Retail Operations & Private Label Manager (m/w/d) – Autonomous Supermarket Launch
Standort: Berlin-Friedrichshain
Arbeitsmodell: Vor Ort mit ausgewählten hybriden Anteilen möglich
Gehalt: 42.000 € – 70.000 € brutto pro Jahr, abhängig von Erfahrung, Verantwortungsbereich und finalem Rollenprofil
Anstellungsart: Vollzeit, Festanstellung; Teilzeitmodell bei besonders passendem Profil möglich
Über iKAUF
iKAUF bereitet den Launch eines modernen, technologiegestützten Supermarktkonzepts in Berlin vor. Unser Ziel ist es, physischen Lebensmitteleinzelhandel, app-basiertes Einkaufen, smarte Store-Prozesse, internationale Produktwelten, 24/7-Verfügbarkeit, NightSmart-Abholung und eigene iKAUF-Produktlinien in einem skalierbaren Retail-Modell zu verbinden.
Für den Aufbau unseres ersten Standorts suchen wir eine starke operative und kommerzielle Persönlichkeit, die nicht nur einen Markt verwaltet, sondern aktiv mithelfen möchte, das Betriebssystem hinter iKAUF aufzubauen.
Deine Rolle
Diese Position ist keine klassische Store-Manager-Rolle.
Du unterstützt den Aufbau und die operative Steuerung unseres ersten iKAUF-Standorts und hilfst gleichzeitig dabei, unsere Sortiments-, Einkaufs-, Preis-, Lieferanten- und Private-Label-Struktur professionell aufzubauen.
Du arbeitest sowohl praktisch als auch analytisch: Du verstehst den Store vor Ort, kannst aber gleichzeitig mit Bestandsdaten, Preislisten, Lieferantenangeboten, Excel/Google Sheets, Dashboards und operativen Kennzahlen arbeiten.
Deine Aufgaben
Retail Operations & Store Launch
- Unterstützung bei der Vorbereitung und Eröffnung des ersten iKAUF-Standorts in Berlin
- Mitwirkung bei der Festlegung von Erstbeständen, Mindestbeständen, Nachbestellpunkten und Nachschublogik
- Überwachung von Warenverfügbarkeit, Abverkauf, Haltbarkeiten, Abschriften, Schwund, Retouren und Produktrotation
- Aufbau praktischer Routinen, Checklisten und Prozesse für den täglichen Store-Betrieb
- Sicherstellung von Ordnung, Sauberkeit, Warenpräsentation, Kundenerlebnis und operativer Zuverlässigkeit
- Zusammenarbeit mit Store-Support-, Service-, Technik- und Logistikpartnern
- Frühes Erkennen operativer Probleme und Entwicklung pragmatischer Lösungen
Pricing, Marge & kommerzielle Steuerung
- Unterstützung bei Preisentscheidungen mit Blick auf Wettbewerbsfähigkeit, Kundennutzen und gesunde Margen
- Analyse von Produktperformance, Abverkauf, Lagerumschlag und Sortimentsqualität
- Empfehlung von Anpassungen bei Preisen, Bestellmengen, Sortiment, Lieferanten oder Produktplatzierung
- Mitwirkung beim Aufbau eines skalierbaren kommerziellen Steuerungssystems für zukünftige Standorte
Private Label & Lieferantenentwicklung
- Unterstützung beim Aufbau und Rollout eigener iKAUF-Produktlinien in ausgewählten Kategorien
- Identifikation geeigneter White-Label-, Private-Label- und Produktionspartner
- Kommunikation mit Herstellern, Großhändlern und Lieferanten zu Preisen, Mindestbestellmengen, Verpackung, Lieferzeiten, Qualität und Konditionen
- Vorbereitung strukturierter Lieferantenvergleiche und Entscheidungsgrundlagen
- Mitwirkung an einer langfristigen Roadmap für den Ausbau eigener iKAUF-Markenprodukte
Vendor Management & Supply Flow
- Koordination mit Großhändlern, Herstellern, Lieferanten, Logistikpartnern und Dienstleistern
- Sicherstellung eines verlässlichen Warenflusses für ein modernes 24/7-Retail-Konzept
- Identifikation von Lieferantenrisiken und Entwicklung von Alternativen
- Aufbau einer professionellen Dokumentation für wiederholbare Prozesse und spätere Expansion
Expansion Blueprint
- Dokumentation der wichtigsten Learnings aus dem ersten Store
- Aufbau eines operativen Playbooks für weitere iKAUF-Standorte
- Standardisierung von Abläufen, Sortimentsthemen, Lieferantenlogik und Store-Prozessen
- Mitwirkung daran, Store #1 zu einem skalierbaren Modell für zukünftige Standorte zu machen
Das bringst du mit
- Erfahrung im Lebensmitteleinzelhandel, Supermarkt, FMCG, Großhandel, Quick-Commerce, Category Management, Einkauf, Sourcing, Store Operations oder vergleichbaren Bereichen
- Idealerweise mindestens 3 Jahre relevante Berufserfahrung
- Verständnis für Warenbestände, Nachbestellung, Preisgestaltung, Margen, Lieferantensteuerung, Sortiment und operative Abläufe
- Erfahrung mit Private Label, White Label, Lieferantenverhandlungen oder Herstellern ist ein starker Vorteil
- Sicherer Umgang mit Excel/Google Sheets, Daten, Auswertungen, Preislisten, Bestandsübersichten oder Dashboards
- Kommerzielles Denken, Genauigkeit und praktische Umsetzungskraft
- Unternehmerische Mentalität: Du kannst mit Aufbauphasen, Veränderung, unvollständigen Strukturen und Verantwortung umgehen
- Hands-on-Mentalität: Du bist bereit, bei Bedarf auch praktische Themen im Store mitzulösen
- Professionelle Englischkenntnisse erforderlich
- Deutschkenntnisse sind ein großer Vorteil, insbesondere für lokale Lieferanten, Hersteller und Logistikpartner
Wer besonders gut zu uns passt
Wir freuen uns über Bewerbungen von erfahrenen Retail Managern, Assistant Store Managern mit Entwicklungspotenzial, Category Managern, Private-Label-Spezialist, Einkaufs- und Sourcing-Profilen, Supermarkt-Operatoren, Großhandelsprofis und ambitionierten Retail-Talenten mit starkem kommerziellem Verständnis.
Du musst nicht aus einem autonomen Supermarkt kommen. Entscheidend ist, dass du Retail, Produkte, Lieferanten, Daten und Umsetzung verstehst.
Was diese Rolle besonders macht
Bei iKAUF kommst du nicht in ein fertiges System. Du hilfst mit, eines aufzubauen.
Diese Rolle bietet die Möglichkeit, den ersten iKAUF-Standort von Beginn an mitzugestalten und gleichzeitig die Grundlage für Sortimentsstrategie, Private Label, Pricing, Warenfluss, Lieferantenstruktur und spätere Expansion zu legen.
Bewerbung
Bitte sende uns deinen Lebenslauf und eine kurze Nachricht, in der du erklärst, welche Erfahrung du in Retail Operations, Supermarkt, Category Management, Sourcing, Private Label, Einkauf, FMCG, Lieferantenkoordination oder Store Launch mitbringst.
Gehalt: 42.000,00€ - 70.000,00€ pro Jahr
Leistungen:
- Flexible Arbeitszeiten
- Mitarbeiter-Rabatt
- Weiterbildungsprogramme
Möglichkeit zu pendeln/umzuziehen:
- 10243 Berlin-Friedrichshain: bereit sein zu pendeln oder vor Antritt der Stelle einen Umzug zu planen (Erforderlich)
Bewerbungsfrage(n):
- Verfügen Sie über eine abgeschlossene Ausbildung, ein Studium, einen Fachwirt-Abschluss, ein Zertifikat oder eine vergleichbare Qualifikation in einem relevanten Bereich? Wenn ja, welche Qualifikation genau?
- Haben Sie bereits direkt mit Lieferanten, Herstellern, Großhändlern, White-Label-Produkten, Private-Label-Produkten, Preisverhandlungen, Mindestbestellmengen oder Produktkalkulationen gearbeitet? Wenn ja, bitte kurz beschreiben.
- Sind Sie grundsätzlich bereit, im Rahmen der gesetzlichen Arbeitszeitregelungen gelegentlich auch abends, nachts, an Wochenenden oder an Feiertagen zu arbeiten, wenn es für den Store Launch, besondere operative Situationen oder 24/7-Betriebsabläufe erforderlich ist?
- Diese Rolle bedeutet nicht nur, einen bestehenden Store zu verwalten, sondern den ersten iKAUF-Standort und wiederholbare Prozesse von Grund auf mit aufzubauen. Sind Sie mit einem dynamischen Aufbauumfeld, wechselnden Prioritäten und praktischer Verantwortung einverstanden?
- Bestehen gegen Sie relevante rechtskräftige Verurteilungen, die Ihre Eignung für eine vertrauensvolle operative Leitungsfunktion im Einzelhandel erheblich beeinträchtigen könnten, insbesondere im Zusammenhang mit Vermögens-, Betrugs-, Diebstahls-, Unterschlagungs-, Gewalt- oder schweren Vertrauensdelikten?
Berufserfahrung:
- Retail Operations, Supermarkt, FMCG, Category Management?: 3 Jahre (Erforderlich)
- Lebensmitteleinzelhandel,Einkauf,Sourcing ?: 3 Jahre (Erforderlich)
Sprache:
- Englisch (Wünschenswert)
- Deutsch (Wünschenswert)
Zusatzqualifikation/Zertifikat:
- Arbeitsberechtigung für Deutschland? (Erforderlich)
Arbeitsort: Vor Ort
