2 beste Stellen als sous chef in garrel, ni – aktuell auf Personalsuche

Sous-Chef (m/w/d) mit Willkommensprämie in Höhe von 1.000 EUR
Hotel MOA Berlin / Hotel Heidegrund / MOA Group GmbH —Garrel
- Vollzeit
- Organisationstalent
- Führungserfahrung
- Mitarbeiter-Rabatt
- Weiterbildungsprogramme
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Chef de Partie (m/w/d)
Hotel MOA Berlin / Hotel Heidegrund / MOA Group GmbH —Garrel
- Teilzeit
- Kochen
- Englisch
- Kommunikationsfähigkeit
- Mitarbeiter-Rabatt
- Weiterbildungsprogramme
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Chef de Partie (m/w/d)
Hotel MOA Berlin / Hotel Heidegrund / MOA Group GmbH —Garrel
Exklusive Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits (z. B. SIXT, Adidas, Mister Spex, CineStar, Samsung u. v. m.).
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Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit
Grüner Wald Gastronomiebetriebs GmbH —Hamberg
Für unser mehrfach ausgezeichnetes Restaurant Alte Baiz suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit. Neugierig geworden…

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Sous-Chef (m/w/d) mit Willkommensprämie in Höhe von 1.000 EUR

Hotel MOA Berlin / Hotel Heidegrund / MOA Group GmbH
Garrel

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Details zur Stelle

Vollzeit

Leistungen

Betriebliche Altersvorsorge
Firmenevents
Mitarbeiter-Rabatt
Weiterbildungsprogramme
Vermögenswirksame Leistungen

Qualifikationen

Ausbilderschein
Koch/Köchin
Organisationstalent
Abgeschlossene Berufsausbildung
Führungserfahrung

Vollständige Stellenbeschreibung

Deine Aufgaben

Gewährleistung einer guten, kollegialen und effektiven Zusammenarbeit innerhalb der Küche und mit allen anderen Hotelabteilungen
Mitarbeit sowie Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf bei der Zusammenarbeit aller Küchenposten
Mitarbeitendenführung und Motivation sowie deren Aus- und Weiterbildung
Mitverantwortung für die Erreichung der betriebsintern definierten Ziele
Eine bestmögliche Umsetzung von Gastwünschen
Kontinuierliche Prozessoptimierung unter Berücksichtigung einer effizienten Produktivität
Qualitativ hochwertige Vor- und Zubereitung von Speisen
Mithilfe bei der Durchführung von Events und Veranstaltungen
Überprüfung der Einhaltung der Qualitätsstandards in der eigenen Abteilung
Kontrolle und Einhaltung der Zubereitung von Speisen unter Einhaltung der hohen Qualitätsansprüche und gleichzeitiger Kreativität Neues zu gestalten
Unterstützung beim Bestellwesen
Kontrolle und Einhaltung der Hygienevorschriften und Sicherheitsstandards sowie Kontrolle der Lagerhaltung
Mitarbeit bei der Dienstplan- und Speisengestaltung gemäß Function Sheet und Gästewünschen
Leben und Vorleben unserer Unternehmenskultur und Werten
Abteilungsübergreifendes Arbeiten und stetige Unterstützung der Kolleg:innen
Kostenbewusster Umgang mit den zur Verfügung gestellten Lebensmitteln und Arbeitsmaterialien
60% im Tagdienst
Arbeitszeiten bis 18:00 Uhr

Dein Profil

Du verfügst über eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
Du bringst bereits Berufspraxis mit & verfügst über erste Führungserfahrungen
Du hast vielleicht sogar ein AEVO Ausbilderschein (von Vorteil, kein Muss)
Du bist ein Organisationstalent und hast erste Erfahrungen in der Betriebsorganisation (u. a. Bestellwesen und Dienstplangestaltung)
Du bist spontan und kannst dich flexibel auf die unterschiedlichen Einsatzbereiche der Küche einstellen
Du bist verantwortungsbewusst, standfest, besitzt Durchsetzungsvermögen und behältst auch in geschäftigen Zeiten stets einen kühlen Kopf
Ein aufrichtiger, wertschätzender und respektvoller Umgang gegenüber Vorgesetzten, Mitarbeitenden sowie Lieferanten sind für dich selbstverständlich
Unsere Unternehmenswerte (Wertschätzung, Aufrichtigkeit, Mut zur Weiterentwicklung und Verantwortung) lebst du täglich authentisch vor
Du bist ein guter Kommunikator und funktionierst als Schnittstelle zu anderen relevanten Abteilungen des Unternehmens
Neugier und Wissenshunger gehören zu deinen Eigenschaften und du bist offen für Food Trends
Du arbeitest gerne im Team und lebst das Prinzip des „Füreinanders“ mit deinen Kolleg:innen

Über uns

MOA Berlin – Hotel Heidegrund – MOA Group

Herzlich Willkommen in deinem Heimathafen für eine erfolgreiche Karrierelaufbahn und für ein bereicherndes und glückliches Arbeitsumfeld.

Das MOA Berlin
"Kongress, Kiez & Culture" - Your all in one dynamic space!

Wir sind mehr als nur ein Businesshotel oder eine Eventlocation – das MOA Berlin ist der Dreh- und Angelpunkt, der alles verbindet. Ein Ort der Vielfalt, an dem Kongress auf Kiez, Business auf Afterwork und internationales Netzwerk auf lokales Flair trifft. Mit unserer großen Zimmerauswahl, exzellenter Anbindung, 7.000m2 Meetingfläche und einem starken Bekenntnis zu Diversität und Nachhaltigkeit schaffen wir einen hybriden Raum, der inspiriert und verbindet.
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Das Hotel Heidegrund
Land I Tagungs- & Wellnesshotel I Tagen im Naturschutzgebiet I Wellness & Erholung

In einzigartiger Lage inmitten des Erholungsgebiets der Thülsfelder Talsperre (Niedersachsen) liegt das 4-Sterne-Superior-Hotel Heidegrund. Für Tagungen im Grünen, jegliche Veranstaltungen in der Eventscheune oder einen erholsamen Natur- & Wellnessurlaub bieten wir mit 156 komfortablen Zimmern die optimalen Bedingungen und ausreichend Freiraum für Veranstalter und Erholungsgäste.
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Die MOA Group

Als inhabergeführte Gruppe mit über 300 Mitarbeitern ist die MOA Group als zentrale Verwaltungseinheit anzusehen, in der u.a. der Immobilienbereich, das Personalwesen, die Buchhaltung, der Einkauf sowie das Controlling von zwei 4-Sterne- Hotels vereint sind. Darüber hinaus zählen die zentralgesteuerten Profitbereiche dazu.

Die Abteilungen IT, Talent & Culture, Buchhaltung & Finance fungieren als Dienstleistungseinheit der MOA Group. Hier kümmern sich unsere Hintergrundakteure innerhalb ihrer Geschäftsbereiche um die Sicherung eines reibungslosen Geschäftes beider Hotels sowie unserer Immobilienverwaltungsfirma.

Aufgrund der Vielfältigkeit der Gruppe und der Vielseitigkeit ihrer Aufgabenbereiche vereinen wir die verschiedensten Tätigkeitsfelder in unserem Team und sind ein echter Hafen für Talente und Potentiale, die bei uns auch gesehen und gefördert werden. Überzeug dich selbst & bewirb dich bei uns.

Das bieten wir

Willkommensprämie in Höhe von 1.000 EUR
Dich erwartet ein offenes, hilfsbereites Umfeld mit abteilungsübergreifender Zusammenarbeit und echtem Teamspirit
Regelmäßige Feedback- und Entwicklungsgespräche
Individuelle Schulungen und Fortbildungen
Abwechslungsreiche Projekte mit Raum für eigene Ideen
Übertarifliche Bezahlung
Ermäßigungen bei Übernachtungen in Partnerhotels
Kostenfreier Stellplatz für Auto, Motorrad oder Fahrrad
Regelmäßige Team-Events
Ein freier Tag im Jahr für ehrenamtliches Engagement (Care Day)
Vermögenswirksame Leistungen
Betriebliche Altersvorsorge
Zuschuss zu Wellhub sowie Edenred/Hansefit (Fitness, Shopping & Wellness)
Exklusive Mitarbeiterrabatte über Corporate Benefits (z. B. SIXT, Adidas, Mister Spex, CineStar, Samsung u. v. m.)

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