Köchin / Hauswirtschafterin (m/w/d)
mit Küchenleitungsfunktion
in Teilzeit (ca. 25 Std./Woche)
für das Crescentiakloster Kaufbeuren
Beschäftigungsbeginn: ab sofort oder nach Vereinbarung
Das Crescentiakloster in Kaufbeuren sucht eine engagierte, verantwortungsbewusste und fachlich versierte Köchin oder Hauswirtschafterin (m/w/d) – gerne mit Meister- oder Technikerqualifikation – zur Verstärkung unseres Küchenteams und zur Übernahme von Leitungsaufgaben.
Ihre Aufgaben
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Menüplanung, inklusive saisonaler und ausgewogener Speisegestaltung
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Zubereitung der Speisen unter Berücksichtigung individueller Bedürfnisse
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Warenbeschaffung und -verwaltung
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Einkauf und Bestellungen
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Bestandskontrolle und Lagerorganisation
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Versorgung der Schwestern des Crescentiaklosters mit täglich frisch zubereiteten Mahlzeiten
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Speisenausgabe für Pfortengäste sowie gelegentliche Bewirtung von Besuchergruppen
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Einhaltung von Qualitätsstandards und Hygienevorschriften
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Administrative Aufgaben, u. a.
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Zuarbeiten für die Ordensleitung bei Gästeversorgung
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Dokumentation und Küchenorganisation
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Einteilung, Anleitung und Einarbeitung von Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern Schwestern in der Küche, Aushilfen, Praktikanten und Gästen, die in der Küche mitarbeiten
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Optional: Ausbildereignung – wünschenswert, aber nicht zwingend erforderlich
Ihr Profil
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Abgeschlossene Ausbildung als Köchin, Hauswirtschafterin oder vergleichbare Qualifikation
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Gerne mit Meister- oder Technikerabschluss im hauswirtschaftlichen oder gastronomischen Bereich
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Freude an der Arbeit mit Menschen und an einem wertschätzenden, ruhigen Umfeld
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Organisationsgeschick, Verantwortungsbewusstsein und selbstständige Arbeitsweise
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Kenntnisse in Hygiene- und Qualitätsstandards
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Teamfähigkeit und Bereitschaft, andere anzuleiten
Wir bieten
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Eine sinnstiftende Tätigkeit in einem traditionsreichen Kloster
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Ein wertschätzendes, ruhiges Arbeitsumfeld
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Geregelte Arbeitszeiten (25 Stunden/Woche)
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Raum für eigene Ideen in der Menügestaltung und Küchenorganisation
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Zusammenarbeit mit einem engagierten Team aus Schwestern und Mitarbeitenden
Fragen beantwortet Ihnen gerne Oberin Sr. Johanna Maria Höldrich unter 08341/907-150.
Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen richten Sie bitte an das Crescentiakloster, Obstmarkt 5, 87600 Kaufbeuren oder per
E-Mail an: [email protected]
