20 beste Stellen als praktikum in freising – aktuell auf Personalsuche

Die Fraunhofer-Gesellschaft ist eine der weltweit führenden Organisationen für anwendungsorientierte Forschung. 74 Institute entwickeln wegweisende Technologien für unsere Wirtschaft und Gesellschaft – genauer: 30 000 Menschen aus Technik, Wissenschaft, Verwaltung und IT. Sie wissen: Wer zu Fraunhofer kommt, will und kann etwas verändern. Für sich, für uns und die Märkte von heute und morgen.

Wir vom Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV – mit Standorten in Freising und Dresden – sind führend in der Forschung und Entwicklung in unseren Geschäftsfeldern Lebensmittel, Verpackung, Produktwirkung, Verarbeitungsmaschinen sowie Recycling und Umwelt. In unserer täglichen Arbeit beschäftigen wir uns mit aktuellen Herausforderungen der von uns adressierten Branchen und treiben die Zukunftsthemen Bioökonomie und Kreislaufwirtschaft, Gesundheit und Wohlbefinden sowie Sicherheit und Resilienz voran.

In unserer Abteilung »Qualitätserhalt Lebensmittel« in Freising beschäftigen wir uns mit der Haltbarkeit von Lebensmitteln, um diese zu bewerten und um Konzepte zur Haltbarkeitsverlängerung und -vorhersage zu entwickeln. Dazu erheben wir Daten in praxisnahen Versuchsreihen und wenden chemische, physikalische, mikrobiologische und sensorische Analysemethoden an. Zur Erhöhung der Prozess- und Produktsicherheit führen wir mikrobiologische Validierungen von hygienischen Abfüllanlagen durch, bewerten die Leistungsfähigkeit von Vorrichtungen zur Oberflächen- und Luftdesinfektion und unterstützen bei deren Entwicklung.

Hier sorgst Du für Veränderung

Sicheres und steriles Arbeiten mit apathogenen und pathogenen Mikroorganismen (Risikogruppe 2) unter Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorgabe
Mikrobiologische Untersuchung der Entkeimungsleistung von hygienischen und aseptischen Füll- und Verschließmaschinen gemäß den Richtlinien des VDMA (Verband Deutscher Maschinen- und Anlagenbau)
Unterstützung bei mikrobiologischen Analysen und Untersuchungen im Rahmen aktueller Forschungsprojekte im Bereich Lebensmittelqualität und Sicherheit

Hiermit bringst Du Dich ein

Laufendes Studium (Immatrikulation) in Lebensmitteltechnologie, Biotechnologie, Mikrobiologie, Bioprozesstechnik, Bioingenieurwesen oder einem vergleichbaren Studiengang
Vorkenntnisse in Mikrobiologie sind wünschenswert
Gute Deutschkenntnisse (mind. B2-Niveau)
Sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise, Teamfähigkeit und Eigeninitiative
Kreativität, Offenheit für Neues sowie Begeisterung für mikrobiologische Methoden
Vollständige und aussagekräftige Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Anschreiben und Transcript of Records)

Aufgrund einer intensiven Einarbeitung ist eine Praktikumsdauer von mindestens 3 Monaten in Vollzeit erforderlich.

Was wir für Dich bereithalten

Mitarbeit in aktuellen Forschungsprojekten und die Chance, dein Wissen aus dem Studium in die Praxis umzusetzen
Du bist von Beginn an Teil des Teams, kannst deine Ideen einbringen und eigene Aufgaben übernehmen.
Flexible Arbeitszeiten, um Studium und Job bestmöglich miteinander zu verbinden
Gezielte und individuelle Unterstützung durch unsere Betreuer*innen

Wir wertschätzen und fördern die Vielfalt der Kompetenzen unserer Mitarbeitenden und begrüßen daher alle Bewerbungen – unabhängig von Alter, Geschlecht, Nationalität, ethnischer und sozialer Herkunft, Religion, Weltanschauung, Behinderung sowie sexueller Orientierung und Identität. Schwerbehinderte Menschen werden bei gleicher Eignung bevorzugt eingestellt. Unsere Aufgaben sind vielfältig und anpassbar – für Bewerber*innen mit Behinderung finden wir gemeinsam Lösungen, die ihre Fähigkeiten optimal fördern.

Die wöchentliche Arbeitszeit wird individuell vereinbart. Die Vergütung richtet sich nach den Richtlinien des Bundes über Praktikantenvergütungen.

Mit ihrer Fokussierung auf zukunftsrelevante Schlüsseltechnologien sowie auf die Verwertung der Ergebnisse in Wirtschaft und Industrie spielt die Fraunhofer-Gesellschaft eine zentrale Rolle im Innovationsprozess. Als Wegweiser und Impulsgeber für innovative Entwicklungen und wissenschaftliche Exzellenz wirkt sie mit an der Gestaltung unserer Gesellschaft und unserer Zukunft.

Bereit für Veränderung? Dann bewirb Dich jetzt, und mach einen Unterschied! Nach Eingang Deiner Online-Bewerbung erhältst Du eine automatische Empfangsbestätigung. Dann melden wir uns schnellstmöglich und sagen Dir, wie es weitergeht.

Fragen zu dieser Position beantwortet Dir gerne:
Herr Dr. Bernd Kramer
Abteilung Qualitätserhalt Lebensmittel
Telefon +49 8161 491-471

Weitere Einblicke in die Arbeit unseres Instituts findest Du auf unserem YouTube-Kanal unter YouTubeIVV.

Fraunhofer-Institut für Verfahrenstechnik und Verpackung IVV

Kennziffer: 84058 Bewerbungsfrist:

Jetzt bewerben

Erweiterte Suche

praktikum Jobs in freising

Praktikum - Mikrobiologie & Qualitätserhalt Lebensmittel (all genders)

Abschlussarbeit / Praktikum Verfahrensentwicklung - Pflanzliche Rohstoffe (all genders)

Internship/Thesis‒Sustainable Ingredients Production (Process Development & Scale-Up) (all genders)

Praktikant (m/f/d)

Praktikum Digital Operations

PRAKTIKANT:IN PRODUKTDESIGN / PRODUKTENTWICKLUNG – WiSe26

Praktikum / Abschlussarbeit - Verfahrensentwicklung fermentierte Lebensmittel (all genders)

Internship/Thesis‒Alternative Proteins & Side Streams (Characterization & Optimization)(all genders)

Praktikum / Abschlussarbeit - Verfahrensentwicklung texturierte Lebensmittel (all genders)

Praktikum Produktentwicklung

Praktikant im Controlling (m/w/d)

PRAKTIKANT:IN MARKETING / BRAND / CONTENT (M/W/D) – WiSe26

Schülerpraktikum (m/w/d)

Praktikant (m/w/d) Medienforschung ab März 2026

Bachelorand / Masterand / Praktikant -- Sensorische Analytik & Technologien (all genders)

Praktikum/Thesis - Charakterisierung & Optimierung alternativer Proteine & Nebenströme (all genders)

Praktikant Risk Management & Regulatory Reporting (m/w/d)

Praktikum Programmieren in C, C , C# oder Java – auf Deutsch

Juristisches Praktikum nach § 25 JAPO für Studenten (m/w/d) der Rechtswissenschaften (Staatsexamen)

Praktikum in der Psychosomatik

Ich möchte aktuelle Job-E-Mails für Stellen als praktikum in freising erhalten

Weitere Job-Standorte erkunden

Tools für Jobsuchende

Arbeitgebertools

Durchsuchen

Bleiben Sie in Kontakt