Köln: Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d)
ERGO Gourmet GmbH —Köln
- Per E-Mail
- Qualitätskontrolle
- Kostenbeteiligung am Arbeitsweg
- Weiterbildungsprogramme
8 Tage
Diätkoch / Diätassistent für Zentralküche in Köln mit 39 Std./ Woche Vollzeit (m/w/d)
Diakonie Michaelshoven e. V. —Köln
- Vollzeit
- Gästebetreuung
- Weiterbildungsprogramme
2 Std.
Diätassistentin oder Diätassistent (w/m/d)
Deutsche Rentenversicherung Rheinland —Leichlingen
- Per E-Mail
- Krankenhaus
- Weiterbildungsprogramme
Diätkoch/Diätassistenten (m/w/d)
Eduardus-Krankenhaus —Köln
- Teilzeit
- Krankenhaus
- Weiterbildungsprogramme
Diätassistent:in (m/w/d) für die Küche
Diakonischer Gesundheitscampus Quirlsberg —Bergisch Gladbach
- Teilzeit
- PC-Kenntnisse
- Weiterbildungsprogramme
Direkt bewerben
Küchenleitung (m/w/d)
European Homecare GmbH —Köln
- Vollzeit
- Teamleitung
Direkt bewerben
Kundenberater / Verkäufer (m/w/d) für unser Diabetes-Fachgeschäft | Bonn (Teilzeit 30h)
Mediq —Bonn
- 36.000 € – 39.000 € pro Jahr
- Teilzeit
- Kundenberatung
Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)
European Homecare GmbH —Sankt Augustin
- 2.700 € pro Monat
- Vollzeit
- Arbeit mit Kindern
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ERGO Gourmet GmbH
Köln

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Details zur Stelle

Vollzeit
vor 8 Tagen

Leistungen

Kostenbeteiligung am Arbeitsweg
Firmenfahrrad-Leasing
Betriebliche Altersvorsorge
Weiterbildungsprogramme
Kostenlose Verpflegung

Qualifikationen

Lebensmittelhygiene
Qualitätssicherung
HACCP
Qualitätskontrolle
Abgeschlossene Berufsausbildung

Vollständige Stellenbeschreibung

"Du hast ein Auge für Details, arbeitest gern nah an der Praxis und willst sicherstellen, dass in der Küche und im Service alles nach höchsten Qualitäts- und Hygienestandards läuft?
Bei ERGO Gourmet sorgst du in der Betriebsgastronomie am Standort Köln dafür, dass unsere Gäste täglich sicher und gut versorgt sind – von der Speiseproduktion bis zur Ausgabe."

Köln: Mitarbeiter Qualiätssicherung / Qualitätsbeauftragter Betriebsgastronomie (m/w/d)

Deine Aufgaben

Sicherung der Produktqualität (z.B. Temperaturmessung, Einhaltung der Rezepturen, Prüfung von Allergen- und Zusatzstoffauslobungen)
Durchführung von Hygienekontrollen und Unterstützung bei internen Audits
Überwachung, Dokumentation und Sicherstellung der Einhaltung der HACCP- und Qualitätsmanagementvorgaben
Dienstleistersteuerung, z.B. enge Abstimmung mit Reinigungsdienstleistern und Verwaltung der Arbeitskleidung
Durchführung praxisnaher Schulungen vor Ort (z.B. Geräteschulungen)
Unterstützung des zentralen QM-Teams bei Schulungen zu Hygiene, Allergenmanagement und Arbeitsschutz
Überwachung und Optimierung der Qualitäts- und Hygienestandards am Standort Köln
Steuerung und Kontrolle der Maßnahmen zum Arbeitsschutz und zur Unfallverhütung im Küchen- und Servicebereich

Dein Profil

Abgeschlossene Ausbildung in der Lebensmitteltechnik oder Gastronomie, als Diätassistent oder vergleichbare Ausbildung/Weiterbildung
Berufserfahrung in der Qualitätssicherung einer Betriebs- oder Systemgastronomie wünschenswert
Sehr gute Kenntnisse der Hygieneverordnungen, des Lebensmittelrechts und der HACCP-Richtlinien
Sicherer Umgang mit MS Office und einem gastronomischen Warenwirtschaftssystem, idealerweise KOST
Sorgfältige, strukturierte Arbeitsweise und ausgeprägte Kommunikationsstärke
Eigeninitiative sowie Freude am Gestalten und ein hohes Dienstleistungsverständnis
Flexibilität und Offenheit für Veränderungen

Unser Angebot

Familienfreundliche Arbeitszeiten – in der Regel montags bis freitags
Fundierte Einarbeitung in die betrieblichen Abläufe und QM-Prozesse
Entwicklungs- und Gestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Unternehmen
Leistungsgerechte Vergütung (Tarifbindung DEHOGA NRW plus übertarifliche Bestandteile)
Attraktive Sozialleistungen, z.B.: Bikeleasing, Arbeitgeberzuschuss zu Fahrtkosten im ÖPNV, überwiegend kostenfreie Verpflegung, betriebliche Krankenversicherung, betriebliche Altersvorsorge, vergünstigte Teilnahme am Urban Sports Club

Alle Informationen zu unseren Benefits findest du auf der Karriereseite

Klingt nach deinem nächsten Schritt?

Für unseren Standort Köln suchen wir dich ab sofort in
Vollzeit (39 Std./Woche) als Mitarbeiter Qualitätssicherung / Qualitätsbeauftragter Betriebsgastronomie (m/w/d).

Wir – die ERGO Gourmet GmbH – sind der gastronomische Dienstleister der ERGO Group AG mit Sitz in Düsseldorf.
An den ERGO-Standorten Düsseldorf, Köln, Mannheim, Berlin, Hamburg, München und Nürnberg sorgen wir mit abwechslungsreichen Konzepten dafür, dass Mitarbeitende und Gäste täglich gut versorgt sind – vom Frühstück über das Mittagessen bis hin zu Events und Catering.

Fragen zum Stellenangebot beantwortet dir unser Betriebsleiter
Herr Pascal Rödenbeck gerne per E-Mail: [email protected]

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