1 beste Stelle als küchenfachkraft m w d in lohr, by – aktuell auf Personalsuche

Koch / Küchenfachkraft (m/w/d)
Klinikum Main-Spessart —Lohr
- Vollzeit
- Bestandskontrolle
- Krankenhaus
- Qualitätskontrolle
- Weiterbildungsprogramme
2 Tage

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Koch / Küchenfachkraft (m/w/d)
Klinikum Main-Spessart —Lohr
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) oder Diätkoch (w/m/d). Verantwortliche Planung, Durchführung und Überwachung der Speisenherstellung inkl.
2 Tage

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Koch / Küchenfachkraft (m/w/d)

Klinikum Main-Spessart
Lohr

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Details zur Stelle

Festanstellung | Vollzeit
vor 2 Tagen

Leistungen

Firmenfahrrad-Leasing
Jahressonderzahlung
Weiterbildungsprogramme

Qualifikationen

Bestandskontrolle
Lebensmittelhygiene
Qualitätssicherung
Koch/Köchin
HACCP
Speisenzubereitung
Qualitätskontrolle
Küchenleitung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Erfahrung in der Hotellerie

Vollständige Stellenbeschreibung

In Vollzeit,

unbefristet,

Standort: Lohr a. Main

, Attraktive Arbeitszeiten

Ihre Aufgaben

Verantwortliche Planung, Durchführung und Überwachung der Speisenherstellung inkl. Sicherstellung von effizienten Arbeitsabläufen
Einkauf der erforderlichen Waren nach festgelegten Standards
Qualitätssichernde Maßnahmen wie Kontrolle der Lieferscheine und Überwachung der Kühl- und Lagerräume
Ständige Anpassung an gegebene Veränderungen des Lebensmittelrechts
Prüfung und Einführung neuer Produkte und Arbeitsverfahren
Erstellung von Kochlisten bzw. Bestimmung des Mengeneinsatzes
Vor- und Nachkalkulation der täglichen Produktion
Durchführung von Inventuren zum Jahresende
Disposition und sachgerechte Lagerung der Verbrauchsgüter
Erstellung von Reparaturaufträgen
Fachgerechte Erfassung der Kundenbedürfnisse, Planung, Durchführung und Dokumentation
Planung und Ausführung von internen Sonderessen, Tagungen, Feiern etc.

Anforderungen

Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (w/m/d) oder Diätkoch (w/m/d)
Mehrjährige Erfahrung im Bereich Großküche, Krankenhaus- und Seniorenverpflegung von Vorteil, gerne auch mit Erfahrung aus dem Hotel- und Gaststättenbereich
Nachweis der Hygienekenntnisse nach § 43, fundierte Fachkenntnisse in HACCP und Allergenmanagement sowie idealerweise Nachweis einer abgeschlossenen Diätschulung
Hohes Maß an Serviceorientierung
Zuverlässigkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft

Schwerbehinderte und diesen gleichgestellte Bewerber/-innen werden nach Maßgabe des SGB IX bei gleicher Qualifikation und Eignung besonders berücksichtigt.

Benefits

Sicherer Arbeitsplatz

Sicherer Arbeitsplatz Als kommunaler Träger bieten wir Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz im öffentlichen Dienst.

Vergütung

Vergütung Attraktive Vergütung gemäß Entgeltgruppe 5 TVöD (VKA) inkl. Jahressonderzahlung, betrieblicher Altersvorsorge und Leistungsentgelt (LoB). Persönliche Voraussetzungen und individuelle Erfahrung werden berücksichtigt.

Fort- und Weiterbildung

Fort- und Weiterbildung Wir fördern Sie mit individueller Fort- und Weiterbildung durch interne und externe Angebote.

Vergünstigungen

Vergünstigungen Unter anderem mit unseren "Corporate Benefits" profitieren Sie von zahlreichen regionalen und überregionalen Rabatten.

Familienfreundlich

Familienfreundlich Wir bieten unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern eine Vielzahl flexibler Arbeits- und Teilzeitmodelle.

JobRad

JobRad Leasen Sie günstig und bequem ihr Wunsch-JobRad über uns.

Team

Team Wir gehen auf die Belange der Beschäftigten ein und arbeiten auf Augenhöhe zusammen - auch zwischen den Berufsgruppen.

Attraktiver Landkreis

Attraktiver Landkreis Zukünftiger Arbeitsplatz im herrlichen Spessart und am schönen Main mit hohem Freizeitwert.

Standort

Lohr a. Main

Grafen-von-Rieneck-Straße 5
97816 Lohr am Main

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