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Leistungen

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Qualifikationen

Koch/Köchin
Abgeschlossene Berufsausbildung

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Das macht dich aus:

Das bringst du mit:

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Handwerkliches Geschick und detaillierte Fach- und HACCP- Kenntnisse
Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
Aufgeschlossenheit, Engagement, Teamfähigkeit und guter Umgang mit Stresssituationen
Verantwortungsbewusstsein und Gastorientierung
Organisations- und Planungsfähigkeit
Qualitätsbewusstsein und Kreativität

Das sind deine Aufgaben:

Leitung und Organisation des eigenen Postens
Zubereitung und Anrichten von Speisen im à la carte sowie für Veranstaltungen
Kochen mit Kreativität und Leidenschaft
Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe
Pflege und Kontrolle, kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien
Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte
Verantwortung für die Einhaltung der Standards und Vorgaben (hausinterne, sowie gesetzliche Regelungen, z.B. Arbeitssicherheit, HACCP, etc.)
Begeisterung der Gäste durch die Herstellung und Präsentation kreativer abwechslungsreicher Angebote/ Speisekarten.

Wir als Arbeitgeber

Das macht uns aus:

Das bieten wir Dir:

20 JAHRE GESCHICHTE. Wir haben viel vor – Du hast die Chance, Dich aktiv in die Weiterentwicklung der Erfolgsgeschichte des Carolaschlösschen einzubringen.
EXTREM VIEL ABWECHSLUNG. Wir bieten Dir ein abwechslungsreiches Gästeklientel von jung bis alt in familiärer Atmosphäre.
LEISTUNGSGERECHTE BEZAHLUNG. Wir schätzen Deine Erfahrung und Deine Kenntnisse und bieten Dir einen Festvertrag in Vollzeit und entsprechende Vergütung.
EINEN ARBEITSPLATZ mit Perspektive, Verantwortung und Kreativität, 7 Speisekarten im Jahr wo Deine Kreativität gefragt ist.
EIN LEIDENSCHAFTLICHES TEAM, welches Spaß daran hat, unsere Gäste zu begeistern und regelmäßig bei gemeinsamen Mitarbeiterevents zusammenkommt.
ARBEITSZEITEN, DIE EIN SOZIALLEBEN ZULASSEN – kein Teildienst I 5 Tage Woche I Früh- und Spätdienste I 14tägige Dienstpläne.
Das Küchenteam besteht aus 8 Köchen, 4 Beiköchen/ Küchenhilfen sowie 4 Azubis und weiteren Aushilfen bei Bedarf.

[email protected]

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