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Produktentwickler (all genders)
STOLLWERCK GmbH —Norderstedt
- Vollzeit
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Produktentwickler (all genders)

STOLLWERCK GmbH -
Norderstedt

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Details zur Stelle

Festanstellung | Vollzeit

Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge
Weiterbildungsprogramme
Aufstiegsmöglichkeiten
Flexible Arbeitszeiten

Qualifikationen

Ernährungswissenschaften

Vollständige Stellenbeschreibung

Deine Mission: Von der Bohne bis zum perfekten „Knack“

Als Spezialist für Schokolade bist du unser technischer Visionär. Du verstehst, dass Schokolade nicht einfach nur geschmolzen wird, sondern ein hochkomplexes thermodynamisches System ist. Du bist der Architekt des Geschmacks und in dieser Rolle verwandelst du Trends in marktfähige Produkte und optimierst unsere Klassiker für die Zukunft.

Wir machen die Welt ein Stückchen süßer! Als traditionsreiches, aber innovatives Industrieunternehmen der Süßwarenbranche verbinden wir handwerkliche Leidenschaft mit modernster Produktionstechnologie. Von der ersten Kakaobohne bis zum fertigen Produkt im Regal – wir stehen für Qualität, Genuss und nachhaltige Innovation.

Deine Aufgaben als Produktentwickler Schokolade & Kakao-Innovation bei Stollwerck:

Rezepturentwicklung: Du entwickelst neue Rezepturen (vom Labormaßstab bis zur Industriereife) unter Berücksichtigung von Kosten, Qualität und gesetzlichen Vorgaben.
Trendscouting: Du hast den Markt im Blick – ob "Sugar-reduced", "Vegan" oder "Clean Label", du weißt, was morgen im Einkaufswagen landet.
Prozessoptimierung: Du begleitest Versuche an unseren Produktionsanlagen und stellst sicher, dass die Theorie in der Praxis reibungslos funktioniert.
Rohstoffmanagement: Du testest neue Zutaten und stehst im engen Austausch mit unseren Lieferanten.
Regulatory Compliance& Customer Requirements: Du stellst, zusammen mit anderen Fachabteilunge, sicher, dass alle gesetzlichen, normativen und kundenspezifischen Anforderungen eingehalten werden.
Cross-funktionale Zusammenarbeit: Du bist die Schnittstelle zwischen Marketing, Produktion und Qualitätssicherung.

Das bringst Du als Produktentwickler Schokolade & Kakao-Innovation bei Stollwerck mit:

Background: Ein abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Ernährungswissenschaften oder eine vergleichbare Qualifikation (z. B. Konditormeister mit technischer Weiterbildung).
Erfahrung: Idealerweise konntest du bereits erste Erfolge in der Produktentwicklung von Lebensmitteln feiern – Bonuspunkte gibt es für Erfahrung in der Schokoladen- oder Zuckerwarentechnologie.
Sensorik-Talent: Dein Gaumen ist geschult und du kannst feinste Nuancen in Textur und Aroma unterscheiden.
Hands-on-Mentalität: Du liebst es, in der Versuchsküche zu experimentieren, scheust dich aber auch nicht vor der Arbeit an großen Industrieanlagen.
Mindset: Du bist kreativ, strukturiert und hast ein Auge für Details (denn bei der Süßwarenherstellung entscheiden oft Milligramm über den Erfolg).

Als Produktentwickler Schokolade & Kakao-Innovation bei Stollwerck bieten wir Dir:

Wenn Du Dich entscheidest Teil unseres Teams zu werden bei uns mitzumachen, führen wir Dich in unsere Welt der Schokolade ein. Du arbeitest direkt mit Deinen neuen Kollegen*innen zusammen und lernst schnell unsere Prozesse, Abläufe und Systeme kennen.

Vollzeitbeschäftigung: Eine unbefristete Anstellung nach den Vereinbarungen des Tarifvertrags der Süßwarenindustrie.
Attraktive Vergütung: Marktgerechte, tarifliche Bezahlung sowie zusätzliche Sonderzahlungen wie Weihnachts- und Urlaubsgeld.
Modernes Arbeitsumfeld mit flexiblen Arbeitszeiten und der Option auf mobiles Arbeiten
Erholungszeiten: 30 Tage Urlaub pro Jahr plus zusätzliche freie Tage am 24.12. und 31.12.
Gesundheitsförderung: Zugang zum EGYM Wellpass, um Deine Gesundheit und Fitness zu unterstützen.
Zukunftssicherung: Eine betriebliche Altersvorsorge, damit Du langfristig gut abgesichert bist.
Karrierechancen: Vielfältige Ausbildungs- und Weiterentwicklungsmöglichkeiten, damit Du Deine beruflichen Ziele bei uns erreichen kannst.

Arbeiten bei Stollwerck

Du möchtest innovative Produkte entwickeln und dabei unseren hohen Qualitätsanspruch nicht nur sicherstellen, sondern kontinuierlich weiterentwickeln? Du denkst lösungsorientiert, bringst eigene Ideen ein und willst aktiv zur Optimierung von Prozessen und Produkten beitragen? Apply now!

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