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Chef de Partie (m/w/d)

Rolandsbogen
Remagen

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Details zur Stelle

Teilzeit | Vollzeit

Leistungen

Firmenfahrrad-Leasing
Firmenevents
Jahressonderzahlung
Weiterbildungsprogramme
Betriebliche Weiterbildung
Kostenfreies oder vergünstigtes Deutschland-Ticket

Qualifikationen

Koch/Köchin
Abgeschlossene Berufsausbildung

Vollständige Stellenbeschreibung

Ein Arbeitsplatz an einem der schönsten Standorte Deutschlands - bist Du bereit?

Der Rolandsbogen bietet soviel mehr als gewöhnlichen Gastronomiebetrieb - so ist die Ruine, die dem Restaurant seinen Namen verleiht, das Wahrzeichen der Region und beliebter Pilgerort. Unser Restaurant wird der Besonderheit des Standortes mehr als gerecht: Die kreative Küche, die sowohl durch saisonale als auch regionale Gerichte zu glänzen weiß, erfüllt jeden Gaumentraum. Und nicht nur das: Die wunderschöne Location mit Wintergarten und einem einzigartigen Blick auf Rhein- und Siebengebirgsromantik bietet auch für Feierlichkeiten wie Geburtstagen, Weihnachtsfeiern oder Hochzeiten aufgrund ihres historischen Charmes die ideale Umgebung!

In einer familiären, vertrauensvollen Belegschaft steht das Miteinander an erster Stelle - so steht hinter dem Rolandsbogen eine starke Unternehmensgruppe, die Dir während Deiner Zeit bei uns wertvolle Unterstützung bietet.

Interesse geweckt? Dann bewirb Dich gerne und beginne mit uns eine aufregende Zeit als Chef de Partie (m/w/d) Teil- oder Vollzeit am Rolandsbogen, und entwickle Dich in einem einzigartigen Umfeld!

Dies sind Deine Aufgaben:

Vorbereitung, Herstellung und Anrichten von täglich wechselnden Speisen, unter Einhaltung von Standards und Rezepturen
Professionelle und kreative Verarbeitung der Produkte
Erstellung des Mise-en-place und fachgerechter Aufbau des Postens unter Berücksichtigung des Tagesgeschäftes
Einhaltung der Küchenstandards sowie der Hygiene bzw. HACCP-Richtlinien

Das bringst Du mit:

Idealerweise abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) bzw. nachweislich vergleichbare, praktische Vorerfahrungen
Ausgeprägtes Interesse für die gehobene Gastronomie sowie hochwertige Lebensmittel
Gute Fach-und Produktkenntnisse
Selbstständige Arbeitsweise, auf der Basis von Belastbarkeit, Flexibilität und Teamfähigkeit
Hohe Dienstleistungsbereitschaft und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein

Das bieten wir Dir:

Ein dynamisches, passioniertes Team mit einem familiären und loyalen Miteinander
Einen (unbefristeten) Arbeitsvertrag, der zu Deinem Leben passt sowie die Möglichkeit einer Aushilfs- oder Teilzeitbeschäftigung
Eine tarifliche und leistungsgerechte Vergütung mit einem prall gefüllten Benefit-Paket
Urlaubsgeld und Jahressonderzahlung nach 1 Jahr Betriebszugehörigkeit
Arbeitgeberzuschuss zum Deutschlandticket / Parkmöglichkeiten
30 Urlaubstage
Interne Schulungen, um Dein Fachwissen auszubauen
Attraktive Vergünstigungen in den zur Gruppe gehörigen Gastronomien und Hotels
Mitarbeiterevents
JobRad Leasing nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversorgung (20% Zuschuss statt der gesetzlichen 15%)
Eine starke, wachstumsorientierte, lokal verwurzelte Unternehmensgruppe im Hintergrund
Gruppenweite Karriere- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Leckeres Essen in unserem Betrieb

Über uns:

Überwältigend schön, wie eine perfekte Theaterkulisse, ist der Blick vom Rolandsbogen. Im Jahr 1040, als der Ort erstmals als Platz in die Geschichtsschreibung einging, waren solche Gefühle den Menschen wohl eher fremd. Erzbischof Friedrich I. von Köln fand den Platz ideal, um 1122 hier eine Schutzburg zu errichten. Die Burg Rolandseck diente zusammen mit den Burgen Drachenfels und Wolkenburg dem Kurfürstentum Köln zur Sicherung seiner Südgrenze. Die Burg wurde zeitweilig von den Kölner Erzbischöfen bewohnt. Nach den Kämpfen im Mittelalter verfiel die Burg immer mehr. 1673 stürzten bei einem Erdbeben auch die letzten Mauern ein. Nur das Bogenfenster, der Rolandsbogen, blieb stehen und wurde zum Wahrzeichen der Rheinromantik.

Weitere Informationen findest Du auf unserer Webseite!

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