6 beste Stellen als de partie (m/w/d) in tegernsee – aktuell auf Personalsuche

Koch / Chef de Partie (m/w/d)
Hotel Terrassenhof GmbH —Tegernsee
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Koch / Chef de Partie (m/w/d)
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Chef de Partie / Koch gesucht für tolles Gourmet-Hotel (Ref.: 11798) (m/w/d)
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- 3.100 € – 4.500 € pro Monat
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Koch / Chef de Partie (m/w/d)

Hotel Terrassenhof GmbH
Tegernsee

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Details zur Stelle

Festanstellung

Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge

Qualifikationen

Koch/Köchin
Abgeschlossene Berufsausbildung
Deutsch
Küchenerfahrung

Vollständige Stellenbeschreibung

Allgemeine Informationen

Wir sind ein traditionsreiches, inhabergeführtes Hotel in einzigartiger Lage direkt am Tegernsee in Bad Wiessee.

Die bayerische Genusskultur hat eine lange Tradition – und dennoch ist es unser Anspruch, ihr immer wieder neue Impulse zu verleihen. So haben wir eine unverwechselbare Kulinarik geschaffen, die regionale Verbundenheit mit kreativer Kochkunst verbindet.

Mit hochwertigen Zutaten, langjähriger Erfahrung und echter Leidenschaft entstehen in unserer Küche leichte, vitale und geschmackvolle Gerichte. Das beeindruckende Seepanorama unserer Terrasse, die gemütliche Stube und insbesondere unser Bootshaus bieten dafür den perfekten Rahmen und machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Besonderen Wert legen wir auf die Herkunft und Qualität unserer Produkte. Deshalb arbeiten wir eng mit regionalen Produzenten und Landwirten zusammen, die uns mit frischen Lebensmitteln, Fleisch aus artgerechter Haltung und erstklassigen Erzeugnissen versorgen.

Als Chef de Partie tragen Sie maßgeblich dazu bei, diese Philosophie mit Kreativität, handwerklichem Können und Begeisterung umzusetzen. Unser Haus genießt einen hervorragenden Ruf für seine Kulinarik und ist daher eine gefragte Adresse für Firmenveranstaltungen, Hochzeiten und exklusive Feiern. Die abwechslungsreiche Mischung aus À-la-carte-Geschäft, Banketten sowie Veranstaltungen im Haus und an externen Locations sorgt für ein vielseitiges und spannendes Arbeitsumfeld.

Informationen zu dieser Stelle

Ihre Aufgaben:

Verarbeitung, Zubereitung und ansprechendes Anrichten von Speisen im À-la-carte- und Bankettgeschäft
Professionelle und kreative Verarbeitung der Produkte und Sicherstellung eines schmackhaften, gesunden Speisenangebotes inkl. Fingerfood, Buffets und Menüs
Posten-Aufbau „Mise en Place“, eigenverantwortliches Führen des Küchenposten
Sicherstellung der Hygienestandards nach HACCP und erfolgreiche Umsetzung unserer Standards

Sie bringen mit:

Idealerweise abgeschlossene Ausbildung als Koch (all genders) sowie mehrjährige Berufserfahrung wünschenswert
Fundierte Fachkenntnisse und ausgeprägtes handwerkliches Geschick
Hohe Service- und Dienstleistungsorientierung, Hands-on-Mentalität sowie Freude an der Teamarbeit
Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
Belastbarkeit, Flexibilität sowie ein hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
Vorbildlicher Umgang mit den HACCP-Richtlinien und deren konsequente Einhaltung
Gute Deutschkenntnisse sind von Vorteil
Eigenverantwortliche Führung und Organisation des zugeteilten Postens

Wir bieten:

Einen sicheren Arbeitsplatz mit unbefristetem Arbeitsverhältnis in einem coolen Team und angenehmem Betriebsklima
Übertarifliche Bezahlung
Geregelte Arbeitszeiten
Betriebliche Altersvorsorge
Verpflegung während der Arbeitszeit
Mitarbeiter-Rabatte
Angemessene Bezahlung entsprechend Ihrer Erfahrung und Qualifikation
Personalwohnungen vorhanden
Arbeitsplatz in einzigartiger Lage, direkt am Tegernsee

Klingt gut, nach Ihrem Geschmack? Dann kochen Sie mit uns!

Senden Sie uns einfach Ihre Bewerbung – gern kurz und mit ein paar Infos zu Ihnen.
Wir freuen uns auf Sie und melden uns asap bei Ihnen.

Kontakt:

Lena Bogner, [email protected].

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