8 beste Stellen als commis chef in frankfurt am main – aktuell auf Personalsuche

Chef de Partie – Schwerpunkt Saucier (m/w/d) im OOSTEN
cuisyn —Frankfurt am Main
- Überstunden
- Ohne Hochschulabschluss
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Commis de Cuisine (all genders)
LE MERIDIEN FRANKFURT —Frankfurt am Main
- 3.000 € pro Monat
- Teilzeit
- Weiterbildungsprogramme
- Aufstiegsmöglichkeiten
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Chef de Partie (m/w/d) Emirates Lounge Frankfurt Airport
DO & CO Airline Catering —Frankfurt am Main
- Vollzeit
- Qualitätskontrolle
- Kostenlose Verpflegung
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Commis de Cuisine (m/w/d) Emirates Lounge Frankfurt
DO & CO Airline Catering —Frankfurt am Main
- Vollzeit
- Qualitätskontrolle
- Kostenlose Verpflegung
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Demi chef de partie (w/m/d) Alte Oper Frankfurt
Kuffler AOF Restauration GmbH & Co KG. —Frankfurt am Main
- Vollzeit
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Commis de cuisine Restaurant Opera (w/m/d) Alte Oper Frankfurt
Kuffler AOF Restauration GmbH & Co KG. —Frankfurt am Main
- Vollzeit
- Küchenerfahrung
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Chef de partie (w/m/d) Restaurant Opera Alte Oper Frankfurt
Kuffler AOF Restauration GmbH & Co KG. —Frankfurt am Main
- Vollzeit
- Qualitätskontrolle
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Commis de Rang (m/w/d)
Morten-Group —Königstein im Taunus
- Vollzeit
- Organisationstalent
- Gästebetreuung
- Kommunikationsfähigkeit
- Weiterbildungsprogramme
- Kostenlose Verpflegung
2 Tage

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Chef de Partie – Schwerpunkt Saucier (m/w/d) im OOSTEN

cuisyn -
Frankfurt am Main

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Details zur Stelle

Vollzeit

Leistungen

Firmenevents

Qualifikationen

Koch/Köchin
Bankett
Abgeschlossene Berufsausbildung

Vollständige Stellenbeschreibung

Das OOSTEN – Realwirtschaft am Main, seit 2012 einzigartiges Restaurant & Eventlocation direkt am Mainufer.

Bei uns treffen sich Genuss und Atmosphäre auf Augenhöhe – mit Blick aufs Wasser und einer Küche, die für Restaurant- und Eventgäste gleichermaßen liefert. Ob Fonds, Jus oder die perfekte Beurre blanc – bist Du bereit, unserem Pass mit Deinen Saucen den letzten Schliff zu geben?

Dann bist Du bei uns genau richtig. Bewirb Dich jetzt als Chef de Partie – Schwerpunkt Saucier (m/w/d) und werde Teil unseres Teams!

Was Dich erwartet:

Dein Posten: Du übernimmst die Verantwortung für den Saucier-Posten und sorgst für erstklassige Fonds, Jus und Saucen.
Mise en Place: Du bereitest Deinen Posten strukturiert vor und behältst auch in der Rushhour den Überblick.
Zusammenarbeit: Du arbeitest eng mit den anderen Posten und der Küchenleitung zusammen, damit jeder Teller stimmt.
Qualität: Du achtest auf gleichbleibend hohe Standards – von der Textur bis zur Würzung.
Events: Du bringst Deine Sauciers-Expertise auch bei größeren Veranstaltungen und Bankettes am Main ein.
Weitergabe von Wissen: Du unterstützt Azubis und Commis dabei, die Grundlagen der Saucenküche zu lernen.

Das bringst Du mit:

Ausbildung: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Erfahrung.
Erfahrung: Du bringst bereits Erfahrung als Chef de Partie oder in einer vergleichbaren Position mit, idealerweise mit Fokus auf den Saucier-Posten.
Fine Dining: Erfahrung im Fine-Dining-Bereich ist von Vorteil.
Fachwissen: Du kennst Dich mit klassischen und modernen Saucentechniken aus.
Belastbarkeit: Du behältst auch bei vollem Haus und im Eventgeschäft einen kühlen Kopf.
Teamgeist: Du arbeitest gerne im Team und packst auch mal an anderen Posten mit an.
Flexibilität: Du bist bereit, auch an Wochenenden und bei Abendveranstaltungen zu arbeiten.

Was wir Dir bieten:

Faires Gehalt – und Überstunden zählen minutengenau: Bei uns wird jede Minute erfasst und vergütet.
Einzigartiger Arbeitsplatz: Küche direkt am Mainufer mit Restaurant- und Eventbetrieb – kein Tag wie der andere.
Dynamisches Umfeld: Ein modernes Unternehmen mit Wachstumsperspektive, spannenden Konzepten und kurzen Entscheidungswegen.
Echtes Teamgefühl: Ein familiäres Arbeitsklima mit Zusammenhalt und gemeinsamen Team-Events.
Weiterentwicklung: Möglichkeiten, Dich persönlich und fachlich weiterzuentwickeln – z. B. auf dem Weg zum Sous Chef.

Klingt das nach Dir? Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung – mit Lebenslauf und Deinem frühestmöglichen Einstiegsdatum.

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Chef de Partie – Schwerpunkt Saucier (m/w/d) im OOSTEN

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