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- Gastgewerbe
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Erfolgreich abgeschlossenes betriebswirtschaftliches Studium oder eine vergleichbare kaufmännische Ausbildung. Mit diesen Aufgaben wirst du unser KING.

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Director Operations (m/w/d)

Compass Group -
Hannover

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Details zur Stelle

Vollzeit

Leistungen

Firmenwagen
Homeoffice-Möglichkeit

Qualifikationen

Kostenmanagement
Finanzplanung und -analyse
Gastgewerbe
Englisch
Kostenkontrolle
Qualitätssicherung
Teamleitung
Vertragsverhandlung
Abgeschlossene Berufsausbildung
Führungserfahrung
Gastronomiemanagement

Vollständige Stellenbeschreibung

Wir sind Teil des weltgrößten Catering-Unternehmens mit Sitz in Eschborn und verantworten die Segmente Catering, Öffentliche Gastronomie und Premium-Mitarbeitendenrestaurants. Zu unseren Betrieben zählen u.a. ein Hotel, ein Sterne-Restaurant sowie bald ein innovativer Gastronomie-Markt auf über 3.000 qm in Frankfurt. Deutschlandweit bieten wir individuelle Premium-Lösungen für unsere Kunden. Als Director Operations Food Affairs Venues (m/w/d) führst du mit deinem Team aus Operation Managern mehrere unserer herausragenden Multi-Unit-Hospitality-Standorte – darunter die VW Autostadt, das Hotel Kloster Haydau und das visionäre Konzept Distrikt Marquet. Du stellst sicher, dass Qualität, Wirtschaftlichkeit, Gästeerlebnis und Markenanspruch täglich auf höchstem Niveau zusammenkommen. Mit deinen Führungsteams entwickelst du die Standorte weiter, setzt neue Impulse und sorgst für nachhaltigen Erfolg unserer gastronomischen Konzepte. #OneCompass

JOB FACTS

Bereich:

Gebietsleitung

Ort:

Raum Hannover

Anstellungsart:

Vollzeit

Beginn:

ab sofort

Job ID:

14293

JETZT ONLINE BEWERBEN!

WAS WIR DIR BIETEN

Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet
Ein Team, dass vorangehen möchte und mit Leidenschaft dabei ist
Flexibles Arbeiten mit Homeoffice Möglichkeit
Firmen-PKW mit Privatnutzung
Attraktives Gehaltsmodell mit überdurchschnittlichem Grundgehalt und prozentualer Erfolgsprämie
Ein Arbeitsplatz bei einem der zehntgrößten Arbeitgeber der Welt
Ein Umfeld, in dem Du neue Ideen mit einbringen kannst
Kurze Entscheidungswege trotz Großkonzernstruktur
Bezuschusstes Betriebsrestaurant und Café
Mitarbeiterangebote bei über 600 namenhaften Anbietern

DEINE AUFGABEN

Ganzheitliche (einschließlich betriebswirtschaftliche) Verantwortung für mehrere Gastronomie-Standorte
Strategische und operative Weiterentwicklung der Standorte in enger Zusammenarbeit mit den Führungsteams
Ansprechpartner:innen für unsere Kund:innen, Auftraggeber:innen und Partner:innen auf Management-Ebene
Ableitung, Steuerung und Umsetzung von Initiativen zur Optimierung von Qualität, Prozessen und Wirtschaftlichkeit
Verantwortung für Budgetplanung, Forecasting, Kostenkontrolle und KPI-Monitoring
Enge Zusammenarbeit mit Controlling, Personal, Marketing und weiteren zentralen Schnittstellen
Sicherstellung einer konsistent hohen Service- und Qualitätsperformance an allen Standorten
Entwicklung von Maßnahmen zur Steigerung der Gästezufriedenheit und Markenpräsenz
Unterstützung bei Konzeptentwicklung, Eröffnungen oder Re-Launches

DEIN PROFIL

Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie – idealerweise ergänzt durch eine betriebswirtschaftliche Zusatzqualifikation
Mehrjährige Führungserfahrung über mehrere Standorte hinweg (Multi-Unit-Management)
Ausgeprägte kommunikative Fähigkeiten und sicheres Auftreten auf Entscheider-Ebene
Erfahrung in der Vorbereitung und Durchführung von Verhandlungen
Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Bereitschaft zu regelmäßigen Reisen zwischen den Standorten
Unternehmerisches Denken, Hands-on-Mentalität und Begeisterung für exzellente Gastronomie

DEINE ANSPRECHPARTNERIN

Paula Ulitzsch

Lead Recruiting Food Affairs & Employer Branding Specialist

Über Food Affairs

Gastronomie@Work: Maßgeschneiderte Premium Unternehmens-Gastronomie mit hochwertiger Kochkunst, Wohlfühlambiente und exzellentem Service – für dieses außergewöhnliche Konzept vollendeter Gastlichkeit steht Food Affairs. Neben individuellen gastronomischen Lösungen für unsere Kunden, sind wir auf New Work Area Spaces spezialisiert. Hinter all dem stehen unsere Mitarbeitenden – mit ihrer Passion für Kulinarik.

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