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Sous Chef (m/w/d) - Gasthaus UNSER BIER
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Sous Chef (m/w/d). Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft. Aber nicht geschniegelt und steif. Bei uns geht es um Momente, die länger bleiben als geplant.
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Details zur Stelle

Vollzeit

Leistungen

Firmenfahrrad-Leasing
Jobticket

Qualifikationen

Bestandsmanagement
Personalführung
Teamleitung
Speisenzubereitung
Budgetierung
Personalentwicklung
Gästebetreuung
Führungserfahrung
Gastronomiemanagement

Vollständige Stellenbeschreibung

Über Uns

Wir sind Gastgeber aus Leidenschaft. Aber nicht geschniegelt und steif. Sondern echt.

Bei uns geht es um Momente, die länger bleiben als geplant. Um Tische, an denen man zusammenrückt.
Und um ein Team, das genau dieses Gefühl möglich macht. Hier arbeitet das WIR.

Bei uns stehst du als Mensch im Mittelpunkt mit all deinen Fähigkeiten und Talenten – und nicht dein Lebenslauf. Denn Charakter ist, wie er ist.

Wir suchen ab sofort einen:

Sous Chef (m/w/d)

Was uns wirklich wichtig ist

Du wertschätzt Produkte und weißt, wie man diese zu leckeren Kreationen zusammenbringt
Du hast Lust unseren Facharbeitern und Azubis dein Wissen weiter zu geben

Deine Aufgaben

Du begeisterst unsere Gäste mit deiner gleichbleibend hohen Speisen-Qualität im Gasthaus UNSER BIER
Wir organisieren Routinen digital, pflegen Standards und organisieren strukturiert ohne dabei zu vergessen, dass Individualität bedeutsam für Erlebnisse ist. Dabei wirst du ein wichtiger Co-Moderator.
Du jonglierst mit Budgets und Beständen, während du aktiv für die Zufriedenheit unserer Gäste und einen reibungslosen Ablauf in der Küche sorgst.
Du wirst deine Teammitglieder kontinuierlich schulen und Ihnen als Coach bei der persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung helfen. Lernen ist Bestandteil unserer täglichen Arbeit – dieses Credo unterstützt du.
Du organisierst Schichten und schreibst Dienstpläne

Was wir zu bieten haben

Übertarifliches Gehalt
Bis zu 15 % deines Gehalts + 150 EUR Präsenzprämie als monatlichen Bonus (gekoppelt an wirklich erreichbare Ziele)
Unbefristeter Arbeitsvertrag
40 Wochenstunden aufgeteilt auf 5 Tage à 8 Stunden
Sonn- und Feiertagszuschläge
Keine Urlaubssperre im Sommer
Unterstützung für den Arbeitsweg wie JobTicket oder Bike Leasing
Mitarbeiterrestaurant (nur geldwerter Vorteil wird versteuert)
Deine Arbeitskleidung wird vom Haus gestellt und gereinigt

Nächste Schritte

Du passt zu uns? Wir freuen uns auf deine Bewerbung! Teile uns bitte auch deine Verfügbarkeit mit und welche Gehaltsvorstellung du für diesen Job für angemessen hältst.

Was du mitbringen solltest

Du hast mehrjährige Berufserfahrung in der Küche und erste Führungserfahrung gesammelt
Du weißt, wie man Routinen und Standards erarbeitet und nachhaltig implementiert. Dabei weißt du auch, wie man das Team involviert und somit die Akzeptanz schafft.

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