13 beste Stellen als chef commis in berlin – aktuell auf Personalsuche

Junior Koch (m/w/d) – Commis Position
Big Squadra —Berlin
- Überstunden
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Chef de Partie (m/w/d) – Koch | Küche
Big Squadra —Berlin
- Vollzeit
- Kochen
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Commis / Demi Chef de Partie Pâtisserie | Fotografiska (m/w/d)
BHG Hospitality GmbH —Berlin
- 34.000 € – 36.000 € pro Jahr
- Vollzeit
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Frühstückskoch (m/w/d) für die Brasserie Manon by Starkoch THE DUC NGO
ROOMERS Berlin —Berlin
- Teilzeit
- Weiterbildungsprogramme
Commis de Cuisine NENI (m/f/d)
25hours Hotels —Berlin
- Vollzeit
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Commis de Cuisine (m/w/d) - Estrel Tower
Estrel Hotel Berlin —Berlin
- Vollzeit
- Gastronomie
- Erfahrung in der Hotellerie
- Weiterbildungsprogramme
4 Tage
Chef de Partie (m/w/d)
RESTAURANTE COMEDOR —Berlin
- 2.029,83 € – 3.000,00 € pro Monat
- Teilzeit
- Kochen
- Englisch
- Organisationstalent
- Mitarbeiter-Rabatt
- Weiterbildungsprogramme
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Commis de Cuisine (w/m/d) im Deutschen Bundestag
Käfer Berlin GmbH —Berlin
- Vollzeit
- Ohne Hochschulabschluss
- Gastronomie
- Küchenerfahrung
Chef de Partie (m/w/d) für die Brasserie Manon by Starkoch THE DUC NGO
ROOMERS Berlin —Berlin
- Teilzeit
- Weiterbildungsprogramme
Demichef de rang (all gender)
Maritim Hotelgesellschaft mbH —Berlin
- Online-Bewerbung
- Englisch
- Aufstiegsmöglichkeiten
12 Tage
Koch (w/m/d) - nhow Berlin
Minor Hotels Europe & Americas —Berlin
- Englisch
- Ohne Hochschulabschluss
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Théodor Brassiere | BHG | Commis de Rang (m/w/d)
BHG Hospitality GmbH —Berlin
- Erfahrung im Restaurant
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4 Tage
Koch / Commis de Cuisine (STARS)*
HOLIDAY INN BERLIN - CITY EAST SIDE —Berlin
- Ab 3.035 € pro Monat
- Vollzeit
- Mitarbeiter-Rabatt
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Junior Koch (m/w/d) – Commis Position

Big Squadra -
Berlin

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Details zur Stelle

Festanstellung | Vollzeit

Vollständige Stellenbeschreibung

Veteranenstraße 9, 10119 Berlin
Vollzeit (38h) | 2 feste freie Tage

Why this role is a great start

Looking to grow in the kitchen and build real skills?

At Big Mamma, being a Commis-level chef means learning by doing — every day, in a fast-paced and structured environment.
In our Berlin kitchen, you’ll be part of a strong brigade where you develop your fundamentals and grow step by step.

Your role & learning journey

As a Jungkoch / Jungköchin, you support the team while building your technical skills:

Prepare Mise en place and support during service
Learn different cooking techniques and kitchen operations
Work with fresh, high-quality Italian products
Organize your station and manage priorities
Communicate effectively within the team
Apply hygiene and safety standards

This role corresponds to a Commis Chef level within a structured kitchen brigade.

What we’re looking for

Passion for cooking and motivation to learn
Curiosity for Italian cuisine and quality products
Energy, team spirit and willingness to grow
Organized, reliable and hands-on mindset

First kitchen experience is a plus, not a must

What we offer

Unbefristeter Vertrag
Vollzeit (38 Stunden) + 2 feste freie Tage
Weekly Trinkgeld, shared fairly in the team
Paid overtime on top of your salary
Access to OpenUp (coaching, workshops & mental health support)
Daily Mitarbeiteressen + 15% discount in all restaurants
Real career opportunities in Germany & across Europe

️ Who we are

Big Mamma is a fast-growing French-Italian restaurant group with 30+ locations across Europe.
Our mission: to bring Italian food culture to life through quality, energy and strong teams.

Equal Opportunities

Equal OpportunitiesBig Mamma is proud to be an equal opportunity employer.
We welcome applications from all qualified candidates regardless of gender, gender identity or expression, sexual orientation, ethnicity, religion, national origin, disability, age or any other legally protected characteristic.

Für diese Stelle berücksichtigen wir grundsätzlich Bewerberinnen mit den folgenden Berufsqualifikationen:
Commis de Cuisine, Jungkoch, Küchenhilfe, Beikoch, Vorbereitungskoch

Klingt nach dir? Dann starte deine Karriere in unserer cucina!

#JoinBigMamma

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