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Wir sind die Brommenschenkel GmbH, ein vielseitiges Team, welches in den Geschäftsbereichen Naturkost, Parfümerie, Gastronomie sowie Hotellerie Produkte und Dienstleistungen anbietet, die gut tun! Dabei stehen Themen wie Gesundheit, Genuss, Nachhaltigkeit, Beauty, Erlebnis, Wohlfühlen und Naturschutz besonders im Fokus. Gestartet ist unser Familienunternehmen 1956 in einem Vorort von Trier mit zwei Gründern. Inzwischen findest Du uns in drei Bundesländern an 20 Standorten und unser Team besteht aus über 250 Menschen! Das Ziel von Beginn an: langlebige Konzepte gestalten, die begeistern. Mit Herz, Verstand und zukunftsweisenden Ideen befindet sich unser Unternehmen auch weiterhin auf Expansionskurs. Sei Teil unserer spannenden Entwicklung und begleite uns auf unserem Weg zu noch attraktiveren Angeboten, mehr Nachhaltigkeit und (Bio-)Diversität!
Zum Unternehmen gehört das Romantik Hotel & Wirtshaus „Zur Glocke“ im Herzen von Trier. Unser Wirtshaus und Romantik Hotel „Zur Glocke“ ist ein Stück gelebter Trierer Geschichte. Das Haus verbindet stilvolle Gastlichkeit mit regionaler Tradition und versteht sich als Ort des Genusses und des Wohlbefindens – geprägt von persönlichem Service, Qualität und einer authentischen Atmosphäre.
Das denkmalgeschützte Gebäude wurde 1567 errichtet und steht auf Fundamenten, die bis ins 11. Jahrhundert zurückreichen. Diese historische Bausubstanz ist bis heute erlebbar, insbesondere durch den beeindruckenden Gewölbekeller, der auch heute noch für den Restaurantbetrieb und als außergewöhnliche Location für Veranstaltungen genutzt wird.
Im Wirtshaus steht eine regionale, saisonal geprägte Küche im Mittelpunkt, die klassische Elemente mit modernen Einflüssen verbindet. Als älteste Gaststätte Triers zählt das Haus zu den traditionsreichsten Adressen der Römerstadt.
Das Romantik Hotel bietet eine hochwertige, ruhige Atmosphäre in zentraler Lage, teilweise mit Blick auf den Trierer Dom. Es verfügt über individuell gestaltete Zimmer und Suiten, die liebevoll gestaltet sind und historische Elemente wie Fachwerk und Stuck beinhalten.
Nach aufwändiger Sanierung präsentiert sich das Traditionshaus heute in historischem Charme, kombiniert mit modernem Komfort.
Ein engagiertes Team sorgt mit persönlicher Betreuung, Professionalität und Liebe zum Detail für ein individuelles Gästeerlebnis – vom ersten Kontakt über den Aufenthalt bis zur Verabschiedung.
Als Teil der renommierten Romantik Hotels & Restaurants bietet das Romantik Hotel & Wirtshaus „Zur Glocke“ liebevoll gestaltete Zimmer, regionale Küche in hoher Qualität und eine familiär geprägte Gastlichkeit im Herzen der ältesten Stadt Deutschlands.
Das sind Ihre Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf von Rezeption, Frühstück und Reservierung inklusive Einsatzplanung und Organisation.
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und persönliche Betreuung der Gäste, auch in anspruchsvollen Situationen.
- Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses sowie professionelles Handling von Feedback und Beschwerden.
- Steuerung von Reservierungen, Auslastung und wirtschaftlicher Performance des Rezeptionsbereichs.
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams inklusive Einarbeitung, Schulung und Feedback.
- Enge Zusammenarbeit mit Service, Küche, Housekeeping und Geschäftsleitung sowie Sicherstellung effizienter Abläufe.
- Verantwortung für Qualitäts-, Prozess- und Ressourcenmanagement sowie Weiterentwicklung von Angeboten und Verkaufsmaßnahmen.
Das bieten wir:
- Eine verantwortungsvolle Schlüsselposition mit Gestaltungsspielraum in den Bereichen Rezeption, Frühstück und Gästebetreuung inklusive der Konzeption und Umsetzung attraktiver Hotelangebote.
- Ein professionelles, engagiertes Team mit enger Zusammenarbeit zwischen allen Abteilungen.
- Individuelle Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen.
- Strukturierte Einarbeitung sowie eine leistungsgerechte Vergütung.
- Ein attraktiver Arbeitsplatz im Stadtzentrum mit direktem Gästekontakt.
- Mitarbeitervorteile und Rabatte auf hauseigene Angebote und Leistungen.
- Zugang zu den Vorteilen und Netzwerken des Romantik Hotel-Verbundes.
Das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Ausbildung oder Studium im Hotelfach sowie fundierte Erfahrung am Front Office sowie einen Ausbilderschein.
- Führungserfahrung und die Fähigkeit, ein Team zu leiten, zu motivieren und weiterzuentwickeln.
- Ausgeprägte Organisationsstärke sowie ein sicherer Überblick über alle Abläufe an Rezeption und Reservierung.
- Hohe Serviceorientierung und Leidenschaft für ein professionelles, herzliches Gästeerlebnis.
- Souveränes Auftreten und lösungsorientierter Umgang mit anspruchsvollen Gästesituationen.
- Betriebswirtschaftliches Verständnis, insbesondere im Hinblick auf Auslastung, Planung und Effizienz.
- Strukturierte, eigenverantwortliche Arbeitsweise sowie Flexibilität und Belastbarkeit im operativen Tagesgeschäft.
Bewerbungsprozess:
Wenn Sie Interesse an dieser spannenden Aufgabe hast, freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf, Zeugnisse) und Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins an [email protected].
Art der Stelle: Vollzeit
Leistungen:
- Mitarbeiter-Rabatt
- Preisnachlässe auf Produkte/Dienstleistungen des Unternehmens
Arbeitsort: Vor Ort
