2 beste Stellen als sous chef (m/w/d) in der oberschweinstiege frankfurt in darmstadt – aktuell auf Personalsuche

Sous Chef (m/w/d) in der Oberschweinstiege Frankfurt
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Details zur Stelle

Vollzeit

Leistungen

Firmenevents
Mitarbeiter-Rabatt
Weiterbildungsprogramme

Qualifikationen

Englisch
Koch/Köchin
Gastronomie
Abgeschlossene Berufsausbildung
Deutsch

Vollständige Stellenbeschreibung

Die Oberschweinstiege ist eine Frankfurter Institution im Herzen des Stadtwalds. Seit Jahrzehnten steht sie für ehrliche Küche, Tradition und echte Gastfreundschaft – mitten im Grünen und doch nah an der Stadt.

Unsere Gäste kommen, um zu genießen: klassische Frankfurter Spezialitäten, saisonale Gerichte, gemütliche Biergartenatmosphäre und gesellige Abende im Restaurant. Qualität, Handwerk und Teamgeist stehen bei uns im Mittelpunkt.

Möchtest Du Teil eines Küchenteams sein, das Tradition mit frischen Ideen verbindet und die Oberschweinstiege kulinarisch weiterentwickelt?

Dann bewirb Dich jetzt als Sous Chef (m/w/d) und werde die rechte Hand unseres Küchenchefs!

Was Dich erwartet:

Kulinarischer Co‑Pilot:

Du unterstützt den Küchenchef bei der Organisation und Führung der Küche und sorgst für reibungslose Abläufe – vom Mise en Place bis zum letzten Teller.

Tagesgeschäft & Genuss:

Du hilfst bei der Planung und Umsetzung unseres kulinarischen Angebots – vom Mittagstisch über den Biergarten bis zum Abendgeschäft – mit Liebe zum Detail und Blick fürs Wesentliche.

Menügestaltung:

Du bringst eigene Ideen ein und entwickelst gemeinsam mit dem Küchenchef neue Gerichte – bodenständig, modern interpretiert und saisonal.

Qualitätscheck:

Du achtest auf konstant hohe Standards bei Geschmack, Hygiene und Präsentation.

Organisation:

Du unterstützt bei Warenbestellung, Lagerhaltung und Kalkulation und behältst Kosten sowie Qualität im Blick.

Das bringst Du mit:

Fundierte Ausbildung:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und idealerweise Erfahrung in der gehobenen oder klassischen Gastronomie.

Führungskompetenz:

Du hast Freude daran, ein Küchenteam zu motivieren, anzuleiten und gemeinsam erfolgreich zu sein.

Hands‑on‑Mentalität:

Du packst selbst mit an, bleibst auch bei hohem Gästeaufkommen souverän und behältst den Überblick.

Kreativität & Leidenschaft:

Du hast Spaß daran, neue Ideen einzubringen und mit hochwertigen Produkten zu arbeiten.

Flexibilität:

Wochenend‑ und Feiertagsarbeit sind für Dich selbstverständlich.

Kommunikation & Teamgeist:

Du sprichst gutes Deutsch oder Englisch und arbeitest gern im Team.

Was wir Dir bieten:

Gestaltungsspielraum:

Deine Ideen sind ausdrücklich willkommen – Du kannst die Küche aktiv mitprägen.

Faire Vergütung:

Leistungsgerechte Bezahlung mit Anerkennung für Engagement und Verantwortung.

Teamspirit:

Ein eingespieltes, motiviertes Team in einem traditionsreichen Haus mit familiärer Atmosphäre.

Weiterentwicklung:

Individuelle Förderung, interne Weiterbildungen und die Perspektive, mittelfristig die Position des Küchenchefs zu übernehmen.

Extras:

Mitarbeiterrabatte, Team‑Events, Arbeiten im Grünen und ein Arbeitsplatz mit echtem Frankfurter Charakter.

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