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Sommelier (m/w/d)
Vorreiter Hospitality GmbH —Saarburg
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Serviceleitung - Sommelier
Erasmus - Wir begeistern. Wir wachsen - Gemeinsam —Saarburg
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COMMIS SOMMELIER (M/W/D)
Restaurant Ratsstube Blasius —Merzig
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Sommelier (m/w/d)

Vorreiter Hospitality GmbH
Saarburg

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Details zur Stelle

Vollzeit

Qualifikationen

Bestandskontrolle
Englisch
Hochschulreife
Teamleitung
Personalentwicklung
Gästebetreuung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Deutsch
Gastronomiemanagement

Vollständige Stellenbeschreibung

Dir macht Hotellerie richtig Freude und du hast Spaß daran, dich weiterzuentwickeln?

Das Team Terra Saar besteht aus einzigartigen Persönlichkeiten, die eines verbindet:
die Leidenschaft für herzliche Gastfreundschaft.

Es ist die Vielfalt, die das Team gemeinsam stark macht. Jeder von uns hat seine ganz eigene Geschichte,

genau wie das Terra Saar - Weinresort und Spa und darin liegt unsere Stärke.

Im Terra Saar kannst du dich individuell entfalten und gleichzeitig im Team erfolgreich sein.

Werde Teil der Geschichte und starte mit dem Team Terra Saar dein nächstes Kapitel.

Du führst dein Team mit Klarheit und Empathie und schaffst einen Service, der Gästen echte Verbundenheit spüren lässt.

Deine Aufgaben

Du verstehst Wein als Ausdruck von Region, Kultur und Persönlichkeit.
Du verantwortest den Weinbereich in Restaurant (inkl. Pizzeria), Bar und Vinothek und verbindest Küche, Service und Gast zu einem stimmigen Gesamterlebnis.
Du verantwortest die Lagerung, Bestandsführung und Qualitätskontrolle der Weine
Du entwickelst und pflegst unsere charaktervolle Weinkarte mit eigener Handschrift.
Du pflegst den engen Kontakt zu regionalen Winzern und baust starke Partnerschaften
Du arbeitest eng mit Küche, Service und F&B‑Leitung zusammen,
schulst das Team und entwickelst das Sortiment mit Blick auf Qualität und Nachhaltigkeit weiter.

Dein Profil

Du verfügst über fundierte Weinfachkenntnisse sowie eine abgeschlossene Sommelier‑Ausbildung
Du hast ein ausgeprägtes Gespür für Geschmack, Aromen und Food‑Pairings
Du kennst die Region und ihre Weine und vermittelst dieses Wissen verständlich, authentisch und ohne Pathos.
Du hast Freude am Austausch mit Gästen in Gesprächen, Empfehlungen und kleinen Genussmomenten.
Du beherrschst sehr gutes Deutsch und Englischkenntnisse

Wir bieten

Terra Saar - Die Chance, unser Hotel von Grund auf mitzugestalten
Ein professionelles, herzliches Team mit Anspruch
Kurze Entscheidungswege und echte Mitgestaltung
Eine Atmosphäre, in der Wertschätzung, Fairness und Innovation nicht nur Worte sind
Raum für Wachstum, Entwicklung und neue Perspektiven - auch innerhalb der Vorreiter AG
unbefristeter Arbeitsvertrag
Corporate Benefits: Profitiere von exklusiven Angeboten bei Partnerunternehmen

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