Arzberg
Die Houdek Gruppe ist ein Familienunternehmen mit Tradition. Wir stehen mit Herz und Seele für die Herstellung und den Vertrieb von Lebensmitteln.
Neben der Original Houdek Kabanos stellen wir an unserem Produktionsstandort in Bayern Brühwurst-,Convenience- und vegane Produkte her, die wir im gesamten Retail auf nationaler und internationaler Ebene vertreiben.
Für unseren Standort in Arzberg suchen wir fürs Ausbildungsjahr 2027 zum 01.09.2027 eine/n angehenden engagierte/n Fachkraft für Lebensmitteltechnki (w/m/d).
Ausbildungsinhalte
Ausbildungsdauer: 3 Jahre, Verkürzung möglich
Das Aufgabengebiet der Fachkraft für Lebensmitteltechnik umfasst die Herstellung von Lebensmitteln mit Hilfe von Maschinen, Apparaten und Anlagen aus Rohstoffen nach vorgegebenen Rezepturen. Außerdem den Einsatz und die Führung der Mitarbeiter an den betroffenen Anlagen.
Dazu gehört:
Lebensmittel vorbehandeln (Mischen/Tumblen, Zerkleinern/Schneiden etc.)
Aufbau eines Qualitätsmanagement-Systems
Bedeutung von lebensmittelrechtlichen Bestimmungen und Zertifizierungen kennenlernen
Lebensmittelqualität prüfen und sicherstellen
Lebensmittelanalytik (chemischer Aufbau, Reaktionen und technologische Eigenschaften)
Lebensmittel verpacken / Verpackungsprozesse steuern und kontrollieren
Haltbarmachung von Lebensmitteln (z.B. Räuchern, Kochen, Kühlen)
Karrierechancen
Nach abgeschlossener Ausbildung bestehen durch Fortbildung nach einem Jahr Berufspraxis folgende Möglichkeiten:
Abschluss zum Lebensmitteltechniker Weiterbildung zum Industriemeister, Fachrichtung Lebensmittel
Einsatz als Vorarbeiter oder Schichtführer
Anforderungsprofil
mind. guter qualifizierender Hauptschulabschluss
gutes räumliches Vorstellungsvermögen und technisches Verständnis
Team- und Kontaktfähigkeit
Deine Benefits
Pünktliche Bezahlung: Freue Dich auf eine faire Bezahlung sowie Personalrabatt und eine betriebliche Altersvorsorge.
❤️ Tolles Betriebsklima: Werde Teil unseres Teams und erfahre hohe Wertschätzung für Deine Arbeit. Wir stehen für einander ein und haben immer ein offenes Ohr für Dich und Deine Anliegen!
️ Angenehme Arbeitszeiten: Dich erwartet ein Zweischichtbetrieb - ohne Nachtschicht mit einer 38h - Woche und 28 Urlaubstagen im Jahr.
Weitere Vorzüge: Qualitativ hochwertige Produkte, hauseigene Kantine, Betriebsrat, interne Deutschkurse, kostenlose Parkplätze, kostenlose Schutzausrüstung, Mitarbeiterfeste, interne Gesundheitswochen.
Krisensicherer Arbeitsplatz für die Zukunft! Freue Dich auf regelmäßige Weiterbildungs-und Aufstiegsmöglichkeit
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Bewerbung
Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen richten Sie bitte an folgende Adresse (maximale Dateigröße 2 MB):
Rudolf und Robert Houdek GmbH
Frau Sarah Möller
Moosstraße 8 | 82319 Starnberg
[email protected]