20 beste Stellen als f&b manager in bayern – aktuell auf Personalsuche

RESTAURANT PFISTERMÜHLE | Stellvertretende Gastgeberin (m/w/d)
Platzl Hotel Inselkammer KG —München
- Vollzeit
- Microsoft Outlook
- Englisch
- Führungserfahrung
- Weiterbildungsprogramme
2026 | 2027 Duales Studium - Tourismuswirtschaft (m/w/d)
Hotel Sonnentau GmbH & Co. KG —Fladungen
- Wochenendarbeit möglich
- Englisch
- Hochschulreife
- Gastronomie
- Weiterbildungsprogramme
Rooms Division Management Trainee (m/w/d) ab November 2026
Rocco Forte Hotels - Germany —München
- Englisch
- Microsoft Office
- Kommunikationsfähigkeit
- Weiterbildungsprogramme
3 Tage
2027 Hotelfachfrau/-mann (m/w/d)
Hotel Sonnentau GmbH & Co. KG —Fladungen
- Wochenendarbeit möglich
- Englisch
- Gastronomie
- Kommunikationsfähigkeit
- Weiterbildungsprogramme
Executive Chef (m/f/d)
Mandarin Oriental —München
- Vollzeit
- Englisch
- Analysefähigkeit
- Teamleitung
Demichef de Rang | Chef de Rang (m/w/d)
Rocco Forte Hotels - Germany —München
- Englisch
- Gastronomie
- Erfahrung in der Hotellerie
- Weiterbildungsprogramme
Bartender (m/w/d)
Rocco Forte Hotels - Germany —München
- Englisch
- Gastronomie
- Organisationstalent
- Weiterbildungsprogramme
Guest Relations Agent (m/w/d)
Rocco Forte Hotels - Germany —München
- Englisch
- Microsoft Office
- Weiterbildungsprogramme
3 Tage
Rooms Division Management Trainee (m/w/d) ab November 2026
Rocco Forte Hotels —München
- Vollzeit
- Englisch
- Microsoft Office
- Kommunikationsfähigkeit
- Weiterbildungsprogramme
4 Tage
Housekeeping Manager (m/w/d)
KUTTER Hotel Betriebs GmbH —Dachau
- Vollzeit
- Englisch
- Führungserfahrung
- Erfahrung in der Hotellerie
- Weiterbildungsprogramme
4 Tage
Guest Relations Agent (m/w/d)
Rocco Forte Hotels —München
- Vollzeit
- Englisch
- Microsoft Office
- Weiterbildungsprogramme
3 Tage
Fachleute für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie
Management-Gesellschaft Kurhotel Obermaintherme mbH —Bad Staffelstein
- Ab 1.000 € pro Monat
- Vertrieb
- Mitarbeiter-Rabatt
- Weiterbildungsprogramme
Servicemitarbeiter m/w/d
Derag Livinghotels AG + Co. KG —Nürnberg
- Vollzeit
- Englisch
- Organisationstalent
- Weiterbildungsprogramme
Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)
Hotel Franks GmbH —Oberstdorf
- 1.160 € pro Monat
- Organisationstalent
- Kommunikationsfähigkeit
- Weiterbildungsprogramme
Operativer Einkäufer (m/w/d)
GVS Lebensmittelhandel GmbH & Co Handelsgesellschaft KG —Nürnberg
- Per E-Mail
- Englisch
- Microsoft Office
- Kostenloser Parkplatz
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Direkt bewerben
AZUBI Restaurantfachmann /-frau (m/w/d)
Hotel Terrassenhof GmbH —Tegernsee
- Kommunikationsfähigkeit
Commis | Demichef de Cuisine (m/w/d)
Rocco Forte Hotels - Germany —München
- Englisch
- Gastronomie
- Erfahrung in der Hotellerie
- Weiterbildungsprogramme
Fachleute für Restaurants & Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)
Management-Gesellschaft Kurhotel Obermaintherme mbH —Bad Staffelstein
- Ab 1.000 € pro Monat
- Vertrieb
- Mitarbeiter-Rabatt
- Weiterbildungsprogramme
Auszubildender Hotelfachmann (m/w/d)
Natur- Wohlfühlhotel Brunner Hof OHG —Arnschwang
- Weiterbildungsprogramme
- Aufstiegsmöglichkeiten
Auszubildender Koch (m/w/d)
Natur- Wohlfühlhotel Brunner Hof OHG —Arnschwang
- Weiterbildungsprogramme

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RESTAURANT PFISTERMÜHLE | Stellvertretende Gastgeberin (m/w/d)

Platzl Hotel Inselkammer KG -
München

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Details zur Stelle

Vollzeit

Leistungen

Verkehrsanbindung
Weiterbildungsprogramme

Qualifikationen

Microsoft Outlook
Englisch
Abgeschlossene Berufsausbildung
Führungserfahrung
Deutsch

Vollständige Stellenbeschreibung

WAS DU KANNST, MACHT UNS NOCH BESSER. ANKOMMEN IN DER PLATZL-FAMILIE!

Für unser Restaurant Pfistermühle suchen wir Dich als unverwechselbare Führungspersönlichkeit, die die Gäste, das Team und die Kennzahlen immer im Blick hat.

Du sorgst gemeinsam mit Ilir und dem Team dafür, dass sich unsere Gäste wohlfühlen und gerne wiederkommen.

Was die Pfistermühle so besonders macht, ist die kompromisslose Hingabe zum handwerklichen Aspekt des Gastgebens.

In der Küche werden lokale Erzeugnisse selbst in Handarbeit verarbeitet und da die Speisekarte saisonal wechselt, bleibt die Abwechslung für das gesamte Team stets erhalten.

Das macht das Restaurant Pfistermühle zu einem perfekten Arbeitsplatz für alle, die sich täglich weiterentwickeln und das Erlebnis für den Gast mit frischen Ideen aktiv mitgestalten möchten.

Dein Part in unserem Team

Gemeinsam mit Ilir, unserem Restaurantleiter, bist Du Ansprechperson für unser eingespieltes Service-Team sowie Kolleg:innen aus anderen Abteilungen. Gemeinsam führt und entwickelt ihr das Team sowie die Pfistermühle nach wirtschaftlichen Kenngrößen.
Du übernimmst eine verantwortungsvolle Gastgeberrolle und trägst aktiv dazu bei, ein professionelles, warmes und wertschätzendes Gästeerlebnis zu schaffen.
Du als Markenbotschafter:in treibst die Positionierung des Restaurants Pfistermühle in der Stadt weiter voran, gewinnst Stammgäste und sorgst durch besondere Erlebnisse und Events für neue Gäste.
Hauptsächlich tagsüber kümmerst Du Dich um administrative Aufgaben und bist als Gastgeber:in im Mittagsgeschäft aktiv. Du stellst einen reibungslosen Ablauf und erstklassige Gästemomente sicher.
Du bist ein richtiger Teamleader und Peoplemanager und hast Spaß daran, gemeinsam mit Ilir, neue Mitarbeiter:innen für uns zu gewinnen, Dein Team zu motivieren, zu trainieren und zu fördern.
Du lebst unsere Standards und sorgst dafür, dass Dein Team sie auch kennt und einhält! Außerdem erstellst und implementierst Du bei Bedarf Neue.

Das bringst Du uns mit

Deine Basis ist eine abgeschlossene Berufsausbildung oder ein Studium im Restaurant- oder Hotelfach.
Du bringst bereits mehrjährige Service-Erfahrung mit, vor allem im Fine Dining und gehobenen Service.
Du trittst professionell und authentisch im Gästekontakt auf und kommunizierst aktiv, serviceorientiert und wertschätzend.
Du bist Gastgeber:in aus Leidenschaft und hast bereits erste Führungserfahrung im Restaurantbereich.
Du begeisterst Menschen für neue Ideen, bringst Persönlichkeit mit und überzeugst durch eine positive Ausstrahlung.
Du verbindest gast- und mitarbeiterorientiertes Denken mit wirtschaftlichem Verständnis und triffst Entscheidungen gemeinsam mit Ilir, die das Team mittragen kann.
Du hast Freude daran, Nachwuchstalente zu begleiten, auszubilden und weiterzuentwickeln.
Du arbeitest strukturiert, eigenständig und organisiert – Flexibilität und Organisationsgeschick zählen zu Deinen Stärken.
Du bist sicher im Umgang mit Microsoft Outlook und den gängigen MS‑Office‑Programmen.
Du verfügst über sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute, der Rolle angemessene Englischkenntnisse.
Du hast Lust, direkt dazuzugehören und verstehst unsere Unternehmenskultur - dann gerne per Du, denn wir kommunizieren auf Augenhöhe.

Das bekommst Du von uns

Geregelte Arbeitszeiten, denn unsere Pfistermühle ist sonntags und montags geschlossen – nur in wenigen Ausnahmefällen geöffnet. Zeit zum Durchatmen gehört bei uns dazu.
Ein familiäres Team, das sich gegenseitig unterstützt, Wissen teilt und gemeinsam stolz auf das ist, was auf den Teller kommt.
Arbeiten im Herzen Münchens mit bester Verkehrsanbindung – zentral, lebendig und gut erreichbar.
Individuelle Einarbeitung und regelmäßige Feedback‑ und Entwicklungsgespräche, damit du dich fachlich und persönlich weiterentwickeln kannst.
Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb der Platzl‑Familie, um dein Handwerk zu vertiefen und neue Impulse zu bekommen.
Unterstützung beim Ankommen in München, z. B. durch Personalzimmer oder ‑wohnungen (nach Verfügbarkeit).
Kostenfreie Arbeitskleidung inklusive Reinigung – wir kümmern uns um die Basics, damit du dich auf dein Handwerk konzentrieren kannst.
Vergünstigungen in den Platzl Hotels & F&B Outlets, damit du unsere Produkte auch privat genießen kannst.
Gemeinsame Teammomente, denn Erfolge feiern wir genauso gerne wie gutes Essen.
Fit bleiben gehört dazu: Mit gemeinsamen Sportangeboten wie Platzl sportln sowie vergünstigten Konditionen bei Body & Soul und Wellpass bleibst du auch außerhalb der Küche in Bewegung.

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