Wild, Geflügel) und Fisch
Herstellung von Wurstprodukten (Koch-, Roh-, Brühwurst, Galantinen, Pökelwaren und Konserven)
Herstellung von Suppen, Brühen und Fonds
Zubereitung von küchen- und verzehrfertigen Erzeugnissen, Fingerfood und Anrichteweisen
Planung und Durchführung von Caterings und Bufetts, sowie Herstellung von Sättigungsbeilagen inkl. verkaufsfördernder Warenpräsentation
Fleischermeister-Vorbereitungskurse, Fachtechnologie und Rechtsvorschriften (Teil II)
Auftragsabwicklung
Planung und Kalkulation
Fleischsommelier
Grill- und BBQ Seminare
Herstellung aller gängigen Back- und Konditorenwaren sowie Trendgebäcken (Macarons, Whoopie Pie, Mirror Glaze, Cronuts, Cheesecake-Sticks etc.)
Eisherstellung

Fachbereich Farbtechnik

Betriebsführung und -organisation
Auftragsabwicklung
Technik und Gestaltung
Marmorieren und Maserieren
Schrift
Freihandmalerei

Fachbereich Sanitär-, Heizungs- und Klimatechnik / Metallhandwerk

Fachunterricht
Kalkulation und Planung

DVS Schweißtechnik

Schweißfachmannausbildung

Fachbereich Kfz-Technik

Durchführung der Überbetrieblichen Lehrunterweisung,
Meister-Vorbereitungskurse
Firmenschulungen
Durchführung fachbezogener Lehrgänge im Ausland

Ihr Profil:

Sie verfügen über die Qualifikation als Meister, Fachlehrer oder Ingenieur.
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Sie besitzen bereits einschlägige Erfahrung in der Aus- und Fortbildung und bringen die Affinität mit, Wissenstransfer durch praxisorientierte Anwendungen zu vertiefen.
Sie zeichnen sich durch einen teilnehmerorientierten und -aktivierenden Unterrichtsstil aus und kommunizieren auf Augenhöhe.
Ein gutes Selbst-, Organisations- und Zeitmanagement sind für Sie dabei selbstverständlich.

Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann senden Sie uns Ihre Unterlagen mit Nachweis ihrer Qualifikationen und Referenzen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellungen sowie Ihres möglichen Eintrittstermins

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