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Junior Souschef (m/w/d)
Estrel Hotel Berlin —Berlin
- Vollzeit
- Führungserfahrung
- Weiterbildungsprogramme

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Junior Souschef (m/w/d)
Estrel Hotel Berlin —Berlin
Zuschuss zum Urban Sports Club. Personights - exklusive Angebote für Mitarbeitende in anderen Hotels. Breites Angebot an Schulungen und Weiterbildungen, inkl.

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Estrel Hotel Berlin -
Berlin

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Details zur Stelle

Vollzeit

Leistungen

Firmenfahrrad-Leasing
Betriebliche Altersvorsorge
Weiterbildungsprogramme
Vermögenswirksame Leistungen

Qualifikationen

Koch/Köchin
Abgeschlossene Berufsausbildung
Führungserfahrung
Deutsch

Vollständige Stellenbeschreibung

Es macht Spaß, in einem Unternehmen zu arbeiten, in dem die Menschen wirklich an das glauben, was sie tun!

Wir sind bestrebt, Leidenschaft und Kundenorientierung in unser Unternehmen zu bringen.

Über uns:
Das Estrel ist mit 1.125 Zimmern und Suiten, vier Restaurants und drei Bars, einem multifunktionalen Congress Center und Berlins erfolgreichster Live Show „Stars in Concert“ Europas größtes Hotel-, Congress- & Entertainment-Center. Mit 1.200 Veranstaltungen jährlich belegt das Estrel eine Spitzenposition als Kongress- und Event-Location. Ein Team von 550 Mitarbeitenden aus 23 Nationen betreut unsere nationalen und internationalen Gäste und Kunden. Zum jetzigen Zeitpunkt entsteht der Estrel Tower, der bis Ende 2026 die „Estrel Welt“ erweitern wird.

Unsere Leistungen:

Familiäres Arbeitsklima in einem engagierten Team mit Leidenschaft für die Hotellerie und Gastronomie
Unbefristeter Arbeitsvertrag
28 Tage Urlaub mit Steigerung nach Betriebszugehörigkeit
Urlaubs- und Weihnachtsgeld
Kostenfreier Mitarbeiter-Parkplatz
Betriebliche Altersvorsorge sowie vermögenswirksame Leistungen
Family & Friends Rate
Sonderkonditionen für Restaurant & Bar
Zuschuss zum BVG-Ticket
Zuschuss zum Urban Sports Club
JobRad - Leasing eines Fahrrads für Arbeitsweg und Freizeit
Personights - exklusive Angebote für Mitarbeitende in anderen Hotels
Mitarbeiterrestaurant - frische und preiswerte Mahlzeiten vor Ort
Breites Angebot an Schulungen und Weiterbildungen, inkl. Estrel Academy für die Karriereentwicklung

Ihre Aufgaben:

Menü- und Speisenkartengestaltung
Vor- und Zubereitung von Bankettmenüs sowie sämtlicher kalter und warmer Speisen im Tagesgeschäft
Durchführung von Cateringveranstaltungen
Ein- bzw. Unterweisung der Aushilfskräfte und unserer Auszubildenden
Sicherstellen der Ordnung und Sauberkeit des Arbeitsbereiches
Einhaltung der Hygienevorschriften

Ihr Profil:

Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch
Mehrere Jahre Berufserfahrung in vergleichbarer Position
Erfahrung im á la carte
Kenntnisse in der Zubereitung von Fleisch ist ein Plus
Führungserfahrung
Bereitschaft zur Wochenend- und Schichtarbeit
Strukturiertes und Selbstständiges Arbeiten
Gute Deutschkenntnisse

Wenn Sie in einem erfolgreich geführten Privatunternehmen arbeiten möchten, in dem Innovationen und Nachhaltigkeit im besonderen Maße im Mittelpunkt stehen und Sie mit sehr motivierten und einzigartigen Kolleginnen und Kollegen arbeiten möchten, dann sind Sie richtig bei uns.

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