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Küchenleiter (m/w/d)
GHC Burgkeller GmbH —Meißen
- Bestandsmanagement
- Kochen
- Teamleitung
- Weiterbildungsprogramme

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Küchenleiter (m/w/d)

GHC Burgkeller GmbH
Meißen

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Details zur Stelle

Berufsausbildung

Leistungen

Weiterbildungsprogramme

Qualifikationen

Bestandsmanagement
Kochen
Urlaubsplanung
HACCP
Teamleitung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Unterrichten
Gastronomiemanagement

Vollständige Stellenbeschreibung

Wir suchen ab sofort einen Küchenleiter mit Enthusiasmus und Wissbegierde für unser Hotel.

Was Du bei uns machst?

Dein Hauptspielort ist die Küche unseres Hotels.
Du bringst dich mit Deiner Leidenschaft für den Beruf ein, indem du mit Deinem Team gemeinsam neue Ideen und Rezepte kreieren und die Einhaltung dieser kontrollieren.
Du sorgst für einen reibungslosen Ablauf in der Küche.
Etablierung und Optimierung der Küchen-Abläufe mit Fokus auf Produktivität, Personal- und Warenkosten.
Du beteiligst dich maßgeblich an der Ausbildung unserer Auszubildenden.
Du erstellst die Dienst- und Urlaubspläne.
Du verantwortest Einkauf und Lagerhaltung und wirkst aktiv bei den Inventuren mit.
Du achtest auf die Einhaltung der HACCP-Maßnahmen.

Wann Du zu uns passt?

Du bist ein totaler Teamplayer. Dein Motto: “Einer für alle, alle für einen.”

Erforderlich: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Küche. Du hast bereits Erfahrung in verschiedenen Küchen gesammelt und möchtest nun den nächsten Karriereschritt machen.
Du hast bereits Erfahrung als Sous Chef oder Chef de Partie sammeln können.
Deine Leidenschaft ist das Kochen. Du liebst die Arbeit in der Küche und kannst dir nicht vorstellen einen anderen Beruf zu machen. Vegan und vegetarisch sind für Dich keine Fremdwörter sondern inspirieren Dich zu immer neuen Rezepturen.
Ein spannendes, junges und dynamisches Team mit unterschiedlichen Charakteren ist genau das was Du suchst.
Du bist auf der Suche nach einem sicheren Arbeitgeber, der Dich zu jeder Zeit wertschätzt, Dir Respekt entgegenbringt und an Deine Weiterbildung denkt.
Du bist gut organisiert und für Dich ist es selbstverständlich Dein Wissen an andere weiterzugeben.
Ein Team zu leiten ist Dir nicht fremd und Du gehst gerne mit gutem Vorbild voran.
Du bewahrst Ruhe und Gelassenheit, auch bei hohem Betriebsaufkommen.
Klare Strukturen, eine offene und ehrliche Kommunikation und Zuverlässigkeit sind Dir wichtig.
Du suchst nach einer abwechslungsreichen Tätigkeit und guten Karrierewegen.

Was Du von uns hast?

Bei uns kannst Du mitwirken. Deine Erfolgsmomente machen für Dich den Unterschied. Wir arbeiten in einem Team, das seine Arbeit mit Herz und Seele macht. Deine Stimme zählt bei uns, denn wir finden es sehr wichtig Deine Ideen und Anregungen zu berücksichtigen. Wir sind ein Team voller Leidenschaft und Inspiration. Gegenseitig helfen wir uns täglich das Beste aus uns herauszuholen. Als Familienbetrieb gehen wir sehr freundschaftlich miteinander um.

Interesse uns näher kennen zu lernen? Dann bewirb Dich doch gleich heute noch!

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