16 beste Stellen als chef in bremen – aktuell auf Personalsuche

Sous Chef
Odyssey Hotel Group —Bremen
- 3.200 € pro Monat
- Vollzeit
- Englisch
- Hochschulreife
- Organisationstalent
- Mitarbeiter-Rabatt
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Chef/Cook
Odyssey Hotel Group —Bremen
- 2.972 € pro Monat
- Vollzeit
- Englisch
- Kommunikationsfähigkeit
- Erfahrung in der Hotellerie
- Mitarbeiter-Rabatt
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Sous Chef (m/w/d)
Compass Group —Bremen
- Vollzeit
- Englisch
- Organisationstalent
- Führungserfahrung
- Weiterbildungsprogramme
Chef Gardemanger (m/w/d)
Q Gastro & Events Linnemann Gastronomie und Services GmbH —Bremen
- Vollzeit
- Mitarbeiter-Rabatt
4 Tage
Barchef im THE LIBERTY
Liberty Hotel GmbH —Bremerhaven
- Vollzeit
- Organisationstalent
- Weiterbildungsprogramme
Küchenchef (m/w/d)
The ASH Restaurant & Bar / KSH2 Systemgastronomie GmbH —Bremen
- Ab 45.000 € pro Jahr
- Vollzeit
- Weiterbildungsprogramme
Souschef (m/w/d)
Q Gastro & Events Linnemann Gastronomie und Services GmbH —Bremen
- Vollzeit
- Mitarbeiter-Rabatt
4 Tage
Chef de Partie (m/w/d)
Q Gastro & Events Linnemann Gastronomie und Services GmbH —Bremen
- Vollzeit
- Mitarbeiter-Rabatt
4 Tage
Koch / Küchenchef (m/w/d) – Gastronomie Bremen
Bührmann Gruppe GmbH —Bremen
- Vollzeit
- Ohne Hochschulabschluss
- Gastronomie
- Küchenerfahrung
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Sous Chef (m/w/d) – Restaurant LUUN & Events am Lankenauer Höft
LH F&B GmbH —Bremen
- Vollzeit
- Mitarbeiter-Rabatt
Direkt bewerben
Küchenchef (m/w/d)
GOSCH Verwaltungs GmbH & Co. KG —Bremerhaven
- Teilzeit
- Kochen
- Organisationstalent
Koch (m/w/d) Betriebsgastronomie Arbeitsort: Achim
Menü 2000 Catering Röttgers GmbH & Co. KG —Bremen
- Online-Bewerbung
- Gastronomie
- Weiterbildungsprogramme
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Koch (m/w/d)
Compass Group —Bremen
- Teilzeit
- Organisationstalent
- Weiterbildungsprogramme
Küchenchef (M/W)
Die Blöchliger Catering GmbH —Bremen
Chef de Partie (w/m/d)
GOP Entertainment-Group —Bremen
- Per E-Mail
Koch / Köchin (m/w/d)
SV Werder Bremen GmbH & Co KG aA —Bremen
- Vollzeit
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2 Tage

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Chef/Cook
Odyssey Hotel Group —Bremen
Zubereitung und Kochen von Gerichten nach Rezepten, Standards und Tagesmenüs — vom Frühstück bis zum Abendservice.
2.972 € pro Monat
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Sous Chef

Odyssey Hotel Group -
Bremen

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Details zur Stelle

Vollzeit
3.200 € pro Monat

Leistungen

Mitarbeiter-Rabatt

Qualifikationen

Englisch
Hochschulreife
Organisationstalent
Führungserfahrung
Kommunikationsfähigkeit
Deutsch

Vollständige Stellenbeschreibung

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Über das Hotel

Das Courtyard by Marriott Bremen verbindet Business und Komfort im Herzen einer der schönsten Hansestädte Deutschlands. Mit einer einladenden Atmosphäre, modernen Räumlichkeiten und einem leidenschaftlichen Team ist das Hotel ein Ankerpunkt für Gäste, die Qualität nicht nur erwarten, sondern erleben wollen. Unsere Küche steht im Mittelpunkt dieses Versprechens — und du kannst ein Teil davon werden.

Deine Rolle als Sous Chef

Als Sous Chef bist du der Motor unserer Küche. Du unterstützt den Head Chef bei der täglichen Betriebsführung, inspirierst dein Team zu Höchstleistungen und sorgst dafür, dass jedes Gericht die Qualität widerspiegelt, die unsere Gäste verdienen. Deine Rolle ist hands-on, kreativ und geprägt von echter Führungsverantwortung — du kochst nicht nur, du prägst eine Kultur der Exzellenz.

Das wirst du tun

Unterstützung des Executive/Head Chef bei Planung, Koordination und Durchführung des täglichen Küchenbetriebs
Führung und Motivation des Küchenteams während des Service — für reibungslose Abläufe und konstante Qualität
Mitentwicklung und Aktualisierung von Menüs mit Fokus auf saisonale, regionale und kreative Küche
Sicherstellung, dass alle Speisen den Marken-, Hygiene- und Qualitätsstandards entsprechen (HACCP)
Überwachung der Lebensmittelkosten, Reduzierung von Verschwendung und effizientes Bestandsmanagement
Vertretung des Head Chefs in dessen Abwesenheit — mit voller Verantwortung für die Küche
Ausbildung, Betreuung und Weiterentwicklung junger Küchenmitarbeitender
Enge Zusammenarbeit mit dem F&B Manager und dem Service-Team für ein nahtloses Gästeerlebnis
Einhaltung aller gesundheits-, sicherheits- und lebensmittelhygienischen Vorschriften
Arbeit mit hoteleigenen Systemen (z. B. Bestellplattformen, Inventartools) und Umsetzung der Marriott-Markenstandards

Was wir bieten

Marktgerechtes Gehalt und bis zu 2.000 € brutto pro Jahr über unser Incentive-Programm
30 Urlaubstage
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Marriott-Mitarbeiterrabatte auf Zimmer und F&B weltweit
Corporate Benefits Plattform
Entwicklungs- und interne Wechselmöglichkeiten innerhalb der Odyssey Hotel Group
Eine Teamkultur, in der deine Meinung zählt und dein Wachstum aktiv gefördert wird

Über Odyssey Hotel Group

Die Odyssey Hotel Group ist eines der am schnellsten wachsenden Hotelmanagement-Unternehmen Europas. Als vertrauensvoller Partner von Marriott International, IHG und Accor betreibt die Gruppe ein vielfältiges Portfolio an Hotels auf dem gesamten Kontinent — mit über 800 leidenschaftlichen Mitarbeitenden. Bei Odyssey glauben wir an eine Kultur der Eigenverantwortung, des Wachstums und der echten Gastfreundschaft. Deine Karriere hier ist kein Job — sie ist eine Reise.

Über Marriott – Außergewöhnliche Gastfreundschaft weltweit

Als Teil der Courtyard by Marriott Marke bieten wir dir die Stärke eines globalen Branchenführers kombiniert mit der warmen Effizienz, für die Courtyard bekannt ist. Marriott bietet erstklassige Trainings, klare Karrierewege und eine inklusive Kultur, in der du wirklich aufblühen kannst.

Abgeschlossene Kochausbildung und mehrjährige Berufserfahrung in einer professionellen Küche, idealerweise im Hotelbereich
Erste Führungserfahrung als Demi Chef de Partie oder Chef de Partie — du bist bereit für den nächsten Schritt
Kreatives, qualitätsorientiertes Denken und echte Leidenschaft für herausragendes Essen
Starke Organisationsfähigkeiten und die Fähigkeit, auch unter Druck ruhig zu bleiben
Teamplayer mit natürlicher Führungsstärke und dem Talent, andere zu motivieren und zu entwickeln
Gute Kommunikationsfähigkeiten in Deutsch und/oder Englisch
Flexibilität und Bereitschaft für Schichtarbeit, auch an Wochenenden und Feiertagen
Echtes Engagement für Qualität, Sauberkeit und Gästezufriedenheit

Bereit, Teil unserer Geschichte zu werden?

Bewirb dich noch heute und werde Teil eines Teams, das dein Talent wertschätzt, deine Ideen feiert und dein Wachstum unterstützt.

BITTE BEACHTEN: Du musst das gesetzliche Recht haben, in Deutschland zu arbeiten. Wir sind derzeit nicht in der Lage, Visa oder Arbeitsgenehmigungen zu sponsern.

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