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Chef de Rang I Le petit CINQ (m/w/d)
Newkom AG —Saarbrücken
- Englisch
- Gastronomie
- Erfahrung im Restaurant
- Weiterbildungsprogramme

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Chef de Rang I Le petit CINQ (m/w/d)
Newkom AG —Saarbrücken
Sie sorgen für eine angenehme und herzliche Atmosphäre, in der sich unsere Gäste wohlfühlen. Erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie.

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Chef de Rang I Le petit CINQ (m/w/d)

Newkom AG
Saarbrücken

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Details zur Stelle

Leistungen

Weiterbildungsprogramme

Qualifikationen

Französisch
Restaurantfachmann/-frau
Englisch
Gastronomie
Abgeschlossene Berufsausbildung
Erfahrung im Restaurant
Deutsch
Erfahrung in der Hotellerie

Vollständige Stellenbeschreibung

ESPLANADE Saarbrücken - ein Refugium für Gourmet-Reisende und Designliebhaber

Höchster Komfort. Stilvolles Design. Erstklassiger Service. Das familiengeführte Boutique Hotel ESPLANADE bietet seinen Gästen eine ganz besondere Wohlfühlatmosphäre – für einen entspannten Aufenthalt in Saarbrücken, im Herzen des Länderdreiecks Deutschland–Frankreich–Luxemburg. Die Gründerzeit-Villa liegt direkt am Max-Ophüls-Platz inmitten des angesagten Nauwieser Viertels.

Im Le petit CINQ, dem frisch eröffneten, neuen, zweiten Restaurant im Boutique Hotel ESPLANADE Saarbrücken trifft puristische Internationalität auf die Freude an saisonalen Köstlichkeiten, hier wird die klassische Küche auf erfrischende Weise neu interpretiert. Der frisch ernannte Head Chef David Wottke, langjähriger Cuisinier unseres Zwei-Sterne-Restaurants, steht für eine lässig-ungezwungene und zugleich sinnliche Aromaküche mit ganz persönlichen Akzenten. Seine Gerichte adressieren Herz und Seele, sie sind modern und zeitlos zugleich: „Soulfood“ im besten Sinne. Nicht die makellose Ästhetik, sondern allein die Produkte, ihre kreative Verarbeitung und das einzigartige kulinarische Erlebnis stehen im Mittelpunkt von David Wottkes Kochkunst. Wie das Zwei-Sterne-Restaurant ESPLANADE hat sich auch das Le petit CINQ der gemeinsamen Philosophie nachhaltiger Genusskultur verpflichtet, die auf der Verwendung regionaler Produkte aus eigener biodynamischer Landwirtschaft basiert. Kulinarische Kreativität, die Liebe zur Heimat und nachhaltige Werte greifen hier harmonisch ineinander.

Das Le petit CINQ empfängt seine Gäste von Sonntag bis Dienstag.

Für unser „Le petit CINQ“ suchen wir:

Chef de Rang (M/W/D)

Hauptaufgaben und Verantwortlichkeiten:

Ausführung eines professionellen und erstklassigen à la carte Service
Beratung und Betreuung unserer Gäste auf höchstem Niveau und Aussprechen von Empfehlungen für die Speise- und Getränkeauswahl
Gewissenhafte Durchführung des Mise en place
Sie sorgen für eine angenehme und herzliche Atmosphäre, in der sich unsere Gäste wohlfühlen

Das zeichnet Sie aus:

Sicheres, professionelles sowie freundliches und natürliches Auftreten
Eine autonome, zielorientierte und strukturierte Arbeitsweise
Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation
Erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
Hohes Qualitätsbewusstsein und schnelle Auffassungsgabe
Sehr sichere Deutschkenntnisse, Französisch- sowie Englischkenntnisse von Vorteil
Engagement, Begeisterung und Kreativität
Bitte beachten Sie: Eine Einstellung ist nur möglich, wenn eine gültige Arbeitserlaubnis bereits vorliegt
Zeugnisse und Qualifikationen müssen vollständig und verifizierbar sein. Andernfalls können Bewerbungen im Auswahlprozess leider nicht berücksichtigt werden

Wir bieten:

4 Tage-Woche bei einem vollen 5-Tage-Gehalt
Eine professionelle, respektvolle, familiäre und wertschätzende Arbeitsatmosphäre
Werden Sie ein bedeutendes Mitglied unseres dynamischen Teams mit den Top-Profis aus Gastronomie und Hotellerie, das Sie herzlich willkommen heißen wird
Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten und professionelle Trainings für Ihre persönliche Karriere-Entwicklung
Einbringen Ihrer Erfahrungen und Mitwirken an einem modernen Restaurant-Konzept

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung über unser Bewerbungsformular. Bewerbungen per Post können wir aus Datenschutzgründen leider nicht verarbeiten und werden von uns datenschutzkonform vernichtet.

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Standort

Nauwieserstraße 5, 66111 Saarbrücken, Deutschland

NEWKOM Group

Die Newkom Group ist ein einzigartig vielseitiges und internationales Netzwerk voller Kreativität, das Unternehmen aus den Bereichen Kommunikation, Keramik sowie Gastronomie & Hotellerie unter einem Dach vereint. Dazu gehören Weltmarktführer im keramischen Toner und Siebdruck, Spezialisten für Architekturkeramiken, Maschinenbau-Konstrukteure, individuelle IT- und Software-Lösungen, Marketingexperten sowie ein Boutique-Hotel und ein 2 Sterne-Restaurant. Über 300 Mitarbeitende arbeiten an unseren Standorten und Produktionsstätten in Deutschland, Frankreich und England, wo Produkte und Dienstleistungen für Kunden aus der ganzen Welt entstehen.

Kontaktperson

Kristina Bäcker:

0681 94553257

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