Für unser IFA Kurheim Team suchen wir ab sofort nach einem Diätassistent (m/w/d)
Ihre wichtigsten Aufgaben:
Erstellung und Auswertung von Speiseanforderungen: Sie helfen dabei, passende und gesunde Speisepläne zu entwickeln, die den Bedürfnissen unserer Gäste gerecht werden.
Berechnung und Analyse der Nährwerte: Sie sorgen dafür, dass alle Nährwertangaben korrekt erfasst und berechnet werden, damit unsere Gäste stets die richtigen Informationen erhalten.
Überprüfung der Deklarationsangaben: Sie stellen sicher, dass alle Speisen korrekt gekennzeichnet sind, um Transparenz und Sicherheit zu gewährleisten.
Pflege des Menüerfassungssystems: Sie kümmern sich um die regelmäßige Aktualisierung unseres Menüsystems, damit alle Informationen immer auf dem neuesten Stand sind.
Unterstützung und Anleitung der Küchenmitarbeiter: Sie geben den Küchenteams hilfreiche Anleitungen, damit die Anforderungen und Standards eingehalten werden.
Einhaltung von Lebensmittelrichtlinien und Hygienevorschriften: Sie achten darauf, dass alle geltenden Lebensmittelrichtlinien sowie die HACCP-Hygienevorschriften strikt befolgt werden, um höchste Qualität und Sicherheit zu gewährleisten.
Ihren Profil:
Abgeschlossene Ausbildung zur Diätassistenz: Sie haben Ihre Ausbildung erfolgreich abgeschlossen und bringen das nötige Fachwissen mit.
Kenntnisse in Hygiene- und Qualitätsstandards sowie HACCP-Richtlinien: Sie sind vertraut mit den aktuellen Hygienestandards und den HACCP-Richtlinien und wissen wie wichtig sie für die Sicherheit und Qualität in der Küche sind.
Zuverlässigkeit, Kommunikationsstärke und Teamfähigkeit: Sie arbeiten selbstständig, sind aber auch ein echter Teamplayer, der gerne mit Kollegen zusammenarbeitet und sicher kommuniziert.
Hinweis:
Wir wertschätzen Vielfalt und begrüßen daher alle Bewerbungen - unabhängig von Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion/Weltanschauung, Behinderung, Alter sowie sexueller Orientierung und Identität. Die Auswahl der Bewerber*innen erfolgt ausschließlich anhand von Qualifikationen.
Kontakt:
Bitte richten Sie Ihre Bewerbungsunterlagen an:
Frau Angela Domscheit:
Verwaltungsleiterin
Administrative Director
Kinder-Rehazentrum Usedom
Strandstraße 3,
17459 Loddin-Kölpinsee
[email protected]
+49 (0) 38375 50 161
Wir heißen Sie recht herzlich Willkommen im Team des IFA-Resorts und Kliniken!
