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Ausbildung zur Diätassistentin oder zum Diätassistenten (d/w/m)
Charité —Berlin-Steglitz
- 1.365,24 € – 1.522,03 € pro Monat
- Vollzeit
- Hochschulreife
Diätassistenz (m/w/d)
ZAR Spandau —Berlin
- 3.000 € – 3.200 € pro Monat
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- Weiterbildungsprogramme
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1.967,36 € – 2.257,13 € pro Monat
Diätassistenz (m/w/d)
ZAR Spandau —Berlin
Erfolgreich absolvierte Ausbildung als staatlich geprüfte Diätassistent*in oder abgeschlossenes Studium in der Oecotrophologie.
3.000 € – 3.200 € pro Monat
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6 Tage

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Ausbildung zur Diätassistentin oder zum Diätassistenten (d/w/m)

Charité -
Berlin-Steglitz

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Details zur Stelle

Vollzeit | Berufsausbildung
1.365,24 € – 1.522,03 € pro Monat

Leistungen

Jahressonderzahlung
Vermögenswirksame Leistungen
Zusätzliche Altersversorgung

Qualifikationen

Hochschulreife
Fachhochschulreife
Deutsch

Vollständige Stellenbeschreibung

Arbeitszeit
Vollzeit

Eintrittsdatum
01. Oktober 2026

Dauer der Anstellung
Befristet

Bewerbungsfrist
Bewerbungszeitraum für den Ausbildungsbeginn 2026 ist bereits abgeschlossen.

Einsatzort Charité
Campus Benjamin Franklin, Steglitz; Campus Charité Mitte; Campus Virchow-Klinikum, Wedding

Kennziffer
5828

Entgeltgruppe
TVAöD Therapie - Lehrjahr 1 bis 3

Arbeiten an der Charité

Der Beruf bietet vielfältige Tätigkeitsfelder – von der ambulanten und stationären Ernährungstherapie über Verpflegungsmanagement, Prävention und Gesundheitsförderung bis zum Betrieblichen Gesundheitsmanagement. Nach Ihrer dreijährigen Ausbildung können Sie zudem ihre erworbenen Kompetenzen im Bachelor-Studiengang Diätetik an der Hochschule Neubrandenburg erweitern und vertiefen. In folgenden medizinischen Fachdisziplinen sind Diätassistentinnen und Diätassistenten besonders häufig ernährungstherapeutisch aktiv: Adipositas- und Stoffwechselchirurgie Allergologie Diabetologie, Endokrinologie, Gastroenterologie, Geriatrie, Kardiologie, Nephrologie, Neurologie, Psychiatrie, Psychosomatik, Onkologie, Pädiatrie. Die dreijährige Ausbildung ist bundesrechtlich geregelt. Theoretische und praktische Ausbildungsphasen wechseln sich regelmäßig ab und gewährleisten so einen optimalen Theorie-Praxis-Transfer.

Die Ausbildung im Überblick

Die dreijährige Ausbildung ist bundesrechtlich geregelt (DiätAssG, DiätAss-APrV). Theoretische und praktische Ausbildungsphasen wechseln sich regelmäßig ab und gewährleisten so einen optimalen Theorie-Praxis-Transfer.

Die schulische Ausbildung findet am Berliner Bildungscampus statt. Weitere Informationen finden Sie hier

Der theoretische Unterricht umfasst folgende Bereiche:

Medizinische Grundlagen, zum Beispiel Anatomie, Physiologie, Krankheitslehre, Ernährungsmedizin
Natur- und gesundheitswissenschaftliche Grundlagen, zum Beispiel Biochemie, Hygiene,
Toxikologie Ernährungswissenschaftliche Grundlagen, zum Beispiel Ernährungslehre und Lebensmittelkunde
Sozialwissenschaftliche Grundlagen, zum Beispiel Pädagogik, Psychologie und Soziologie
Wirtschaftswissenschaftliche Grundlagen, zum Beispiel Krankenhausbetriebslehre, Ernährungswirtschaft
Diätetik und Ernährungstherapie mit mindestens 1.000 Stunden als Ausbildungsschwerpunkt
Ernährungskommunikation/Ernährungsberatung
Prozessgeleitetes Handeln in der Diätetik: German-Nutrition Care Prozess, wissenschaftliche Arbeitstechniken, Clinical Reasoning Koch- und Küchentechnik, Küchenorganisation, Ernährungs- und Verpflegungsmanagement Berufs-, Gesetzes- und Staatskunde Erste Hilfe EDV, Dokumentation und Statistik Fachenglisch Ethik
Die praktische Ausbildung wird in verschiedenen Einsatzbereichen absolviert:
- Ambulante und stationäre Ernährungstherapie
- Gesundheits- und Krankenpflege
- Verpflegungsmanagement Prävention, Gesundheitsförderung und Betriebliches Gesundheitsmanagement

Ihr Aufgabengebiet:

Die praktische Ausbildung wird in verschiedenen Einsatzbereichen absolviert:

Ambulante und stationäre Ernährungstherapie
Pflegeinsätze in klinischen Bereich
Verpflegungsmanagement Prävention, Gesundheitsförderung und Betriebliches Gesundheitsmanagement
Groß- und Diätküche
u. a. in den Bereichen Allergologie, Diabetologie, Onkologie, Pädiatrie und Geriatrie

Danach suchen wir

Sie sind zum Ausbildungsbeginn vorzugsweise volljährig
Sie haben Freude am Umgang mit Menschen, sind kommunikativ und empathisch
Sie besitzen Neugier und Lernbereitschaft
Sie kochen und backen gerne
Sie verfügen über pädagogisches Geschick sowie über körperliche und psychische Belastbarkeit
Sie können einen guten mittleren Schulabschluss, eine Fachhochschulreife oder eine allgemeine Hochschulreife vorweisen
Sie haben gute Leistungen in den naturwissenschaftlichen Fächern Chemie und Biologie
Sie verfügen über die gesundheitliche Eignung für den Ausbildungsberuf – hier finden Sie die Vorlage für das ärztliche Attest
Ihre Deutschkenntnisse entsprechen der Mindestanforderung mit dem Sprachniveau C1
Ein Praktikum im Bereich Großküche, Ernährungstherapie ist zu empfehlen, aber nicht Bedingung

Vorteile an der Charité

Sie werden von erfahrenden Ausbilderinnen und Ausbildern mit pädagogischer Qualifikation sowie kompetenten Ausbilderinnen und Ausbildern anderer Professionen umfassend begleitet und betreut
Sie lernen in einem vielseitigen Tätigkeitsfeld an einer der größten Universitätskliniken Europas
Es erwarten Sie vielfältige Angebote, die den Zusammenhalt unter den Auszubildenden fördern, wie ein Willkommenstag, kontinuierliche Betreuung oder regelmäßige Azubi-Treffen
Mit der Ausbildung sichern Sie sich hervorragende Berufsperspektiven in einer Zukunftsbranche

Wichtige Informationen zur Ausbildung

Sie erhalten auf der Grundlage des Tarifvertrags für Auszubildende ein faires Ausbildungsentgelt (brutto), das sich im Laufe der drei Ausbildungsjahre erhöht
- 1. Lehrjahr 1.365,24 €
- 2. Lehrjahr 1.425,30 €
- 3. Lehrjahr 1.522,03 €
Die wöchentliche Arbeitszeit beträgt 38,5 Stunden
Der Ausbildungsvertrag beinhaltet 30 Tage Urlaub, eine Jahressonderzahlung im November, zusätzliche Betriebsrente im öffentlichen Dienst (VBL), Vermögenswirksame Leistungen (VWL)
Sie bekommen eine Abschlussprämie bei erfolgreich abgeschlossener Abschlussprüfung in Höhe von 400 Euro und ggf. Heimfahrttickets
Sie haben sehr gute Chancen auf Übernahme bei bestandener Abschlussprüfung und erfolgreicher Zusammenarbeit während der Ausbildung
Kennziffer: ID 5828
Bewerbungszeitraum: 13.07.2026 - 31.07.2026 - Bewerbungszeitraum für den Ausbildungsbeginn 2026 ist bereits abgeschlossen.

Bewerbung

Bei Fragen wenden Sie sich an:

[email protected]

Weitere Informationen

Datenschutzhinweise

Die Charité weist darauf hin, dass im Rahmen und zu Zwecken des Bewerbungsverfahrens an verschiedenen Stellen in der Charité (z.B. Fachbereich, Personalvertretung, Personalabteilung) personenbezogene Daten gespeichert und verarbeitet werden. Weiterhin können die Daten innerhalb des Konzerns sowie an Stellen außerhalb (z.B. Behörden) zur Wahrung berechtigter Interessen übermittelt bzw. verarbeitet werden. Mit Ihrer Bewerbung stimmen Sie unseren Datenschutz- und Nutzungsbestimmungen für Bewerbungsverfahren, die Sie hier finden, zu.

Zusatzinformationen

Die Charité – Universitätsmedizin Berlin trifft ihre Personalentscheidungen nach Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung. Die Charité strebt eine Erhöhung des Anteils von Frauen in Führungspositionen an und fordert Frauen daher nachdrücklich auf, sich zu bewerben. Bei gleichwertiger Qualifikation werden Frauen im Rahmen der rechtlichen Möglichkeiten vorrangig berücksichtigt. Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund, die die Einstellungsvoraussetzungen erfüllen, sind ausdrücklich erwünscht. Schwerbehinderte Bewerber:innen werden bei gleicher Qualifikation bevorzugt. Bei der Einstellung wird ein polizeiliches Führungszeugnis, teilweise ein erweitertes Führungszeugnis verlangt. Die Bewerbungsunterlagen können leider nur dann zurückgeschickt werden, wenn ein ausreichend frankierter Rückumschlag beigefügt ist. Eventuell anfallende Reisekosten können nicht erstattet werden.

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