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Stellvertretende Leitung Küche / Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit
Medical Park SE —Berlin
- Vollzeit
- Microsoft Office
- Empfehlungsprogramm
Clärchens Ballhaus | Sous Chef (m/w/d)
BHG Hospitality GmbH —Berlin
- Erfahrung im kulinarischen Bereich
- Englisch
- Mitarbeiter-Rabatt
- Weiterbildungsprogramme
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Stellvertretende Leitung Küche / Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit

Medical Park SE -
Berlin

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Details zur Stelle

Vollzeit

Leistungen

Subventioniertes Mittagessen
Empfehlungsprogramm

Qualifikationen

Microsoft Office
Koch/Köchin
Abgeschlossene Berufsausbildung

Vollständige Stellenbeschreibung

Stellenangebot in Berlin

Stellvertretende Leitung Küche / Sous Chef (m/w/d) in Vollzeit

Die Medical Park-Gruppe ist bundesweit Qualitätsführer im Bereich Rehabilitation und Arbeitgeber für über 3.650 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Zu unserer Gruppe gehören 13 Fachkliniken und drei ambulante Therapie- und Rehazentren.
In unserer Fachklinik Medical Park Berlin Humboldtmühle direkt am Tegeler See arbeiten rund 370 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter in den Fachbereichen Neurologie (Phasen B, C, D) und Orthopädie. Unser interdisziplinäres Team behandelt mit innovativen Methoden, fachlicher Kompetenz und viel Engagement unsere Patienten – wirksam zu helfen ist unser gemeinsamer Anspruch!

Ihre Aufgaben

Koordination und Leitung aller Küchenaktivitäten beiAbwesenheit der Bereichsleitung
Qualitätssicherung bei der Zubereitung von Patienten- und Sonderessen
Warenbestellung und Warenkontrolle
Überwachung der sachgemäßen Lagerhaltung allerLebensmittel und Rohstoffe
Einhaltung und Überwachung der HACCP Richtlinien
Kontrolle und Gewährleistung der vorgegebenenQualitätsstandards im gesamten Küchenbereichs
Erstellung von Dienstplänen und Arbeitszeitnachweisenbei Abwesenheit der Bereichsleitung
Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft

Ihre Qualifikationen

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
Hohe Einsatzfreude und Leistungsbereitschaft sowieselbstständiges Arbeiten
HACCP Kenntnisse
Freundliches und zuvorkommendes Auftreten
MS-Office Kenntnisse

Unser Angebot

Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Aufgabe in einem gesunden und renommierten Unternehmen
Ein hoch motiviertes und engagiertes Umfeld
Eine angemessene und leistungsorientierte Vergütung und Arbeitgeberzuschuss zur betrieblichen Altersversorgung
Incentives und Vergünstigungen für unsere Mitarbeiter (u.a. Betriebliches Gesundheitsmanagement und Fitnessmöglichkeiten am Standort, subventioniertes Mittagessen, ermäßigtes Firmenticket der BVG, JobRad, Givve Firmenkreditkarte, Corporate Benefits und einen Kinderbetreuungszuschuss)
Auszahlung einer "Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie" wenn wir die Position durch eine Empfehlung eines bestehenden Mitarbeiters der Medical Park Gruppe besetzen können
Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Familie und Beruf

Nehmen Sie Kontakt zu uns auf.
Ihre Ansprechpartner Stefan Ganz (Leitung Hotellerie und Service), Tel. 030 300240-9900 und Nicole Ertmer (Leitung Personal) stehen Ihnen gerne zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Sie!

Medical Park Berlin Humboldtmühle
Frau Nicole Ertmer
An der Mühle 2-9 | 13507 Berlin-Tegel
Telefon: +49 30 300240-9121
E-Mail: [email protected]

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