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Restaurantleiter Terroir (m/w/d)
Romantik Hotels & Restaurants —Bad Zwischenahn
- Vollzeit
- PC-Kenntnisse
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Restaurantleiter Terroir (m/w/d)
Romantik Hotels & Restaurants —Bad Zwischenahn
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Romantik Hotels & Restaurants
Bad Zwischenahn

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Details zur Stelle

Festanstellung | Vollzeit

Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge
Weiterbildungsprogramme

Qualifikationen

PC-Kenntnisse
Abgeschlossene Berufsausbildung

Vollständige Stellenbeschreibung

Nach vielen erfolgreichen Jahrzehnten als Gourmetrestaurant gehen wir nun einen neuen Weg:

Wir eröffnen ein modernes à-la-carte-Restaurant, das auch feine Menüs anbietet – mit einer Küche, die kreativ, saisonal und bodenständig-edel zugleich ist. Unser Ziel: Ein gehobenes, aber entspanntes Genusserlebnis, bei dem sich unsere Gäste rundum wohlfühlen. Werde Restaurantleiter (m/w/d) in unserem neuen Restaurant Terroir!

Als Restaurantleiter (m/w/d) bilden Sie zusammen mit unserem Küchenchef die Doppelspitze dieses neuen Restaurants.

Aufgaben

Sie sorgen mit Charme und Professionalität für ein rundum gelungenes Gästeerlebnis
Sie beraten unsere Gäste zu Speisen und Getränken mit Leidenschaft und Fachkenntnis
Sie führen und schulen stetig das Service Team und arbeiten eng mit dem Küchenchef und seinem Team zusammen, damit Service und Küche perfekt harmonieren
Sie unterstützen bei der Verwaltung unseres Weinkellers mit Sinn für Qualität, Struktur und Leidenschaft für gute Weine
Sie nehmen die Reservierung für das neue Restaurant an und planen eine bestmöglich Auslastung für unser neues Restaurant
Sie unterstützen bei der Erstellung von Newslettern
Sie schreiben Dienstplänen, nehmen an regelmäßigen Meetings teil und koordinieren und optimieren die Abläufe im Service

Qualifikation

Ausgeprägte Gastgebermentalität
Abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
Gepflegtes Erscheinungsbild und ein Gefühl für Sauberkeit am Arbeitsplatz
Vorbildliche Umgangsformen, souveränes Auftreten, Charme, Flexibilität
Hohes Qualitätsbewusstsein sowie Kreativität für Ihr Arbeitsumfeld
EDV-Kenntnisse für administrative Tätigkeiten

Wir bieten

Ein modernes Restaurantkonzept mit viel Raum für eigene Ideen
Ein familiäres, wertschätzendes Umfeld in einem motivierten Team
Faire Arbeitsbedingungen, geregelte Arbeitszeiten und leistungsgerechte Bezahlung
Ein sicherer Arbeitsplatz in einem Haus mit Tradition, Herz und Zukunft
Reiselust? Wir bieten attraktive Mitarbeiter-Konditionen in allen Romantik Hotels, Rabatte auch für Friends&Family sowie weitere Vergünstigungen bei unseren Partnern
Vergünstigte Konditionen in örtlichen Fitnessstudios
Möglichkeit der Unterbringung im Mitarbeiterhotel
Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
Zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten

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