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Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit
MOMO GmbH —Bochum
- Vollzeit
- Englisch
- Küchenerfahrung
- Mitarbeiter-Rabatt
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Servicekraft / Küchenhilfe / Servicemitarbeiter (w/m/d)
Lamia Restaurant GmbH —Haan
- Teilzeit
- Aufstiegsmöglichkeiten
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Servicekraft / Küchenhilfe gesucht
Fluffy‘s GmbH —Bochum
- 2.600 € – 3.120 € pro Monat
- Teilzeit
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- Organisationstalent
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Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit

MOMO GmbH
Bochum

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Details zur Stelle

Vollzeit

Leistungen

Mitarbeiter-Rabatt

Qualifikationen

Englisch
Deutsch
Küchenerfahrung

Vollständige Stellenbeschreibung

MOMO GmbH

Das Restaurant Momo Mio Momo in Bochum ist ein besonderer Ort, der für seine authentische italienische Küche und sein gemütliches Ambiente bekannt ist. Es steht für eine Leidenschaft für frische, qualitativ hochwertige Zutaten und eine liebevolle Zubereitung der Gerichte, die das echte Italien-Gefühl vermitteln.

Was an Momo Mio Momo besonders ist, ist die Kombination aus traditionellem italienischem Flair und einer modernen, einladenden Atmosphäre. Das Restaurant legt großen Wert auf eine freundliche und persönliche Bedienung, sodass sich die Gäste sofort wohlfühlen. Zudem bietet es eine vielfältige Auswahl an italienischen Spezialitäten, von klassischen Fleisch, Fisch, Pasta- und Pizzagerichten bis hin zu raffinierten Antipasti und Desserts.

Deine Aufgaben

Zubereitung und Präsentation von italienischen Gerichten auf hohem Qualitätsniveau
Eigenverantwortliche Leitung eines bestimmten Küchenbereichs (z.B. Pasta, Antipasti, Desserts)
Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüideen
Mitarbeit bei der Organisation und Koordination des Küchenbetriebs
Schulung und Anleitung von Küchenhilfen und Nachwuchskräften
Kontrolle der Lagerbestände und Bestellungen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef
Mitgestaltung eines reibungslosen Küchenablaufs und Einhaltung der vorgegebenen Standards

Dein Profil

Mehrjährige Erfahrung in der italienischen Küche, idealerweise in einer ähnlichen Position
Fundierte Kenntnisse in der Küchenorganisation und -leitung
Kreativität bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüideen
Hohes Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
Teamfähigkeit, Führungsstärke und Durchsetzungsvermögen
Flexibilität und Belastbarkeit, auch in stressigen Situationen
Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
Erfahrung im Umgang mit Hygienevorschriften (HACCP)

Deine Vorteile

Eine verantwortungsvolle Position in einem etablierten Restaurant mit familiärem Ambiente

Ein motiviertes und freundliches Team

Attraktive Vergütung und Mitarbeiterrabatte

Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und kreativen Mitgestaltung

Ein angenehmes Arbeitsumfeld in zentraler Lage von Bochum

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