Fleischer/in
Dauer der Ausbildung: 3 Jahre
Ausbildungsort: Madfeld
Ausbildungsbeginn: 1. August
Fähigkeiten/Voraussetzungen:
- Hauptschulabschluss
- Handwerkliches Geschick
- Teamfähigkeit
- Pünktlichkeit
- Zuverlässigkeit
- Sauberes Auftreten, Hygienebewusstsein
- Bereitschaft zu wechselnden Arbeitszeiten
- Bereitschaft zum Arbeiten in Kälte und Nässe
- Physische und psychische Gesundheit
- Volle körperliche Belastbarkeit (Heben, Tragen)
Aufgaben/Tätigkeiten:
- Schlachtung und Zerlegung von Schweinen, Rindern und Lämmern
- Bewertung der Schlachtkörper
- Verarbeitung der Fleischteile
- Herstellung verschiedenster Fleisch- und Wurstsorten
- Anwendung spezieller Verfahren zur Konservierung, zur Reifung, zur Verpackung
- Wartung und Pflege von Werkzeug, Geräten und Maschinen
- Dokumentation der Tätigkeiten (QS- Richtlinien/Bio-Richtlinien)
- Beachten von Sicherheits- und Unfallverhütungsvorschriften
- Selbstständiges Arbeiten
Bei Interesse bewirb Dich bitte schriftlich mit folgenden Unterlagen:
- Anschreiben
- Lebenslauf mit Passfoto
- Zeugnisse
- Nachweise über Praktika etc.
Sende diese an:
Scharfenbaum GmbH
Röhlenstr. 21
59929 Brilon-Madfeld
Oder online als PDF an [email protected]
Auf Deine Bewerbung freuen wir uns!
