Metzgergeselle / Metzgermeister als Abteilungsleiter m/w/d
Großmetzgerei / Fleischwarenproduktion
Wir sind eine gewachsene Großmetzgerei mit eigener Produktion, kurzen Entscheidungswegen und einem hohen Anspruch an Qualität, Handwerk und Zuverlässigkeit. Als familiäres Unternehmen stehen wir für direkte Kommunikation, klare Absprachen und ein bodenständiges Miteinander.
Wir befinden uns in einer Phase der aktiven Weiterentwicklung und Neuausrichtung. Dabei verbessern wir uns nahezu täglich — personell, organisatorisch und wirtschaftlich. Für Menschen, die Verantwortung übernehmen und etwas mitgestalten möchten, bietet diese Situation echte Chancen.
Für eine unserer Produktionsabteilungen suchen wir einen erfahrenen Metzgergesellen oder Metzgermeister m/w/d, der fachlich sicher arbeitet, Verantwortung übernehmen möchte und ein kleines Team zuverlässig führen kann.
Du führst eine überschaubare Abteilung mit ca. 2–4 Mitarbeitern und sorgst dafür, dass Qualität, Ordnung, Hygiene und Produktionsabläufe stimmen und packst auch gerne mit an. Wir suchen keine reine Verwaltungskraft, sondern jemanden, der fachlich mitdenkt, anpackt und sein Team klar, fair und zuverlässig führt.
Deine Aufgaben
- fachliche und organisatorische Leitung einer Produktionsabteilung
- Führung, Einteilung und Anleitung von ca. 2–4 Mitarbeitern
- Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs
- Kontrolle von Qualität, Hygiene, Ordnung und Arbeitssicherheit
- Mitarbeit in der Produktion und Unterstützung des Teams im Tagesgeschäft
- Überwachung von Mengen, Rezepturen, Abläufen und Vorgaben
- Abstimmung mit Produktionsleitung, Lager, Einkauf und anderen Abteilungen
- Einarbeitung und Anleitung neuer Mitarbeiter
- Erkennen von Problemen im Ablauf und aktive Mitarbeit an Verbesserungen
- Verantwortung für Sauberkeit, Struktur und verlässliche Abläufe in deiner Abteilung
Das bringst du mit
Wichtig ist uns nicht nur der Titel, sondern vor allem deine fachliche Stärke, deine Zuverlässigkeit und deine Art, Menschen zu führen.
Du passt gut zu uns, wenn du:
- eine abgeschlossene Ausbildung als Metzger / Fleischer m/w/d hast
- idealerweise Metzgermeister / Fleischermeister m/w/d bist
- Erfahrung in Fleischerei, Wurstproduktion oder Lebensmittelproduktion mitbringst
- erste Führungserfahrung hast oder klar erkennbar Verantwortung übernehmen kannst
- durchsetzungsstark, zuverlässig und belastbar bist
- Mitarbeiter klar, fair und respektvoll führen kannst
- sauber, strukturiert und qualitätsbewusst arbeitest
- ein gutes Verständnis für Hygiene, Ordnung und Produktionsabläufe hast
- im Tagesgeschäft mit anpackst und nicht nur delegierst
- gute Deutschkenntnisse zur sicheren Abstimmung im Team mitbringst
Ein Meistertitel ist von Vorteil, aber keine zwingende Voraussetzung. Ein erfahrener Metzgergeselle mit natürlicher Autorität, Verantwortungsbewusstsein und guter Arbeitsweise ist für uns genauso interessant.
Das bieten wir
Bei uns bekommst du eine verantwortungsvolle Position mit echtem Einfluss auf Qualität, Abläufe und Teamführung — aber ohne anonyme Konzernstrukturen.
Wir bieten dir:
- langfristig angelegte Stelle in einem zukunftsorientierten, familiären Unternehmen
- Mitarbeit in einem Unternehmen, das sich aktiv weiterentwickelt und täglich besser wird
- Führung eines kleinen, überschaubaren Teams mit ca. 2–4 Mitarbeitern
- kurze Entscheidungswege und direkte Ansprechpartner
- direkte Zusammenarbeit mit Produktionsleitung und Geschäftsführung
- gründliche Einarbeitung in unsere Produkte, Abläufe und Standards
- abwechslungsreiche Aufgaben zwischen Handwerk, Organisation und Führung
- klare Zuständigkeiten und verlässliche Strukturen
- Gestaltungsspielraum in deiner Abteilung
- kollegiales Umfeld mit bodenständigem Miteinander
- verantwortungsvolle Tätigkeit mit langfristiger Perspektive
- Vergütung von 42.000 € – 55.000 € brutto jährlich, je nach Qualifikation, Erfahrung und Verantwortungsumfang
Wir suchen nicht den günstigsten Bewerber, sondern den passenden Menschen für diese Aufgabe. Wenn Erfahrung, Persönlichkeit und Leistung stimmen, sind wir bereit, ein sehr gutes und der Verantwortung entsprechendes Gehalt zu bezahlen.
Warum diese Stelle interessant ist
Diese Position ist ideal für jemanden, der fachlich aus der Fleischerei kommt und den nächsten Schritt machen möchte: mehr Verantwortung, mehr Einfluss, mehr Gestaltungsspielraum — aber weiterhin nah an der Praxis.
Du bist bei uns nicht nur eine Nummer. Du hast direkten Kontakt zu den Entscheidern, kannst Abläufe mitgestalten und führst ein kleines Team, bei dem deine Arbeit jeden Tag sichtbar ist.
Gerade weil wir uns aktiv neu ausrichten und viele Dinge verbessern, kannst du bei uns nicht nur eine bestehende Abteilung übernehmen, sondern echte Entwicklung mitprägen.
Bewerbung
Du musst keine aufwendige Bewerbung schreiben. Wichtig ist, dass wir miteinander ins Gespräch kommen und einen Eindruck von deiner Erfahrung, deiner Arbeitsweise und deiner Persönlichkeit bekommen.
Melde dich einfach mit Lebenslauf oder kurzer Nachricht bei uns. Ein vertrauliches erstes Gespräch ist jederzeit möglich.
Gehalt: 42.000,00€ - 55.000,00€ pro Jahr
Arbeitsort: Vor Ort
