Milchwirtschaftliche Laboranten
Rovita GmbH —Engelsberg
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Details zur Stelle

Vollzeit

Leistungen

Weiterbildungsprogramme

Qualifikationen

Mittlere Reife

Vollständige Stellenbeschreibung

w/m/d vollzeit ab September 2026

Dein Start in die Zukunft bei Rovita! Wir bilden dich zielgerichtet und sehr engagiert aus, damit du von Anfang an eine perfekte Basis für dich und deine Zukunft hast. Bringe Neugier, Teamfähigkeit, Motivation und Empathie mit und du bist vom ersten Tag ein Teil des Teams.

Persönliche Voraussetzungen

Interesse an Chemie, Physik und Biologie
Freude am Untersuchen, Prüfen und Analysieren
Spaß an naturwissenschaftlichem Denken
Sorgfalt und Verantwortungsbewusstsein
Teamfähigkeit
Selbstständige Arbeitsweise und hohe Eigenmotivation

Erforderliche Ausbildung:
mind. Mittlere Reife (Realschule)

Ausbildungsdauer:
3 Jahre

Ausbildungsort:
Rovita GmbH in Engelsberg

Berufsschule:
Staatl. Berufsschule in Triesdorf

Ausbildungsbereiche

Chemische Untersuchung der hergestellten Produkte
Physikalische Untersuchung der hergestellten Produkte
Mikrobiologische Untersuchung der hergestellten Produkte

Milch, Butter, Joghurt, Quark und Käse gehören zu unseren Grundnahrungsmitteln. Gerade deshalb ist es notwendig, dass dieses Angebot ständig und gewissenhaft kontrolliert wird. Dies ist die Aufgabe der milchwirtschaftlichen Laboranten/innen. Sie nehmen eine wichtige Stellung im Gesamtsystem der Qualitätssicherung eines Lebensmittelunternehmens ein. Ihre Arbeit dient der Erzielung einer hohen Qualität der Milchprodukte und der Einhaltung wichtiger gesetzlicher Richtlinien. Diese hochtechnisierte Lebensmittelbetriebe, stellen aus Rohmilch eine breite Palette an Milcherzeugnissen her.

Milchwirtschaftliche Laboranten/innen überwachen mit Hilfe chemischer, physikalischer, mikrobiologischer und sensorischer Untersuchungen den gesamten Veredlungsprozess, beginnend bei der angelieferten Rohmilch über die einzelnen Verarbeitungsstufen, bis zu den fertigen Milcherzeugnissen. Sie arbeiten dazu an modernsten Analyse- und Messgeräten. Zu den Aufgabengebieten gehören neben der Probenahme und vielfältigen Untersuchungen, auch die Auswertung der ermittelten Ergebnisse. Die Milchwirtschaft bietet sehr gute Arbeitsplatzaussichten und gute Fortbildungschancen. Mögliche Einsatzgebiete sind neben Molkereibetrieben auch andere Unternehmen der Nahrungs- und Genussmittelindustrie sowie in Lehr- und Untersuchungsanstalten der Milchwirtschaft.

Gerne laden wir dich zu einem Schnupperpraktikum ein, damit du einen Eindruck bekommt, wie spannend und abwechslungsreich dieser Beruf ist!

Hauptsächlich findet die Ausbildung in folgenden Abteilungen statt:

Chemisches Labor
Mikrobiologisches Labor
Entwicklungslabor / Sensorische Untersuchungen

Des Weiteren bekommt ihr Einblicke in die Bereiche:

Versand
Produktionsplanung
Produktionsbereiche
Qualitätsmanagement

Nach der Ausbildung bestehen viele verschiedene Möglichkeiten zur Weiterbildung:

z. B. Besuch der Meister- oder Technikerschule

Deine
Bewerbung

Bei uns beginnt das Ausbildungsjahr immer Anfang September. Damit du in unser Auswahlverfahren kommst, solltest du uns deine Bewerbung um einen Ausbildungsplatz bis spätestens Ende November für den Start im darauffolgenden Jahr schicken.

Folgende Unterlagen erwarten wir:

ein Anschreiben
deinen Lebenslauf
die letzten beiden Schulzeugnisse
eventuell vorhandene Praktikumsnachweise
Ausbildungszeugnisse (wenn vorhanden)

Egal für welche Ausbildung du dich bewirbst, schicke deine Bewerbungsunterlagen bitte per E-Mail oder Post an unsere Personalabteilung:

Rovita GmbH, Personalabteilung
Mühldorfer Straße 10, 84549 Engelsberg

Sofern uns deine Unterlagen überzeugen, erhältst du eine Einladung zum Vorstellungsgespräch und wir lernen uns kennen. Passt der Gesamteindruck, kannst du dich vielleicht schon bald über einen Ausbildungsvertrag freuen.

Bewirb dich jetzt.

Ganz einfach per E-Mail. Mit allem, was wichtig ist, was dich interessiert, dich ausmacht und was wir sonst noch über dich wissen sollten.

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