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Küchenleiter (m/w/d)

Compass Group -
Berlin

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Details zur Stelle

Vollzeit

Leistungen

Weiterbildungsprogramme

Qualifikationen

Koch/Köchin
Organisationstalent
Abgeschlossene Berufsausbildung

Vollständige Stellenbeschreibung

Dein Reich, deine Kreativität! Wenn du Spaß daran hast, kreative Gerichte zu entwickeln, dein Küchenteam zu motivieren und dabei für erstklassige Qualität zu sorgen, dann ist diese Rolle genau dein Ding. Werde Teil unseres Teams in Vollzeit für unsere Neueröffnung in Berlin! #OneCompass

JOB FACTS

Bereich:

Küchenleitung

Ort:

10178 Berlin

Anstellungsart:

Vollzeit, 40 Stunden pro Woche

Beginn:

01.07.2026

Job ID:

13891

JETZT ONLINE BEWERBEN!

WAS WIR DIR BIETEN

Unbefristeter Arbeitsvertrag: Einmal dabei, immer dabei! Kein Stress mit befristeten Verträgen
Planbare Arbeitszeiten
Arbeitskleidung inklusive: Wir stellen nicht nur die coolen Klamotten, sondern waschen sie auch
Weiterbildung und Entwicklung: Wachse über dich hinaus - mehr Fähigkeiten, mehr Superkräfte!
Flache Hierarchien: Bei uns gibt’s keinen „Chef:in“, der/die über dir schwebt
Dream-Team: Ein Team so cool, dass gute Laune vorprogrammiert ist
Mitarbeiterangebote (Rabatte bei über 600 Anbietern): Für jede:n etwas dabei!

DEINE AUFGABEN

Küchenablauf auf Hochtouren: Du sorgst für den ultimativen Küchen-Flow – überall, wo’s drauf ankommt!
Abrechnung und Inventur: Du hältst die Küche auf Kurs – damit alles rund läuft
Bestellwesen und Warenwirtschaft: Du stellst sicher, dass die Vorräte nie so leer sind wie ein Teller nach dem Dessert und immer alles vorhanden ist, um die besten Gerichte zu kreieren
Kreativer Kopf: Du setzt unsere kulinarischen Konzepte um und kreierst leckere Speisepläne – hier wird das Essen zum Erlebnis
Gourmet-Show: Du setzt die Speisen und Produkte in eine perfekte Szene um
Fließende Dienstleistungs- und Produktionsabläufe: Du kümmerst dich darum, dass in der Küche alles wie am Schnürchen läuft.
Kulinarische Standards auf höchstem Niveau: Du sorgst dafür, dass unsere Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsvorgaben stets auf den Punkt gebracht und perfekt eingehalten werden
Hygiene-Checker:in: Die Hygiene- und HACCP-Standards sind für dich das A und O – schließlich ist Sicherheit das Geheimnis des Erfolgs
Mitarbeiter:in im Einsatz: Du packst gerne selbst mit an und bist im Tagesgeschäft ein unverzichtbarer Teil des Teams – denn kein Küchenabenteuer ist zu groß für dich

DEIN PROFIL

Küchenprofi: Du hast Erfahrung in einer operativen Leitungsfunktion (z.B. als Küchenleitung) in der Hotellerie, Gastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung
Kochen? Check! Deine Ausbildung als Koch/Köchin, Küchenmeister:in oder ähnliches ist der Grundstein deiner Karriere – hier hast du das Handwerk von der Pike auf gelernt
Selbstständigkeit und gutes Organisationstalent: Selbstständige Arbeitsweise und Fähigkeit, den Überblick zu behalten, um einen reibungslosen Küchenbetrieb sicherzustellen
Zahlenfreund:in: Betriebswirtschaftliche Kenntnisse und eine hohe Zahlenaffinität sind für dich ein Kinderspiel und macht dir Spaß!
Weltreisende am Herd: Du meisterst den Spagat zwischen regionaler und internationaler Küche – der Himmel ist deine Grenze
Gastgeber:in mit Stil: Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild und Gastfreundlichkeit wurde dir schon in die Wiege gelegt
Speiseplanungsgestaltung: Du hast Erfahrung darin, kreative Menüs zu zaubern und abwechslungsreiche Speisepläne zu gestalten

DEINE ANSPRECHPARTNERIN

Stephanie Caumont

Recruiterin

Über leonardi

Menschen mehr als eine Mittagspause zu bieten – das ist unsere Vision. Mit über 25 Betrieben und über 300 Mitarbeitenden betreibt leonardi hochwertige Betriebsgastronomie: Bei uns kommen nur die Besten an den Herd und nur das Beste auf die Teller. Kreative Raumkonzepte kombinieren wir mit unserer handwerklichen Kochkunst und präsentieren diese direkt an unseren Front Cooking Stationen. Verfeinert wird unsere Kulinarik durch unsere eigene Manufaktur und unsere eigene Patisserie. leonardi ist ein buntes Unternehmen – Vorurteile gibt’s bei uns nicht. Basis unseres Miteinanders sind Transparenz und Ehrlichkeit.

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