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Telegraphenamt —Berlin
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Demi Chef de Partie | Fotografiska (m/w/d)
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Details zur Stelle

Vollzeit

Leistungen

Firmenevents
Weiterbildungsprogramme

Qualifikationen

Hygiene
Wartung
Less
Abgeschlossene Berufsausbildung

Vollständige Stellenbeschreibung

Das Hotel Telegraphenamt - Ein Treffpunkt für Locals und Globals.

Jeder Besuch ist anders. Jeder Mitarbeitende einzigartig. Jeder Gast ist besonders. Jede Geschichte individuell und jeder Ort hat seinen eigenen Kern – seine eigene Seele, seinen eigenen Charakter.

Diversität – vereint an einem Ort. Das Hotel Telegraphenamt liegt direkt an der Museumsinsel, an der Schnittstelle zwischen historischem Berlin und Szene-Viertel. Mit 97 Zimmern mehreren individuellen Restaurant-, Bar- und Cafébetrieben, einem 1.200 qm großen Fitnessstudio und 1.000 qm privater Veranstaltungsfläche entsteht ein Hotspot für Locals und Globals.

Sei Teil des Teams, erfinde die Stadt neu und lebe mit uns was Du liebst.

Deine Aufgaben

Mise en Place-Tätigkeiten und die sachgemäße Vorbereitung aller Speisen
Unterstützen des Chef de Partie / Demi Chef de Partie
Arbeiten unter Berücksichtigung des Wareneinsatzes
Beachtung von lebensmittelhygienerechtlichen Vorschriften
Fach- und sachgerechter Umgang mit sämtlichen Küchengeräten und Maschinengeräten sowie deren Wartung und Pflege
Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe

Dein Profil

Abgeschlossene Ausbildung im Kochberuf
Erste Erfahrung in der Küchenorganisation und in der Speisen-Produktion
Gute Kenntnisse in der Warenwirtschaft und -kontrolle
Gute Kenntnisse der Hygiene und HACCP-Richtlinien
Teamfähigkeit, Flexibilität, Kreativität und Organisationsvermögen
Freundliches und höfliches Auftreten sowie gute Umgangsformen

Deine Benefits

Neben einer marktgerechten Vergütung und 28 Urlaubstagen erwarten Dich zusätzlich folgende Vorteile im Telegraphenamt:

Bring your Bestie!

Empfehle uns Deine Lieblingskollegen aus der Vergangenheit und erhalte einen Bonus.

Absolut fair!

Deine Arbeitszeiten werden präzise erfasst, sodass unbezahlte Überstunden der Vergangenheit angehören.

Sweet Dreams!

Wir laden Dich ein, sei für eine Nacht unser Gast.

Go for it!

Dein Erfolg ist unser Ziel – nutze unsere internen Weiterbildungsmöglichkeiten.

Stay healthy!

Wir bieten betriebliches Gesundheitsmanagement an.

Work hard - play hard!

Tolle Mitarbeiter Events gehören ebenfalls zu unseren Highlights.

Shop more, pay less!

Mitarbeiter Benefits durch unseren Kooperationspartner „Corporate Benefits“.

Abo for free!

Nutze unseren kostenlosen Pressreader Zugang für über 7000 Magazine- egal ob Elle, InStyle, Bazar, ZEIT oder Bravo.

Good appetite!

Für eine gesunde & ausgewogene Mitarbeiterverpflegung vor Ort ist gesorgt.

Kontakt

Kimiko Mücke
HR Manager

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